U osób z grupą krwi 0 do chorób układu sercowo-naczyniowego najczęściej prowadzi nietolerancja węglowodanów.
Osoby z grupą krwi zachowali genetycznie przekazaną im przez łowiecko-zbierackich przodków zdolność przyswajania chudego zwierzęcego białka. Natomiast wysoko węglowodanowa dieta, zawierająca lektyny działające w organizmie osób o grupie krwi 0 jak metaboliczne inaktywatory, powoduje tycie i rozwój chorób serca.
Właściwe krążenie u osób z grupą krwi 0 zależy od utrzymania dużej masy mięśniowej i niewielkiej ilości tłuszczu, dieta wysoko węglowodanowa zaś prowadzi do zupełnie odwrotnych efektów. Lektyny zawarte w wielu zborach i nasionach roślin motylkowych „podszywają się” pod insulinę i przylepiają do receptorów insulinowych komórek tłuszczowych. Jednakże,w przeciwieństwie do insuliny, która odczepia się od receptorów po około 30 minutach, lektyny zostają na stałe i nieustannie sygnalizują organizmowi, by przestał spalać tłuszcz i zaczął magazynować dodatkowe kalorie w postaci tkanki tłuszczowej. W rezultacie spożywanie produktów zawierających te lektyny powoduje, że organizm łapczywie przyswaja każdą dodatkową ilość węglowodanów i przetwarza je w niepożądany tłuszcz. Towarzyszy temu upośledzenie konwersji trójglicerydów i spowolnienie wytwarzania hormonu tarczycy; wszystko to sprzyja dalszemu przybieraniu na wadze i chorobie serca.

Dwanaście najzdrowszych dla serca produktów spożywczych

1. Chude czerwone mięso z hodowli ekologicznej
2. Tłuste ryby oceaniczne
3. Oliwa
4. Orzechy włoskie
5. Wodorosty
6. Brokuły
7. Szpinak, jarmuż, kapusta bezgłowa
8. Grzyby maitake
9. Ananas
10. Borówki, wiśnie, bez lekarski
11. Kurkuma
12. Zielona herbata

Z powodu nietolerancji węglowodanów rozwija się oporność insulinowa i otyłość, a także podwyższa się poziom trójglicerydów, kombinacja ta jest określana mianem zespołu metabolicznego, który sprzyja powstawaniu chorób układu sercowo-naczyniowego.

Prawdopodobnie czynniki, które zwiększają zdolność zwalczenia choroby serca, stanowią też pewną ochronę przed jej rozwojem. Należą do nich wysoki poziom fosfatazy alkalicznej i niski poziom czynników przyspieszających krzepnięcie krwi.
Fosfataza alkaliczna to enzym wytwarzany w jelicie cienkim, gdzie jego podstawowym zadaniem jest rozkładanie przyjmowanego z pokarmem cholesterolu i innych tłuszczów, co potrzebne jest do ich skutecznego trawienia i przyswajania. Grupa krwi 0 ma naturalnie wysoki poziom fosfatazy, a dieta bogata w białko dodatkowo zwiększa jej ilość. W rezultacie osoby z grupą krwi 0 mogą z łatwością trawić białko zwierzęce i tłuszcz.
Osoby z grupą krwi 0 posiadają  niski poziom czynników krzepnięcia, czynnika VIII i czynnika Willebranda, w wyniku czego ich krew jest „rzadsza”. Tego rodzaju właściwość może być korzystna dla cierpiących na chorobę wieńcową serca, jako że taka krew rzadziej powoduje powstawanie blaszek miażdżycowych, które hamują przepływ krwi przez tętnice.
U osób z grupą krwi 0 występuje również skłonność do podwyższonego stężenia czynników trawiennych w żołądku, a więc kwasu solnego, pepsynogenu i gastryny. Spożywanie produktów wysokobiałkowych nie wiąże się u nich z tak poważnymi konsekwencjami sercowymi jak u innych grup krwi, ponieważ łatwiej przyswajają białko i tłuszcz.

Dieta przeznaczona do stosowania przy chorobach układu sercowo-naczyniowego przez osoby z grupą krwi 0 została tak opracowana, aby zapobiegała i ewentualnie wspomagała leczenie tych dolegliwości. Nowa kategoria pokarmów nadzwyczaj korzystne zwraca uwagę czytelnika na produkty o znacznych właściwościach przeciwzapalnych. Z kolei kategoria obojętne dotyczy produktów, które są mniej korzystne dla osób z tą grupą krwi, natomiast pokarmów określonych jako obojętne: dozwolone rzadko powinny one unikać lub całkowicie je wyeliminować.

Przydatność pokarmów
Nadzwyczaj korzystne – produkty, o których wiadomo, że dla osób z grupą krwi 0 mają działanie lecznicze
Korzystne – produkty zawierające składniki pozytywnie wpływające na metabolizm, układ odpornościowy lub strukturę organizmu
Obojętne: dozwolone często – pokarmy, które normalnie nie mają bezpośredniego wpływu na zdrowie osoby z daną grupą krwi, ale dostarczają wielu składników niezbędnych w zdrowej diecie
Obojętne: dozwolone rzadko – pokarmy, które normalnie nie mają bezpośredniego wpływu na zdrowie, ale spożywane często mogą pogarszać efekty leczenia
Unikać – pokarmy zawierające składniki, które są szkodliwe dla osób z daną grupą krwi

Mięso

Dla zdrowia osób z grupą krwi 0 najlepsza jest dieta wysokobiałkowa. W ich wypadku  niewystarczające spożycie białka może poważnie upośledzić przyswajania tłuszczów, co doprowadzi do zakłócenia metabolizmu i takich nieprawidłowości, jak otyłość, oporność insulinowa, cukrzyca i choroba serca.
Wybierać należy tylko dobrej jakości mięso, najlepiej z hodowli naturalnej, chude i wolne od zanieczyszczeń chemicznych, antybiotyków i pestycydów. Bydło wypasane na pastwiskach daje mięso o wiele lepsze niż bydło karmione zbożem.
Nadzwyczaj korzystne: baranina, cielęcina, mięso bawołu, mięso jagnięce, wątroba cielęca, wołowina,
Korzystne: dziczyzna, serca cielęce,
Obojętne, dozwolone często: bażant, cietrzew, gęś, gołąb, indyk, kaczka, konina, królik, kurczak, kuropatwa, mięso kozie, mięso strusia, perlica, wiewiórka,
Unikać: bekonu, szynki, wieprzowiny, mięsa żółwia, przepiórek, przemysłowych przetworów mięsnych,

Wariant szczególny niewydzielacze:
Korzystne: mięso strusia, kuropatwa, bażant, królik, gołąb
Obojętne (dozwolone często): mięso jagnięce, wątroba cielęca, przepiórka, mięso żółwia.

Ryby i owoce morza

Ryby i owoce morza to drugie ważne źródło wysokojakościowego białka dla osób o grupie krwi 0. Nadzwyczaj korzystne są zwłaszcza tłuste ryby oceaniczne. Ich mięso zawiera kwasy tłuszczowe omega-3, które mogą usprawnić metabolizm i zmniejszyć poziom LDL (złego cholesterolu).
Dla osób z grupą krwi 0, które muszą się mieć na baczności ze względu na serce, nadzwyczaj korzystny jest halibut; 100 gramów mięsa tej ryby zawiera 40 mcg niezbędnego składnika mineralnego o nazwie selen, który, jak wynika z ostatnich doniesień, może mieć działanie przeciwzapalne.

Nadzwyczaj korzystne: dorsz, halibut, Lucjan czerwony, pstrąg tęczowy,
Korzystne: aloza, basy, jesiotr, miecznik, okonie, płytecznik, sola, szczupak,
Obojętne dozwolone często: bass słoneczny, bieluga, fladra, gard łosz, głowacz, granik, komar, karp, kleń, kory fena, krewetka, łosoś, łupacz, makrela, małże, morszczuk, dorsz, omółki, ostrygi, przegrzebki, pstrąg, rekin, sardela, sardynka, sierpik, stynka, śledź, tilapia, tuńczyk,
Obojętne, rzadko dozwolone: homar, krab, omółek, węgorz,
Unikać: barakudy, czarniaka, ikry łososia, kalmara, łososia wędzonego, sumika karłowatego, śledzia marynowanego, żaby,

Wariant szczególny niewydzielacze
Korzystne: morszczuk, śledź, makrela, sardynka
Obojętne (dozwolone często): bass, sumik karłowaty, halibut, Lucjan czerwony, ikra łososia
Unikać: sardeli, krabów, omułków.

Jaja i nabiał

Osoby z grupą krwi 0 powinny unikać większości produktów nabiałowych, ponieważ są one słabo trawione i przyswajane. Po zaprzestaniu jedzenia nabiału należałoby przyjmować suplement wapnia, zwłaszcza dotyczy to kobiet w okresie pomenopauzalnym.
Ghee (masło klarowane) jest wyjątkiem jako bogate źródło maślanu, który dobrze wpływa na jelita. Jaja należy spożywać z umiarem. Są dobrym źródłem DHA (kwasu dokozoheksaenowego) i pomagają w budowie tkanki aktywnej metabolicznie. Postaraj się znaleźć jaja i nabiał dobrej jakości (najlepiej z hodowli naturalnej).

Korzystne: ghee (klarowne masło),
Obojętne, dozwolone często: jajo, krze, kacze,
Obojętne, dozwolone rzadko: feta, masło, mozarella, ser biały, ser kozi,
Unikać: jaj gęsi, przepiórki, jogurtów wszystkich rodzai, kazeiny, kefiru, maślanki, mleka koziego, krowiego, sera brie, camembert, cheddar, edamskiego, ementalskiego, goudy, jarlsberg, Munster, parmezan, provolone, risotta, szwajcarskiego, topionego, wiejskiego, serwatki, śmietanki, twarożku.

Oleje i inne tłuszcze

Oliwa będąca tłuszczem jednonienasyconym jest dla osób z grupą krwi 0 nadzwyczaj korzystna. Zawarte w niej flawonoidy, skwaleny i polifenole działają jak silne przeciwutleniacze i mogą zmniejszać poziom cholesterolu LDL. Należy jej używać jako głównego tłuszczu do sporządzania posiłków. Również nadzwyczaj korzystny jest olej lniany, który zawiera dużo ALA (kwasu alfalinolenowego) o właściwościach przeciwzapalnych. Pamiętaj, że niektóre oleje są bogate w kwasy tłuszczowe omega-6, mogące wywoływać stany zapalne tętnic. Należy do nich olej kukurydziany, bawełniany, arachidowy i krokoszowy. W trawieniu tłuszczów wydzielacze mają niewielką przewagę nad niewydzielaczami i prawdopodobnie ze spożywania tłuszczów odnoszą większe korzyści.

Nadzwyczaj korzystne: olej lniany, oliwa
Obojętne, dozwolone często: olej migdałowy, olej sezamowy, olej z nasion czarnej porzeczki, olej z ogórecznika, olej z orzechów włoskich, olej z wątroby dorsza,
Obojętne, dozwolone rzadko: olej rzepakowy
Unikać: awokado, oleju arachidowego, bawełnianego, kokosowego, krokoszowego, kukurydzianego, rycynowego, słonecznikowego, sojowego, z wiesiołka,

Wariant szczególny niewydzielacze
Obojętne (dozwolone często): siemię lniane,
Unikać: sera migdałowego, mleka migdałowego, nasion krokoszu

Orzechy i nasiona

Orzechy i nasiona są drugim co do ważności źródłem białka dla osób z grupą krwi 0. Orzechy włoskie są szczególnie zalecane, ponieważ wiadomo, że pomagają obniżać poziom cholesterolu i trójglicerydów, a także poziom cukru we krwi. Siemię lniane jest znakomitym źródłem błonnika, obniża ciśnienie krwi, chroni tętnice i zmniejsza ryzyko wystąpienia zawału serca i udaru. Jednak twoje spożycie białka roślinnego, w tym również pochodzącego z nasion i orzechów, powinno być ograniczone do zalecanych porcji i częstości, ponieważ nie wpływa ono na rozbudowę aktywnej metabolicznie tkanki (czyli spalającej kalorie) tak skutecznie, jak chude mięso, drób i ryby.

Nadzwyczaj korzystne: siemię lniane, orzech włoski,
Korzystne: pestki dyni
Obojętne, dozwolone często: masło migdałowe, migdały, mleko migdałowe, orzechy hikory, orzech laskowy, orzechy makadamii, orzechy pekan, orzech szary, piniola, ser migdałowy,
Obojętne dozwolone rzadko: masło sezamowe, nasiona krokosza, nasiona sezamu,
Unikać: nasion buka, kasztana jadalnego, maku, masła orzechowego, masła słonecznikowego, orzecha brazylijskiego, orzecha nerkowca, orzechów liczi, orzechów ziemnych, pestek słonecznika, pistacji,

Wariant szczególny niewydzielacze
Obojętne (dozwolone często) – siemię lniane
Unikać: sera migdałowego, mleka migdałowego, nasion krokoszu,

Fasola i inne rośliny strączkowe

Osoby z grupą krwi 0, właściwie mięsożerne pod względem wymagań białkowych, mogą również mieć pożytek z białek występujących w fasolach i nasionach innych roślin strączkowych, jednakże niektóre z nich zawierają lektyny o niekorzystnym działaniu. Mając do wyboru białko roślinne i zwierzęce, należy wybrać białko zwierzęce. Produkty sojowe są dla osób z grupą krwi 0 dozwolone. Jeśli przywykłeś do produktów mlecznych, mleko i ser sojowy mogą je od czasu do czasu zastąpić.

Nadzwyczaj korzystne: bób, fasola pnąca fasola szparagowa fasola zielona,
Korzystne: fasola adzuki groszek „czarne oczko”
Obojętne, dozwolone często: fasola biała fasola cannelini fasola czarna fasola jicama fasola limeńska fasola mung/ kiełki groch zielony/cukrowy miso, ser sojowy soja tempeh tofu,
Obojętne dozwolone rzadko: mleko sojowe,
Unikać: fasoli copper, fasoli Sidney, fasoli navy, fasoli pinto, nasion tamaryndowca, soczewicy,

Wariant szczególny niewydzielacze
Obojętne (dozwolone rzadko) – fasola adzuki, groszek „czarne oczko”, soczewica, fasola pinto;
Unikać - bobu, ciecierzycy, soi

Zboża, pieczywo i makarony

Zboża i mąka to pięta achillesowa osób z grupą krwi 0. Zazwyczaj źle znoszą kukurydzę, pszenicę, sorgo, jęczmień i wiele produktów z nich wytwarzanych (np. słodziki). Te pospolite zboża mają bardzo wyraźny wpływ na powstawanie zapasów tłuszczu w organizmie, podnoszą poziom trójglicerydów i sprzyjają rozwojowi oporności insulinowej, a tym samym zwiększają ryzyko zapadnięcia na chorobę układu sercowo-naczyniowego. Wyjątkiem są chleby z nasion kiełkowanych, takie jak esseński i Ezechiela. Lektyny glutenu, występujące głównie w osłonach nasion, ulegają zniszczeniu podczas kiełkowania. W przeciwieństwie do przemysłowo kiełkowanych chlebów chleb esseński i chleb Ezechiela to „żywe” pokarmy, zawierające wiele aktywnych, korzystnych enzymów.

Korzystne: chleb esseński
Objęte, dozwolone często: amarant (szarłat spożywczy), chleb Ezechiela, inne chleby, z kiełkowanego zboża (poza chlebem esseńskim), kasza quinoa,pszenica kamut, pszenica orkisz
(całe nasiona), pszenica orkisz (mąka, produkty z mąki) tapioka, teff (miłka abisyńska),
Obojętne, dozwolone rzadko: kasza gryczana, kluski sobą (z mąki gryczanej), mąka owsiana, mąka ryżowa, mąka sojowa i jej produkty, mąka żytnia/produkty, mleko ryżowe, otręby owsiane, otręby ryżowe, owsianka, proso, ryż, wafle ryżowe, żyto (nasiona),
Unikać: jęczmienia, kaszki kukurydzianej, kuskusu, mąki pszennej, białej, mąki pszennej, grahamowej, mąki semoliny, otrąb pszennych, prażonej kukurydzy, pszenicy pełnej
Sorgo, śruty jęczmiennej, zarodków pszennych.

Wariant szczególny niewydzielacze
Unikać: gryki, mąki owsianej, klusek z maki gryczanej i jej produktów, orkiszu, maki orkiszowej,

Warzywa

Warzywa są bogatym źródłem przeciwutleniaczy i błonnika, ponadto niektóre, np. brokuły i warzywa liściowe, a także grzyby korzystnie wpływają na układ krążenia. Zielone warzywa liściowe, takie jak jarmuż, kapusta włoska, brokuły i szpinak są bogatym źródłem jednego z czynników krzepnięcia, jakim jest witamina K, jest ona szczególnie niezbędna dla osób z grupą krwi 0, które mają „rzadką” krew. Wodorosty mają pozytywny wpływ na aktywność tarczycy, a grzyby maitake pomagają w uregulowaniu metabolizmu. Wiele spośród warzyw zalecanych dla osób z grupą krwi 0 jest bogatych w potas, który wspomaga proces wydalania wody z przestrzeni międzykomórkowej organizmu, gdyż jej gromadzenie jest przyczyną obrzęków.

Pewne warzywa, m.in. z rodziny krzyżowych, jak np. kalafior i liście gorczycy, mogą hamować czynność tarczycy, należy więc ich unikać. Niewydzielacze powinni usunąć z jadłospisu kapustę, wydzielacze zaś ograniczyć jej spożycie. Kiełki lucerny także mogą przyczynić się do zmniejszenia aktywności tarczycy.

Nadzwyczaj korzystne:
botwina, brokuł, cykoria, eskariol (odmiana endywii), grzyby maitake, jarmuż, kapusta włoska, szpinak, wodorosty.

Korzystne:
batat, cebula, chrzan, dynia, grzyby: boczniaki, pieczarki, inne grzyby hodowlane, kalarepa, karczochy, mniszek, pasternak, rzepa, sałata rzymska.

Obojętne (dozwolone często):
bakłażan, biała rzodkiew, brukiew, burak, cukinia, czerwona cykoria, dymka, endywia, koper włoski, liście kolokazji, marchew, paproć orlica, papryka, papryka chili, patison, kabaczek, pędy bambusa pędy brokułów, pomidor, rzodkiewka, sałata, seler, seler naciowy, szalotka, szparagi.

Obojętne (dozwolone rzadko):
brukselka, kapusta, oliwka (grecka, zielona, hiszpańska).

Unikać:
aloesu, grzybów shiitake/pieczarki (odm. „silver dollar”), kalafiora, kiełków lucerny, kukurydzy, liści gorczycy, ogórka, oliwek czarnych, pora, ziemniaków.

Wariant szczególny dla niewydzielaczy:
Korzystne: marchew, paproć orlica.
Obojętne (dozwolone często): sałata rzymska, grzyby, pasternak, bataty, rzepa.
Obojętne (dozwolone rzadko): liście gorczycy.
Unikać: brukselki, kapusty, bakłażana, oliwek, liści kolokazji.

Owoce

Częste jedzenie owoców zalecanych dla tej grupy krwi 0 poprawi metabolizm i zapewni utrzymanie prawidłowej masy ciała. Owoce takie jak np. czarna jagoda, bez lekarski i wiśnie, zawierają polisacharydy, które sprzyjają chudnięciu przez ograniczanie skutków działania insuliny. Owoce mają zdolność przemiany równowagi wodnej organizmu: zamiast koncentracji międzykomórkowej – koncentracja wewnątrzkomórkowa. Niektóre owoce, jak np. ananas, zawierają enzymy hamujące zapalenie i zapobiegające zatrzymywaniu wody.
Istnieją dowody na to, iż sok grejpfrutowy wchodzi w interakcję z niektórymi lekami. Może hamować działanie niektórych środków nasercowych oraz obniżających ciśnienie.

Nadzwyczaj korzystne:
ananas, bez lekarski, czarna jagoda, śliwki świeże i suszone, wiśnie.

Korzystne:
banan, figi (świeże, suszone), gwajawa, mango.

Obojętne (dozwolone często):
agrest, arbuz, brzoskwinia, cytryna, dynia piżmowa, granat, grejpfrut, gruszka, jeżyna sinojagodowa, kumkwat, malina, melony, morwa, nektaryna, owoc chlebowca właściwego, owoc opuncji, papaja, sagowiec, żurawina.

Obojętne (dozwolone rzadko):
daktyl, jabłko, karambola, morela, pigwa, porzeczka, rodzynki, truskawka, winogrona.

Unikać:
awokado, gruszki chińskiej, jeżyny, kantalupa, kiwi, kokosa, melona miodowego, plantanów, pomarańczy, tangerynek.

Wariant szczególny niewydzielacze:
Korzystne: awokado, granat, owoc opuncji.
Obojętne (często dozwolone): bez.
Unikać: jabłek, moreli, daktyli, truskawek.

Przyprawy, dodatki, substancje słodzące

Bardzo wiele spośród gamy przypraw ma lekkie lecznicze działanie, często ich wpływ, który wywierają na równowagę bakteryjną w jelicie grubym, umożliwia właściwe trawienie i przyswajanie pokarmów. Dla osób z grupą krwi 0 najbardziej korzystna jest kozieradka, ponieważ wywiera pozytywny wpływ na układ sercowo-naczyniowy, w tym również na poziom trójglicerydów. Pozytywne oddziaływanie ma także kurkuma, zawiera silną substancję o nazwie kurkumina, która usprawnia funkcjonowanie wątroby.
Wielu dodatków, powinno się unikać, ponieważ wzmacniają działanie lektyn pokarmowych występujących w innych produktach spożywczych. Należy Zachować umiar w stosowaniu dodatków produkowanych przemysłowo, ponieważ wiele z nich zawiera pszenicę.

Nadzwyczaj korzystne:
kozieradka, kurkuma.

Korzystne:
chleb świętojański, chrzan, imbir, pieprz kajeński, pietruszka.

Obojętne (dozwolone często):
agar, anyż, bazylia, chili w proszku, cynamon, cząber, czosnek, drożdże (piekarnicze/
gorzelnicze), esencja migdałowa, estragon, gliceryna roślinna, goździk, kardamon, kmin rzymski, kminek, kolendra, koperek, korzeń lukrecji, oregano, liść kolendry, liść laurowy, majeranek, majonez, mięta, ocet jabłkowy, ostre papryczki, papryka, rozmaryn, sól morska, szafran, szałwia, szczypiorek, trybula, tymianek, wanilia, winian potasowy, ziele angielskie, żelatyna.

Obojętne (dozwolone rzadko):
cukier (brunatny, biały), czekolada, keczup, maranta, melasa, melasa ciemna, miód, pektyna jabłkowa, senes, słód jęczmienny, sos sojowy, syrop klonowy, syrop ryżowy.

Unikać:
aspartamu, cukru inwertowanego, dekstrozy, fruktozy, gałki muszkatołowej, glutaminianu sodu, guarany, gum (akacjowej, arabskiej, guarowej), jałowca, kaparów, karagenu, maki, mąki kukurydzianej, octu (poza jabłkowym), pieprzu, syropu kukurydzianego.

Wariant szczególny niewydzielacze:
Korzystne: bazylia, liść laurowy, korzeń lukrecji, lebiodka, szafran, estragon, drożdże (gorzelnicze).
Obojętne (dozwolone często): chleb świętojański, glutaminian sodowy, kurkuma.
Unikać: agaru, słodu jęczmiennego, cynamonu, miodu, syropu klonowego, majonezu, syropu ryżowego, sosu sojowego, cukru (białego, brązowego), wanilii, octu (jabłkowego).

Zioła i herbatki ziołowe

Mają one lecznicze działanie i co ciekawe znakomicie zastępują napoje kofeinowe, takie jak kawa, coca cola i czarna herbata. Szczególnie cenny jest mniszek, który u osób z grupą krwi 0 wpływa korzystnie na metabolizm, a także wspominana już kozieradka, bezpośrednio oddziałująca na funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego.

Nadzwyczaj korzystne:
kozieradka, mniszek.

Korzystne:
chmiel, gwiazdnica, pospolita, imbir, lipa, mięta pieprzowa, morwa, pączki dzikiej róży, wiąz gładki.

Obojętne (dozwolone często):
bez lekarski, dziewanna, dzięgiel chiński, głóg, kocimiętka, kora brzozy, białej, kora dębu białego, kozłek lekarski, krwawnik, liść maliny, lukrecja, mięta zielona, rumianek, szanta, tarczyca (porost), werbena, żeń-szeń.

Obojętne (dozwolone rzadko):
senes.

Unikać:
aloesu, dziurawca, goryczki, gorzknika kanadyjskiego, jeżówki, koniczyny czerwonej, liścia truskawki, lucerny, łopianu, podbiału, rabarbaru, szczawiu, tasznika pospolitego, znamion kukurydzy.

Inne napoje

Unikać alkoholu, jedynym wyjątkiem jest czerwone wino. Alkohol może wywołać oporność insulinową, kawa zaś – reakcję hipoglikemiczną.

Nadzwyczaj korzystne:
zielona herbata.

Korzystne:
woda seltzerska, woda sodowa.

Obojętne (dozwolone często):
wino czerwone.

Unikać:
czarnej herbaty, kawy (również bezkofeinowej), mocnych alkoholi, piwa, słodkich napojów gazowanych, wina białego.

Wariant szczególny niewydzielacze:
Korzystne: wino czerwone.

Suplementy i składniki pokarmowe zalecane osobom z grupą krwi 0

Dieta dostarcza różnorodnych i ważnych składników odżywczych, takich jak białko i żelazo. Organizm powinien pozyskiwać możliwie jak największą ilość tych składników z produktów świeżych, natomiast sztucznymi suplementami należy uzupełniać tylko niewielkie niedobory.
Środki, które mogą być stosowane przez osoby z grupą krwi 0, łagodzące przebieg chorób układu sercowo-naczyniowego:

• N-karnityna – sprzyja komórkowym procesom wytwarzania energii; zmniejsza ciśnienie krwi.
• Kurkuma – obiecując obniża poziom cholesterolu i zwalcza miażdżycę, czyli powstawanie blaszek miażdżycowych na ścianach tętnic.
• Selen – zapobiega i leczy stany zapalne tętnic.
• Zielona herbata – wysokie stężenie silnych przeciwutleniaczy zwanych katechinami zwiększa liczbę receptorów LDL w wątrobie.
• Niacyna (wymaga konsultacji z lekarzem) – pomaga zmniejszyć ogólny poziom cholesterolu i cholesterolu LDL, a także zwiększyć poziom HDL. Niacyna może wywoływać zaczerwienienia skóry przede wszystkim na twarzy, ramionach i klatce piersiowej i czasem pojawia się już przy niewielkich dawkach, np. 30 mg na dzień.
• Różeniec górski – zapobiega wywoływanej przez stres aktywności katecholaminy w wątrobie.
• L-teanina – środek uspokajający.
• L-tyrozyna – usprawnia funkcje metaboliczne i działanie tarczycy.
• Terminalia arjuna, 2% kwas arjunowy – sprzyja  zdrowiu serca; stosowany w medycynie ajurwedycznej do leczenia takich chorób serca, jak zapalenie wsierdzia, zawracanie krwi w komorach i przedsionkach, zapalenie osierdzia i dusznica bolesna.
• Koenzym Q10 – zwiększa energię wewnątrzkomórkową, chroni przed dusznicą.
• Miedź – może odgrywać rolę w leczeniu arytmii serca i nadciśnienia.
• Mniszek – łagodny środek moczopędny, bogaty w elektrolity.
• Magnez – w sposób łagodny wywiera wpływ na ciśnienie krwi.
• Kwas liponowy – zwiększa czułość insulin.
• Morszczyn – poprawia metabolizm; reguluje aktywność tarczycy.

Ćwiczenia są ważnym elementem w życiu każdego człowieka, są wręcz niezbędne dla zdrowia układu sercowo-naczyniowego, a już szczególnie w wypadku osób z grupą krwi 0. Dla tych osób bardzo pożyteczne są regularne, intensywne ćwiczenia fizyczne, które wzmocnią układ sercowo-naczyniowy i mięśniowo-szkieletowy. Ich celem powinna stać się możliwie jak największa, rozbudowa tkanki aktywnej metabolicznie  jest podstawą metabolicznej sprawności.
Ćwiczenia to także niezbędny czynnik utrzymania w sprawności i równowadze układu wydzielniczego. Wysiłek fizyczny wywołuje uwolnienie neuroprzekaźników, które działają na organizm jak substancja tonizująca. Utrzymanie w odpowiedniej formie zdrowia fizycznego i równowagi emocjonalnej, także zależy od regularnych ćwiczeń.  Oto kilka ćwiczeń zalecanych osobom z grupą krwi 0: aerobik, siłownia, bieganie na świeżym powietrzu lub na bieżni, kickboxing, jazda na rowerze czy rolkach, sporty kontaktowe.

Początkowo każdemu trudno zmienić nawyki żywieniowe i dietę na taką, która może pozbawić nas przyjemności spożywania naszych ulubionych produktów. Aby stopniowo zmienić dotychczasowe nawyki żywieniowe, na te zgodne z grupą krwi należy:

• kilka razy w tygodniu jeść małe porcje wysokojakościowego, chudego mięsa  z naturalnych hodowli, da ono siłę, energię i będzie sprzyjać zdrowiu układu trawiennego. Najlepiej, gdyby mięso było lekko wypieczone lub krwiste. Jeśli pieczemy mięso na żywym ogniu, dobrze jest użyć marynaty złożonej z soku wiśniowego oraz korzystnych dla tej grupy przypraw i ziół,
• regularnie jeść tłuste ryby morskie, przyczyni się to do zmniejszenia poziomu cholesterolu i trójglicerydów, a także poprawi działanie tarczycy,
• ograniczyć produkty mleczne lub wykluczyć je z diety całkowicie, ponieważ osoby z grupą krwi 0 źle je trawią,
• wykluczyć z diety pszenicę i produkty ją zawierające. To właśnie one są główną przyczyną powstawania takich chorób, jak zespół metaboliczny i zaburzenia sercowo-naczyniowe,
• ograniczyć spożycie roślin strączkowych, jako że nie są one najlepszym źródłem białka dla osób z grupą krwi 0. Niektóre z nich zawierają reaktywne lektyny, które mogą upośledzać aktywność metaboliczną organizmu,
• jeść mnóstwo korzystnych owoców i warzyw,
• kawę pomału zastąpić zieloną herbatą, gdyż nie zawiera kwasu i ma mniej kofeiny niż kawa,
• spożywać korzystne i obojętne orzechy i suszone owoce w charakterze przekąsek,
• wyeliminować z diety większość produktów z grupy unikać, a więc pszenicę i nabiał. Pokarmy te mają zły wpływ na układ sercowo-naczyniowy osób z grupą krwi 0,
• regularnie spożywać kilka razy w tygodniu najbardziej korzystne produkty, na przykład: 5 razy czerwone mięso i 3-4 razy tłuste ryby zawierające kwasy omega-3, a do tego dużo owoców i warzyw,
• włączyć do swej codziennej diety przynajmniej jeden produkt z grupy nadzwyczaj korzystne. Niech będą to, na przykład, plastry ananasa lub sałatka z wodorostów.

Aby skutecznie walczyć z chorobami układu sercowo-naczyniowego poprzez dietę zgodną z grupą krwi 0, należy:

• przestawić się na bardziej białkową dietę, dzięki czemu wzrośnie ilość tkanki aktywnej metabolicznie (czyli spalającej kalorie),
• ograniczyć spożycie podobnych do insuliny lektyn, które mogą się przyczyniać do powstawania zespołu metabolicznego, wywołującego choroby serca. Lektyny te występują w dużych ilościach w zbożach, np. pszenicy i kukurydzy, dlatego powinno się ograniczyć ich spożycie do minimum, lub całkowicie wyeliminować je z diety,
• zwiększyć wydajności układu krążenia, gdyż przyczyni się to do obniżania poziomu adrenaliny, a poprzez odpowiedni program ćwiczeń fizycznych przyczyni się do zminimalizowania uszkodzenia ścian,
• inteligentnie stosować suplementy w celu zahamowania skutków działania lektyn naśladujących insulinę, a także dostarczać przeciwutleniaczy i kontrolować poziom trójglicerydów.

W związku z chorobami układu sercowo-naczyniowego, krew grupy AB 1 ma do pewnego stopnia właściwości pośrednie między grupą A i B. Podobnie jak grupa A, także grupa AB zwiększa ryzyko zachorowania na serce, ale antygen B jest pewną pomocą w zapobieganiu i zwalczaniu tej choroby. Dane potwierdzają tezę, że ludzie z grupą krwi A i AB są bardziej narażeni na choroby serca i zgon wskutek podwyższonego poziomu cholesterolu. Wynika to z trudności, które mają te osoby z rozkładem tłuszczów pokarmowych z powodu niskiego poziomu odpowiedzialnego za to zadanie enzymu, jelitowej fosfatazy alkalicznej. Osoby z grupą krwi AB są wprawdzie pod tym względem w lepszej sytuacji niż te z grupą krwi A, ale powinny ograniczać ilość spożywanego białka zwierzęcego.
Podobnie jak u grupy A, we krwi grupy AB też znajduje się duża ilość czynnika krzepnięcia VIII, który jest wiązany z chorobą wieńcową. Większa gęstość krwi zwiększa ryzyko powstawania skrzepów w tętnicach.
Osoby z grupą krwi AB, podobnie jak posiadające grupę krwi A, wykazują tendencję do podwyższonego poziomu selektyn, czyli miejsc w ścianach naczyń krwionośnych, do których przyłączają się białe krwinki należące do układu odpornościowego. Kiedy delikatna wyściółka naczyń krwionośnych ulega uszkodzeniu, zaczynają osadzać się płytki krwi i w rezultacie dochodzi do wapnienia ścian naczyń i ich zwężania.
Wyzwaniem dla układu sercowo-naczyniowego osób z grupą krwi AB jest niewystarczająco skuteczna regulacja poziomu tlenku azotu, związku chemicznego uwalnianego przez śluzówkę ścian tętnic, jego produkcję zwiększają pokarmy bogate w argininę. Tlenek azotu umożliwia naczyniom krwionośnym rozkurczenie, przez co rozszerza się ich światło.
Ponieważ krew grupy AB ma również pewne cechy grupy B, należy się wystrzegać lektyn hamujących metabolizm, które reagują z antygenem B.

Podstawowe zalecenia dla osób z grupą krwi AB obejmują kombinację zaleceń dla osób z grupą krwi A i osób z grupą krwi B.

DWANAŚCIE NAJZDROWSZYCH DLA SERCA PRODUKTÓW SPOŻYWCZYCH

1. Produkty sojowe
2. Tłuste ryby oceaniczne
3. Fermentowane produkty mleczne
4. Oliwa z oliwek
5. Orzechy włoskie
6. Grzyby maitake
7. Zielone warzywa liściaste
8. Wiśnie, agrest
9. Ananas
10. Czosnek
11. Imbir
12. Zielona herbata

Dieta sercowo-naczyniowa dla osób z grupą krwi AB została zaprojektowana z myślą o osobach, które chcą zapobiegać chorobom układu sercowo-naczyniowego lub już muszą się leczyć. Kategoria nadzwyczaj korzystne, ma zwrócić uwagę na produkty spożywcze, które biorą aktywny udział w leczeniu chorób układu krążenia. Kategoria obojętne ma zniechęcić do spożywania produktów mniej korzystnych. Pokarmów przypisanych do kategorii obojętne (dozwolone rzadko) powinno się unikać lub całkiem je wyeliminować.

Nadzwyczaj korzystne – produkty, o których wiadomo, że mają działanie lecznicze dla osób z grupą krwi AB.
Korzystne – produkty zawierające składniki pozytywnie wpływające na metabolizm, układ odpornościowy lub ogólne zdrowie organizmu.
Obojętne: dozwolone często – pokarmy, które normalnie nie mają bezpośredniego wpływu na zdrowie osoby z daną grupą krwi, ale dostarczają wielu składników niezbędnych w zdrowej diecie.
Obojętne: dozwolone rzadko -pokarmy, które normalnie nie mają bezpośredniego wpływu na zdrowie, ale spożywane często mogą upośledzać efekty leczenia.
Unikać – pokarmy zawierające składniki, które są szkodliwe dla osób z daną grupą krwi.

Status wydzielacza może mieć wpływ na zdolność trawienia i przyswajania pewnych pokarmów, dlatego uwzględniono go również, dostosowując odpowiednio ilości podanych produktów. Jeśli nie wiesz, do której grupy należysz: wydzielaczy czy niewydzielaczy, możesz bezpiecznie stosować schemat przyjęty dla wydzielaczy, jako że większość ludzi (ok. 80%) wydziela antygeny do płynów ustrojowych. Powinno się wykonać badania krwi, ponieważ różnice są ważne szczególnie dla niewydzielaczy, którzy chcą uzyskać jak najlepsze wyniki leczenia dietą zgodną z grupą krwi.

Należy pamiętać, że żywność różnych marek, a także produkowana w różnych krajach może się różnić składem i jakością. Zatem nawet produkt wymieniony jako odpowiedni dla danej grupy krwi trzeba sprawdzić pod kątem jego składu.
Nie należy jeść pokarmów zawierających składniki wymienione w grupie tych, których należy unikać. Oczywiście, zamiast kupować gotowe produkty, lepiej wykonać je samemu, np. chleb czy majonez, używając składników odpowiednich dla danej grupy krwi.

Mięso

Grupa krwi AB jest nieco lepiej dostosowana do przyswajania białka pochodzenia zwierzęcego niż grupa A, głównie dzięki wpływowi, jaki ma gen grupy krwi B na proces wchłaniania tłuszczów. Jednakże, osoby z grupą krwi AB muszą się ograniczać i mieć na względzie utrzymanie właściwego poziomu cholesterolu. Nadmierne spożycie białka zwierzęcego może zwiększyć skłonność do wysokiego poziomu cholesterolu LDL, a także wzmożonego krzepnięcia krwi, co prowadzi do uszkodzenia tętnic.
Kurczak jest niewskazany, ponieważ jego mięso zawiera lektynę, która upośledza metabolizm. Mięso indyka tej lektyny nie zawiera i jest znakomitym substytutem mięsa kurczaka. Kurczak należy do produktów o największej zawartości metioniny i u niektórych osób może podwyższać poziom homocysteiny.
Wybierać powinno się najlepsze jakościowo mięso, najlepiej z hodowli naturalnej, chude i wolne od zanieczyszczeń chemicznych, antybiotyków i pestycydów.

Korzystne:
baranina, indyk, królik, mięso jagnięce.

Obojętne (dozwolone często):
bażant, mięso kozy i strusia.

Obojętne (dozwolone rzadko):
wątroba cielęca.

Unikać:
bekonu, cielęciny, cietrzewia, dziczyzny, gęsi, gołębia, kaczki, kurczaka, kuropatwy, kury rasy mięsnej cornish, mięsa bawołu, nerkówki, perlicy, przepiórki, serca wołowego, szynki, wieprzowiny, wołowiny, wszelkich mięs przetworzonych przemysłowo.

Wariant szczególny niewydzielacze:
Obojętne (często dozwolone): przepiórka, dziczyzna.

Ryby i owoce morza

Ryby i owoce morza to znakomite źródło białka. Mięso tej grupy zawiera duże ilości składników odżywczych potrzebnych do budowy tkanki aktywnej metabolicznie, zwłaszcza u niewydzielaczy. Owoce morza i ryby są też dobrym źródłem kwasu DHA, składnika odżywczego, który jest potrzebny do właściwego funkcjonowania układu nerwowego, tkanek, oraz do procesów wzrostowych. Ryby są dobrym źródłem selenu, który jest niezbędny do kontrolowania procesów zapalnych w ścianach tętnic, ponieważ wywiera wpływ na selektyny. Dorsz i makrela zawierają argininę, aminokwas, który pomaga w powstawaniu tlenku azotu potrzebnego do rozszerzania ścian tętnic. Tłuste ryby oceaniczne są dobrym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, które mogą mieć pozytywny wpływ na krążenie. Kwasy tłuszczowe omega-3 zmniejszają ryzyko arytmii, obniżają poziom trójglicerydów i zmniejszają tempo tworzenia się blaszek miażdżycowych w tętnicach.

Nadzwyczaj korzystne:
dorsz, lucjan czerwony, łosoś, makrela, sardynka.

Korzystne:
aloza, granik, jesiotr, koryfena, pikerel, prażmowate, szczupak, tuńczyk, winniczek, żabnica, żaglica.

Obojętne (dozwolone często):
bass słoneczny, ryba maślana, błyszczyk północnoatlantycki, czarniak, gardłosz atlantycki, głowacz, karp, kleń, kulbin, kulbiniec, medialuna, miecznik, młody dorsz, okonie, płytecznik, rekin, sierpik, skąp, skubacz kalifornijski, stynka, sumik karłowaty, świeży śledź, tuńczyk

Obojętne (dozwolone rzadko):
kalmar, kawior z jesiotra, omułek, przegrzebek, sieja, sielawa.

Unikać:
barakudy, bassów, bieługi, fladry, halibuta, homara, ikry łososia, kraba, krewetki, łososia wędzonego, łupacza, małży, morszczuka, ostrygi, ośmiornicy, pstrągów, sardeli, serioli, skrzydiaka – ślimak morski, soli, szkarłacicy, śledzia marynowanego i wędzonego, troci, węgorza, witlinka, żaby.

Wariant szczególny niewydzielacze:
Korzystne - świeży śledź.
Obojętne (dozwolone często) - pstrągi i trocie.

Jaja i nabiał

Osoby z grupą krwi AB, a zwłaszcza wydzielacze, nie muszą ograniczać jedzenia produktów mlecznych. Jaja, dobre źródło DHA podobnie jak ryby, uzupełniają potrzeby białkowe organizmu i pomagają budować aktywną tkankę mięśniową. Większość produktów mlecznych zawiera dużo argininy i aminokwasu o nazwie lizyna. Niektórzy specjaliści uważają, że wysoki stosunek lizyny do argininy w produktach spożywczych zmniejsza zapadalność na pewne choroby wirusowe, a także łagodzi ich przebieg.

Nadzwyczaj korzystne:
jogurt, kefir, mleko.

Korzystne:
feta, jajo kurze, mleko kozie, ser biały, kozi, mozzarella, ricotta, serek wiejski, śmietana.

Obojętne (dozwolone często):
klarowane masło, jajo gęsie i przepiórcze, kazeina, ser edamski, gouda, gruyere, muenster, ser topiony, serwatka twarożek

Obojętne (dozwolone rzadko):
mleko, krowie napój z mlekiem, ser cheddar, colby, ementalski, monterey, szwajcarski.

Unikać:
camemberta, jaj kaczych, lodów, masła, maślanki, sera amerykańskiego, blue, brie, parmezan, provolone, substytutów śmietanki.

Wariant szczególny niewydzielacze:
Korzystne – masło klarowane.
Obojętne (dozwolone często) - ser kozi, jogurt.
Unikać - sera ementalskiego, sera szwajcarskiego.

Oleje i inne tłuszcze

Grupa krwi AB najlepiej wykorzystuje oleje jednonienasycone i oleje bogate w tłuszcze z grupy omega. Oliwa spełnia oba warunki. Składniki oliwy, takie jak flawonoidy, skwaleny i polifenole, pełnią rolę silnych przeciwutleniaczy. Używać oliwy jako głównego tłuszczu do przyrządzania potraw.

Unikaj należy olejów: sezamowego, słonecznikowego i kukurydzianego, mogą zwierać immunoreaktywne białka, które u osób z grupą krwi AB upośledzają trawienie, mogą mieć negatywny wpływ na aktywność metaboliczną organizmu.

Nadzwyczaj korzystne:
oliwa.

Korzystne:
oliwa z orzechów włoskich.

Obojętne (dozwolone często):
olej arachidowy, rzepakowy, lniany, migdałowy, rycynowy, sojowy, olej z nasion czarnej porzeczki, z ogórecznika, z wątroby dorsza, z wiesiołka.

Obojętne (dozwolone rzadko):
olej z zarodków pszenicy.

Unikać:
oleju bawełnianego, kokosowego, krokoszowego, kukurydzianego, sezamowego, słonecznikowego, z awokado.

Orzechy i nasiona

Orzechy i nasiona są dla osób o grupie krwi AB dobrym dodatkowym źródłem białka. Niektóre gatunki orzechów zmniejszają stężenie toksycznych substancji w jelicie, mają pozytywny wpływ na poziom cukru we krwi i obniżają poziom cholesterolu. Orzechy ziemne zawierają dużo argininy, która jest korzystna dla tętnic. Orzechy włoskie są znakomitym źródłem selenu, przeciwutleniacza, który hamuje rozwój stanu zapalnego w ścianach naczyń krwionośnych, jednego z pierwszych stadiów stwardnienia tętnic.

Nadzwyczaj korzystne:
masło orzechowe, orzech czarny, orzech włoski, orzechy ziemne.

Korzystne:
kasztan jadalny.

Obojętne (dozwolone często):
bukiew, liczi, masło migdałowe, migdał, mleko migdałowe, orzech hikory, orzech szary, pestka pinii, serek migdałowy, siemię lniane.

Obojętne (dozwolone rzadko):
masło z orzechów nerkowca, z orzechów pekan, nasiona krokosza, orzech brazylijski, orzech makadamii, orzech nerkowca, pekan pistacje.

Unikać:
maku, masła sezamowego, masła słonecznikowego, nasion sezamu, orzechów laskowych, pestek dyni, pestek słonecznika.

Wariant szczególny niewydzielacze:
Obojętne (dozwolone często): orzechy arachidowe, masło z orzechów arachidowych.
Unikać - orzechów brazylijskich, orzechów nerkowca, masła z orzechów nerkowca, pistacji.

Fasola i inne rośliny strączkowe

Osoby z grupą krwi AB dobrze wykorzystują białka występujące w fasolach i innych roślinach motylkowych, choć do kategorii tej należy też całkiem sporo roślin zawierających lektyny specyficzne w stosunku do antygenu A lub B. Osoby z tą grupą krwi najlepiej radzą sobie z produktami sojowymi, które nie tylko są korzystne dla układu sercowo-naczyniowego, ale również mają kluczowe znaczenie dla funkcjonowania układu odpornościowego. Badania naukowe wykazały, że regularne spożywanie soi wyraźnie obniża poziom cholesterolu LDL, zwłaszcza u osób, które mają ten poziom bardzo wysoki.

Nadzwyczaj korzystne:
miso, soja, tempeh, tofu.

Korzystne:
fasola navy, fasola pinto, soczewica zielona.

Obojętne (dozwolone często):
fasola biała, cannelini, copper, northern, fasola zielona i szparagowa, groch zielony i cukrowy, mleko sojowe, owoc tamaryndowca, serek sojowy, soczewica domowa i czerwona.

Obojętne (dozwolone rzadko):
fasola jicama

Unikać:
bobu, ciecierzycy, fasoli adzuki, czarnej, kidney, limeńskiej, mung oraz ich kiełków, groszku „czarne oczko”.

Wariant szczególny niewydzielacze:
Obojętne (dozwolone często): bób, miso, fasola navy, nasiona soi, tempeh, tofu.
Unikać - fasoli jicama, serka sojowego, mleka sojowego.

Zboża, pieczywo i makarony

Wydzielacze z grupą krwi AB mogą korzystać z wielu różnych zbóż, ale tylko owies i soja, dostarczające rozpuszczalnego błonnika i substancji hamujących stany zapalne tętnic, są niezwykle pożyteczne dla ich zdrowia. Niewydzielacze powinni ograniczyć pszenicę i kukurydzę, ponieważ zawierają one lektyny utrudniające metabolizm, zmniejszające masę tkanki aktywnej metabolicznie, a tym samym zwiększające ogólną masę tkanki tłuszczowej. Lektynę pszenicy można jednak usunąć w trakcie mielenia lub kiełkowania ziaren. Ostrożnie z tzw. kiełkowanymi chlebami produkcji przemysłowej. W niektórych krajach można już je kupić w wielu odmianach, jednak często zawierają substancje, których osoby z grupą krwi AB powinny unikać.

Nadzwyczaj korzystne:
mąka owsiana, otręby owsiane, płatki owsiane.

Korzystne:
amarant , chleb esseński i Ezechiela, otręby ryżowe, proso, pszenica orkisz, ryż pełny, ryż dziki, wafle ryżowe, żyto – mąka i produkty, żyto pełne.

Obojętne (dozwolone często):
jęczmień, kasza quinoa, kuskus, produkty z mąki orkiszowej.

Obojętne (dozwolone rzadko):
otręby pszenne, pszenica, pszenica pełna, zarodki pszenne.

Unikać:
gryki, kaszki kukurydzianej, klusek z mąki gryczanej, prażonej kukurydzy, pszenicy, pszenicy kamut, sorga, śruty jęczmiennej, tapioki, teffu.

Wariant szczególny niewydzielacze:
Obojętne (dozwolone często): chleb Ezechiela, pszenica orkisz.
Unikać: mąki sojowej i jej produktów, pszenicy semolina, zarodków pszennych, pszenicy (pełnej).

Warzywa

Warzywa są bogatym źródłem przeciwutleniaczy i błonnika, oraz pomagają zmniejszyć ilość toksyn w układzie trawiennym. Wiele warzyw zawiera duże ilości potasu, który ułatwia wydalanie wody z przestworów międzykomórkowych i jednocześnie zwiększa ilość wody wewnątrzkomórkowej. To odciąża serce i zwiększa pojemność minutową serca. Kapusta włoska, nadzwyczaj korzystna dla osób z grupą krwi AB. Zawiera dużą ilość kwasu foliowego, który bierze udział w metabolizmie homocystiny i usuwaniu jej z krążenia. Czosnek jest nadzwyczaj korzystny dzięki zdolności do zmniejszania ilości czynników krzepnięcia, a poza tym jest źródłem aminokwasu o nazwie cytrulina, zapewniającego właściwą syntezę tlenku azotu. Bardzo pożyteczne podczas odchudzania są dla osób z grupą krwi AB wszystkie warzywa z grupy obojętne lub korzystne.

Nadzwyczaj korzystne:
botwina, brokuł, burak, czosnek, jarmuż, kapusta włoska, liście gorczycy.

Korzystne:
bakłażan, batat, grzyby maitake, jams, kalafior, kiełki lucerny, sok z marchwi, mniszek, ogórek, pasternak, seler naciowy, sok z kapusty.

Obojętne (dozwolone często):
brukiew, brukselka, cebula, chrzan, cukinia, cykoria, dymka, endywia, eskariol, grzyby: enoki, boczniak, pieczarka, portobello, pochwiaki, inne hodowlane, juka, kabaczek, kalarepa, kapusta, kapusta bok hoy, koper włoski, kotewka orzech wodny, sok z ogórka, paproć orlica, patison, pędy bambusa, pędy młodych brokułów, pomidor, por, rokietta siewna, rukiew wodna, rzepa, salsefia, sałata, seler korzeniowy, szalotka, szparag, szpinak, wodorosty.

Obojętne (dozwolone rzadko):
bulwy kolokazji, dynia, liście kolokazji, marchew, oliwki greckie, zielone i hiszpańskie, rzodkiew daikon, ziemniak.

Unikać:
aloesu, grzyba abalone i shiitake, karczocha, kukurydzy, oliwek czarnych, papryk, rabarbaru, rzodkiewki i jej kiełków, warzyw marynowanych i kwaszonych.

Wariant szczególny niewydzielacze:
Korzystne: pomidor, burak, cebule.
Unikać: liści i bulw kolokazji.

Owoce i soki

Spożywanie dużych ilości zalecanych owoców może sprzyjać chudnięciu dzięki łagodzeniu skutków działania insuliny. Owoce mają zdolność przesunięcia równowagi wodnej organizmu, zwiększając ilość wody wewnątrzkomórkowej i nie dopuszczając do gromadzenia wody w przestworach międzykomórkowych, co zapobiega obrzękom. Ananasy są bogate w enzymy pomagające likwidować stan zapalny i utrzymać równowagę wodną organizmu. Ananas jest dobrym źródłem kwasu foliowego, który wspomaga metabolizm i pomaga usuwać homocysteinę z krwiobiegu. Dobrym źródłem kwasu foliowego jest także żurawina i inne jagody. Arbuz zawiera dużo cytruliny, zapewniającej odpowiednią syntezę tlenku azotu. Cytryna sprzyja „rozcieńczeniu” krwi. Istnieją dowody na to, że sok grejpfrutowy jest winowajcą interakcji jedzenia z lekami. Może hamować działanie niektórych leków na serce i ciśnienie.
Niewydzielacze powinni ograniczyć spożycie owoców zawierających dużą ilość glukozy, zwłaszcza gdy organizm źle reaguje na cukier.

Nadzwyczaj korzystne:
agrest, ananas, arbuz, cytryna, wiśnie i czereśnie, żurawina.

Korzystne:
figi świeże i suszone, grejpfrut, kiwi, śliwka, winogrona.

Obojętne (dozwolone często):
bez lekarski, borówka, brzoskwinia, dynia piżmowa, sok grejpfrutowy, gruszka, jabłko, jeżyna, kumkwat, limeta, malina, melon hiszpański i perski, morwa, nektaryna, papaja, sok ananasowy, truskawka.

Obojętne (dozwolone rzadko):
daktyl, gruszka chińska, kantalup, melon christmas, crenshaw, kanang, kasaba i miodowy, morela, owoc drzewa chlebowego, porzeczka, rodzynki, śliwka suszona, tangerynka.

Unikać:
awokado, banana, granatu, gwajawy, jeżyny sinojagodowej, karamboli, kokosa, mango, owocu opuncji, pigwy, pomarańczy, przepękli, sagowca.

Wariant szczególny niewydzielacze:
Korzystne: jeżyna, czarna jagoda, bez limeta.
Obojętne (dozwolone często): banan.
Unikać: kantalupa, melona miodowego, śliwki suszonej, tangeryny.

Przyprawy, dodatki, substancje słodzące

Wiele przypraw ma łagodne właściwości lecznicze, często wpływają one na równowagę bakteryjną w jelicie grubym. Nadzwyczaj korzystna jest kurkuma, dzięki zawartości kurkuminy obniża poziom szkodliwego cholesterolu, hamuje krzepnięcie krwi przez zmniejszanie produkcji prostaglandyny, zapobiega i leczy stwardnienie tętnic, czyli odgrywa ważną rolę w zapobieganiu chorobie serca i tętnic. Imbir wywiera wpływ na funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego: zapobiega stwardnieniu tętnic, obniża poziom cholesterolu, przeciwdziała utlenianiu LDL i hamuje krzepliwość krwi. Wykazano, że nasiona kolendry mogą sprzyjać syntezie żółci w wątrobie, zmniejszając ogólny poziom cholesterolu. Wykazano też, że zwiększają ilość cholesterolu HDL (tzw. dobrego). Również czosnek łagodnie obniża poziom cholesterolu. Pietruszka jest znakomitym źródłem potasu, biorącego udział w regulacji ciśnienia krwi, dostarcza kwasu foliowego, który przyczynia się do zapobiegania chorobom układu sercowo-naczyniowego. Powinno się zawsze używać świeżej pietruszki, ponieważ przeciwutleniacze ulegają zniszczeniu w procesie suszenia.
Pospolitych dodatków, takich jak guma guarowa i karagen, powinno się unikać, ponieważ wzmacniają efekt działania lektyn pokarmowych występujących w innych produktach spożywczych.

Nadzwyczaj korzystne:
czosnek, imbir, kurkuma, oregano, nasiona kolendry, pietruszka.

Korzystne:
chrzan, ciemna melasa.

Obojętne (dozwolone często):
bazylia, chili sproszkowane, cynamon, cząber, drożdże piekarnicze i browarnicze, estragon, gałka muszkatołowa, gaulteria, gorczyca, goździk, jałowiec, kardamon, kmin rzymski, kminek, koperek, korzeń lukrecji, liść kolendry, liść laurowy, majeranek, mąka, mięta, papryka, rozmaryn, sól morska, szafran, szałwia, szczypiorek, tamari bez pszenicy, tamaryndowiec, tymianek, wanilia, winian potasowy, wodorosty.

Obojętne (dozwolone rzadko):
agar, cukier brązowy i biały, czekolada, majonez, maranta, melasa, miód, pektyna jabłkowa, senes, sos sojowy, syrop klonowy, syrop ryżowy.

Unikać:
anyżu, aspartamu, cukru inwertowanego, dekstrozy, ekstraktu migdałowego, fruktozy, glutaminianu sodowego, guarany, gumy akacjowej, arabskiej i guar, karagenu, keczupu, maltodekstryny, marynat i kiszonek, mąki kukurydzianej, octu , papryki suszonej i w płatkach, pieprzu czarnego, białego i kajeńskiego, słodu jęczmiennego, sukanatu, syropu kukurydzianego, tapioki, ziela angielskiego, żelatyny.

Wariant szczególny niewydzielacze:
Korzystne - liść laurowy, drożdże browarnicze.
Unikać - agaru, miodu, jałowca, syropu klonowego, syropu ryżowego, cukru (brązowego, białego).

Zioła i herbatki ziołowe

Herbatki ziołowe mogą mieć właściwości lecznicze, a niektóre z nich są nadzwyczaj korzystne dla układu sercowo-naczyniowego osób z grupą krwi AB. Głóg poprawia funkcjonowanie naczyń wieńcowych i łagodzi bóle dusznicowe. Żeń-szeń redukuje stres i dobrze wpływa na pracę serca. Imbir zmniejsza lepkość krwi. Mniszek ma łagodne działanie moczopędne, a poza tym zawiera dużo potasu.

Nadzwyczaj korzystne:
głóg, korzeń lukrecji, mniszek, pietruszka, żeń-szeń.

Korzystne:
owoc dzikiej róży, imbir, jeżówka, lucerna, łopian, rumianek, liść truskawki.

Obojętne (dozwolone często):
bez lekarski, brzoza biała, dzięgiel chiński, dziurawiec, gwiazdnica, kocimiętka, kora dębu białego, kozłek lekarski, krwawnik, liść maliny, mięta pieprzowa i zielona, morwa, szałwia, szanta zwyczajna, szczaw, tymianek, werbena, wiąz gładki.

Obojętne (dozwolone rzadko):
senes.

Unikać:
aloesu, chmielu, dziewanny, goryczki, gorzknika kanadyjskiego, koniczyny czerwonej, kozieradki, lipy, podbiału, rabarbaru, tasznika, znamion kukurydzy

Inne napoje

Można sobie pozwolić na kieliszek czerwonego wina od czasu do czasu do posiłku, gdyż jego umiarkowane spożycie jest korzystne dla układu sercowo-naczyniowego, poprzez podwyższenie poziomu cholesterolu HDL. Co ciekawe ta frakcja cholesterolu u osób pijących czerwone wino zawiera więcej substancji chroniących przed chorobami układu sercowo-naczyniowego. Zielona herbata powinna być stałym elementem jadłospisu, ponieważ katechiny i polifenole w niej obecne obniżają poziom cholesterolu LDL (tzw. złego) nawet o 16%.

Nadzwyczaj korzystne:
zielona herbata

Korzystne:
czerwone wino.

Obojętne (dozwolone często):
wino białe, woda saltzerska, woda sodowa.

Obojętne (dozwolone rzadko):
piwo.

Unikać:
czarnej herbaty, kawy, mocnych alkoholi, napojów gazowanych.

Wariant szczególny niewydzielacze:
Unikać: piwa.

Suplementy i zioła

Dieta zgodna z grupą krwi powinna dostarczać różnorodnych i ważnych składników odżywczych. Ważne jest, by organizm pozyskiwał możliwie największą ilość tych składników ze świeżych produktów, a suplementami należy uzupełniać tylko niedobory, których przy właściwym odżywianiu jest niewiele.

Środki, które mogą być stosowane przez osoby z grupą krwi B, chroniące i łagodzące przebieg chorób układu sercowo-naczyniowego:

1. Odżywka ze sproszkowanej soi – sprzyja ochronie śluzówki naczyń krwionośnych.
2. Witamina C – może chronić cholesterol LDL przed utlenianiem przez neutralizację wolnych rodników.
3. Czosnek – łagodnie obniża poziom cholesterolu.
4. Sok cytrynowy – łagodnie rozcieńcza krew.
5. Suplement rozpuszczalnego błonnika – łagodnie obniża poziom cholesterolu.
6. Commiphora mukul – wspomaga układ naczyniowy, zmniejsza poziom trójglicerydów.
7. Wyciągi z zielonej herbaty – zmniejszają poziom cholesterolu LDL.
8. Pantetyna – obniża poziom cholesterolu.
9. Rumianek – łagodny tonik uspokajający.
10. Bazylia poświęcona – zmniejsza poziom kortyzolu.
11. Koenzym Q-10 – poprawia działanie tętnic wieńcowych, zmniejsza dusznicę.
12. L-arginina – stosowana w przypadku dusznicy i zastoinowej niewydolności serca. Ma słaby do średniego wpływ na wysokie ciśnienie krwi, zwiększa produkcję tlenku azotu, który rozkurcza ściany tętnic.
13. Jiaogulan – bardzo wyraźnie zmniejsza ryzyko udaru przez zapobieganie zlepianiu się płytek krwi, a co za tym idzie powstawaniu skrzepów. Przeciwdziała też zatykaniu się tętnic, dzięki czemu zmniejsza ryzyko zawału serca. Przez zwiększanie wydzielania tlenku azotu, związku chemicznego odpowiedzialnego za rozkurczenie ścian naczyń krwionośnych, zwiększa przepływ krwi. Zmniejsza też poziom cholesterolu o około 25%.
14. Mniszek – łagodny środek moczopędny, bogaty w elektrolity.
15. Magnez – może ułatwiać rozkurczanie tętnic, co powoduje lekki spadek ciśnienia krwi, ma łagodne działanie przeciwzakrzepowe, przynosi nieznaczną ulgę w dusznicy.
16. Kwas foliowy – zmniejsza poziom homocysteiny, działa krwiotwórczo.
17. Witamina B12 – współdziała z kwasem foliowym w metabolizmie homocysteiny.
18. Pirydoksyna – współdziała z kwasem foliowym w metabolizmie homocysteiny.
19. Tłuszcz rybi – może spowolnić rozwój choroby serca będący wynikiem podwyższonego poziomu LDL, kwasy tłuszczowe omega-3 obecne w tłuszczu rybim utrudniają zlepianie się płytek krwi.

Ruch i ćwiczenia fizyczne

Osoby z grupą krwi AB zwalczą stres i uzyskają dobre samopoczucie dzięki umiarkowanie intensywnym ćwiczeniom (aerobik, gimnastyka) i specjalnym ćwiczeniom uspokajającym oraz łagodzącym stres. Lista ćwiczeń zalecanych dla osób z grupą krwi AB jest następująca: sztuki walki, jazda na rowerze, chodzenie po górach, golf (żadnych meleksów), bieganie lub szybki spacer, pilates, pływanie, joga, tai-chi.

Warunki skuteczności ćwiczeń są następujące:
1. Trening rozpocząć od rozgrzewki obejmującej ćwiczenia rozciągające i zwiększające elastyczność mięśni.
2. Postarać się o zwiększenie częstości akcji serca do około 70% jego maksymalnej wydajności. Po osiągnięciu tego poziomu, utrzymać go przez około 20-30 minut. Aby ustalić tę wydajność, wykonać następujące obliczenia:
• odjąć swój wiek od 220,
• pomnożyć różnicę przez 0,7 (lub 0,6 po 60 roku życia), jest to maksimum możliwości serca,
• pomnożyć otrzymany wynik przez 0,5 – wynik określa dolną granicę wydolności.
3. Na zakończenie przez co najmniej 5 minut wykonywać ćwiczenia rozciągające i relaksujące.

Osoby, które dopiero zaczynają stosować dietę zgodną z grupą krwi i ćwiczenia, mogą mieć problemy z wdrożeniem nowych nawyków. Aby ich uniknąć powinno się trzymać założonego planu możliwie najdokładniej i zapisywać swoje wrażenia związane ze stosowaniem diety. Poza obserwowaniem wymiernych efektów, które można ocenić na podstawie badań specjalistycznych, należy zwrócić uwagę na zmianę poziomu energii życiowej i zapotrzebowania na sen, a także zmianę nastroju i ogólnie samopoczucia.

Podstawowe zalecenia diety w chorobie sercowo-naczyniowej dla osób z grupą krwi AB:
Dostarczać organizmowi białko w postaci innej niż czerwone mięso. Niski poziom kwasu solnego i fosfatazy alkalicznej sprawiają, że osoby z grupą krwi AB trawią mięso z trudnością.
Głównym źródłem białka powinny stać się produkty sojowe i owoce morza.
W jadłospisie powinny się znaleźć na stałe bogate w tłuszcze ryby morskie.
Dietę wzbogacić w duże ilości fermentowanych produktów mlecznych, ale unikać świeżych, które mogą wywoływać nadmierne wydzielanie śluzu.
Nie przesadzać z jedzeniem produktów zbożowych, a zwłaszcza z przetworami z mąki pszennej.
Jeść dużo korzystnych owoców i warzyw, zwłaszcza tych, które są bogate w przeciwutleniacze i błonnik.
Unikać kawy. Zastąpić ją zieloną herbatą korzystną dla układu sercowo-naczyniowego, najlepiej zieloną herbatą lub którąś herbatką ziołową z grupy nadzwyczaj korzystne
Eliminować z diety stopniowo produkty z grupy unikać, a zwłaszcza te zawierające aktywne lektyny.
Stopniowo wprowadzać w dietę produkty z grupy nadzwyczaj korzystne. Na przykład zjeść plaster świeżego ananasa z jogurtem lub posypać sałatkę orzechami włoskimi.
Z grupy obojętne wybierać raczej te produkty które są dozwolone często, a nie dozwolone rzadko.
Zorganizować sobie posiłki tak, by sprzyjały procesowi trawienia. Unikać jedzenia w pośpiechu. Sprawić, aby posiłek był chwilą odpoczynku, w czasie której inne rzeczy muszą poczekać. Jeść powoli i żuć dokładnie, aby ułatwić organizmowi wydzielanie soków trawiennych.

Jak we właściwy sposób schudnąć mając grupę krwi AB
1. Nigdy nie opuszczać posiłków. Nie zgubi się w ten sposób kalorii, ponieważ metaboliczna reakcja organizmu zniszczy twój wysiłek.
2. Postarać się, aby śniadanie było najważniejszym posiłkiem białkowym dnia. W rezultacie metabolizm będzie prawidłowy przez cały dzień.
3. Jeść coraz mniejsze posiłki: duże śniadanie, średni obiad, mała kolacja.
4. Oprzeć się chęci późnego jedzenia. Jeśli jednak ma się problemy z regulacją poziomu cukru we krwi, można sobie przed snem pozwolić na mały białkowy posiłek – jogurt lub mleko sojowe.

Tajemnica walki z chorobami układu sercowo-naczyniowego u osób z grupą krwi AB polega na:

1. zwiększeniu ilości tkanki aktywnej metabolicznie przez przestawienie się na dietę opartą na białku soi, zdrowych rybach i owocach morza oraz warzywach zielonych;
2. ograniczeniu spożycia lektyn naśladujących działanie insuliny, pospolitych w nasionach roślin strączkowych, a także zbożach i warzywach z grupy unikać, które mogą się przyczyniać do rozwoju zespołu metabolicznego, wywołującego choroby układu sercowo-naczyniowego;
3. poprawie metabolizmu, obniżeniu poziomu cholesterolu, kontrolowaniu ciśnienia krwi, poprawie czynności wątroby i zmniejszeniu ryzyka zachorowania na serce przez ograniczenie spożycia produktów o dużej zawartości tłuszczu;
4. inteligentnym zastosowaniu suplementów w celu zahamowania skutków działania lektyn naśladujących insulinę, a także w celu dostarczenia przeciwutleniaczy i ochronie delikatnej tkanki nerwowej przed destrukcją;
5. pracy nad połączeniem umysłu i ciała w celu umożliwienia kontrolowania funkcji biologicznych za pomocą takich metod, jak medytacja i wizualizacja.

Osoby z grupą krwi B, prowadzące odpowiedni tryb życia, przejawiają mniejszą podatność na czynniki wywołujące choroby układu sercowo-naczyniowego niż osoby z pozostałymi grupami krwi, a te, które już u nich występują, w jakimś stopniu można kontrolować. Głównym zagrożeniem dla grupy krwi B jest wrażliwość na występujące w niektórych pokarmach lektyny, które mogą upośledzać metabolizm tłuszczów. Problemem jest również podwyższanie się poziomu kortyzolu w sytuacjach stresowych.
Dla tej grupy ludzi problemem może się okazać nieskuteczna regulacja poziomu tlenku azotu, związku uwalnianego przez komórki wyścielające ściany tętnic.
Tętnice mogą ulec uszkodzeniu pod wpływem wysokiego poziomu wytwarzanego przez organizm aminokwasu o nazwie homocysteina, który podrażnia naczynia krwionośne, a nawet może doprowadzić do zablokowania tętnic. Wysoki poziom homocysteiny we krwi sprawia, że cholesterol zmienia się w tzw. utleniony LDL, który jest bardziej szkodliwy dla tętnic. Podwyższenie poziomu homocysteiny może nastąpić w wyniku spożywania nieodpowiednich produktów białkowych pochodzenia zwierzęcego.

Trzynaście najzdrowszych dla serca produktów

1. Chude mięso jagnięce lub baranina z hodowli ekologicznej
2. Tłuste ryby oceaniczne
3. Fermentowane produkty mleczne
4. Oliwa z oliwek
5. Orzech czarny
6. Grzyby shiitake
7. Brokuły
8. Kapusta włoska, jarmuż, liście gorczycy
9. Ananas
10. Żurawina
11. Herbatki ziołowe: mniszek, żeń-szeń i lukrecja
12. Kurkuma
13. Zielona herbata

Trzeba być świadomym różnic wynikających z uczuleń. Przykładowo, jeśli organizm nie toleruje laktozy, należy wybierać fermentowane produkty mleczne, a do tego wprowadzać produkty mleczne stopniowo i być może stosować suplementy enzymów trawiennych, przynajmniej na początku.
Osoby z grupą krwi B, podobnie jak z grupą krwi 0, mają zapewnioną ochronę przed chorobami układu sercowo-naczyniowego dzięki wysokiemu poziomowi fosfatazy alkalicznej i stosunkowo niskiemu poziomowi niektórych czynników krzepnięcia krwi, co zmniejsza ryzyko tworzenia się niebezpiecznych skrzepów. Fosfataza alkaliczna to wytwarzany w jelicie cienkim enzym, którego zadaniem jest rozkładanie pokarmowego cholesterolu i innych tłuszczów oraz wspomaganie procesu trawienia i przyswajania. Osoby z grupą krwi B mają naturalnie wysoki poziom fosfatazy, a dobrze dobrane pokarmy białkowe dodatkowo zwiększają poziom tego enzymu.
Wpływ stresu

Osoby te mają nieco wyższy od normalnego poziom kortyzolu, hormonu stresu, co sprawia, że pozostają w stanie fizjologicznego stresu nawet wówczas, gdy warunki zewnętrzne nie są stresujące, co ma związek z chorobami układu sercowo-naczyniowego, nadciśnieniem, opornością insulinową i otyłością. Dodatkowo nadmierne wydzielanie tego hormonu zwiększa lepkość krwi. U osób leczonych z powodu pierwszego zawału serca nawroty tej choroby i ewentualny zgon najłatwiej przewidzieć na podstawie skłonności do stresu o podłożu psychologicznym. Zmiany innych czynników związanych z wystąpieniem powtórnego zawału czy wczesna hospitalizacja nie zmniejszają znaczenia stresu jako głównej przyczyny choroby.
Wysoki poziom kortyzolu może być regulowany za pomocą diety zgodnej z grupą krwi i odpowiednich zmian trybu życia.

Przedstawiona poniżej dieta zgodna z grupą krwi została zaprojektowana z myślą o zapobieganiu i leczeniu chorób układu sercowo-naczyniowego. Nowa kategoria pokarmów, nadzwyczaj korzystne, ma zwrócić uwagę na produkty o właściwościach przeciwzapalnych, kategoria obojętne sygnalizuje, że niektóre z produktów spożywczych nie są dobre. Pokarmy oznaczone obojętne: dozwolone rzadko powinno się wyeliminować lub jeść je sporadycznie.

Przydatność produktów spożywczych
Nadzwyczaj korzystne – produkty, o których wiadomo, że zwalczają chorobę
Korzystne – produkty zawierające składniki pozytywnie wpływające na metabolizm, układ odpornościowy lub ogólne zdrowie organizmu
Obojętne: dozwolone często – pokarmy, które normalnie nie mają bezpośredniego wpływu na zdrowie osoby z daną grupą krwi, ale dostarczają wielu składników niezbędnych w zdrowej diecie
Obojętne: dozwolone rzadko – pokarmy, które normalnie nie mają bezpośredniego wpływu na zdrowie, ale spożywane często mogą upośledzać efekty leczenia
Unikać – pokarmy zawierające składniki, które są szkodliwe dla osób z daną grupą krwi

Status wydzielacza może mieć wpływ na zdolność trawienia i przyswajania pewnych pokarmów, dlatego uwzględniono go również, dostosowując odpowiednio ilości podanych produktów. Jeśli nie wiesz, do której grupy należysz: wydzielaczy czy niewydzielaczy, możesz bezpiecznie stosować schemat przyjęty dla wydzielaczy, jako że większość ludzi (ok. 80%) wydziela antygeny do płynów ustrojowych. Powinno się jednak wykonać badania krwi, ponieważ różnice są ważne szczególnie dla tych niewydzielaczy, którzy chcą uzyskać jak najlepsze wyniki leczenia dietą zgodną z grupą krwi.
Należy pamiętać, że żywność różnych marek, a także produkowana w różnych krajach może się różnić składem i jakością, tak więc nawet produkt wymieniony jako odpowiedni trzeba sprawdzić pod kątem składu. Z diety należy wykluczyć pokarmy zawierające składniki wymienione w grupie tych, których należy unikać. Oczywiście, zamiast kupować gotowe produkty, lepiej wykonać je własnoręcznie, np. chleb czy majonez, używając składników odpowiednich dla grupy krwi B.

Mięso

Osoby o grupie krwi B skuteczniej przyswajają białko zwierzęce, jednakże istnieją ograniczenia, które sprawiają, że muszą one swe pokarmy dobierać bardzo ostrożnie. Dla zdrowia układu sercowo-naczyniowego powinny spożywać białka bogate w aminokwas argininę, która reguluje poziom tlenku azotu, umożliwiającego rozszerzanie się i kurczenie naczyń krwionośnych. Powinny ograniczyć spożycie pokarmów białkowych bogatych w metioninę, ponieważ mogą one zwiększać poziom homocysteiny. Mięso kurczaka, nie jest odpowiednim pokarmem dla ludzi mających grupę krwi B, gdyż zawiera lektynę upośledzającą metabolizm. W mięsie indyka nie ma tej lektyny, może ono więc znakomicie zastąpić kurczaka. Kurczak jest jednym z bogatszych źródeł metioniny i u niektórych osób podwyższa poziom homocysteiny. Stałym elementem diety powinno się stać chude mięso jagnięce i baranina, sprzyjają one przyrostowi mięśni i innych aktywnych metabolicznie tkanek, zwiększając tempo przemiany materii.
Niewydzielacze mogą sobie pozwolić na zwiększenie ilości spożywanego mięsa.

Nadzwyczaj korzystne:
baranina, mięso, jagnięce.

Korzystne:
dziczyzna, mięso, kozy, mięso, królika.

Obojętne (dozwolone często):
bażant, cielęcina, indyk, mięso bawołu, mięso strusia, wątroba cielęca, wołowina.

Unikać:
bekonu, cietrzewia, gęsi, gołębia, kaczki, koniny, kurczaka, kuropatwy, mięsa kury rasy cornish, nerkówki, perlicy, przepiórki, serca wołowego, szynki, wieprzowiny, wszelkich przetworzonych przemysłowo mięs.

Wariant szczególny niewydzielacze:
Korzystne: wątroba cielęca.
Obojętne (dozwolone często) – serce (wołowe), konina, gołąb, nerkówka.

Ryby i owoce morza

Dla tej grupy krwi ryby i owoce morza stanowią znakomite źródło białka. Prawdziwa skarbnica licznych składników odżywczych, umożliwiających budowę tkanki aktywnej metabolicznie, zwłaszcza w wypadku niewydzielaczy. Owoce morza są bogatym źródłem DHA, potrzebnego do sprawnego funkcjonowania nerwów i tkanek oraz w procesach wzrostowych. Wiele gatunków tłustych ryb oceanicznych jest bogatym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, utrzymujących płynność krwi. Zmniejszają ryzyko wystąpienia arytmii mogącej doprowadzić do nagłego zgonu, obniżają poziom trójglicerydów i spowalniają tworzenie się blaszek miażdżycowych na ścianach tętnic. Dorsz i makrela zawierają duże ilości argininy przy umiarkowanej zawartości aminokwasu lizyny. Według specjalistów wysoki stosunek argininy do lizyny w pokarmach zmniejsza zachorowalność na niektóre choroby wirusowe, oraz łagodzi ich przebieg.

Nadzwyczaj korzystne:
dorsz, halibut, makrela, sardynka.

Korzystne:
aloza, flądra, jesiotr, karmazyn, kawior z jesiotra, łosoś, morszczuk, sola, szczupak, żabnica.

Obojętne (dozwolone często):
gardłosz atlantycki, głowacz, kalmar, karp, kleń, kulbin, lucjan czerwony, miecznik, młody dorsz, okoń żółty, płytecznik, przegrzebek, rekin, sieja, sielawa, sierpik, stynka, sumik karłowaty, szkarłacica , śledź, tuńczyk, witlinek, żaglica.

Obojętne (dozwolone rzadko):
łosoś wędzony, śledź wędzony.

Unikać:
barakudy, bieługi, ryby maślanej, czarniaka, homara, ikry łososia, kraba, krewetek, małży, omułków, ostrygi, ośmiornicy, pstrągów, sardeli, serioli, skrzydlaka, troci, węgorza, winniczka, żaby.

Wariant szczególny niewydzielacze:
Korzystne – karp.
Obojętne (dozwolone często) – barakuda, błyczczyk (ryba maślana), kawior z jesiotra, flądra, halibut, szczupak, łosoś, winniczek, sola.
Unikać – przegrzebka.

Jaja i nabiał

Produkty mleczne mogą być składnikiem diety niemal wszystkich wydzielaczy z grupą krwi B, w mniejszym stopniu niewydzielaczy. Organizm wykorzystuje odpowiednie dla siebie produkty nabiałowe do budowy tkanki aktywnej metabolicznie. Niewydzielacze powinni ostrożnie podchodzić do jedzenia żółtego sera, ponieważ są bardziej wrażliwi na szczepy bakterii występujące w serach dojrzewających. Ostrożność w jedzeniu nabiału potrzebna w przypadku nawrotowych przeziębień i infekcji, ponieważ produkty te zwiększają wydzielanie śluzu. Jaja zawierają DHA i mogą stanowić źródło białka. Należy kupować jaja i nabiał dobrej jakości, a najlepiej z hodowli naturalnej.

Nadzwyczaj korzystne:
jogurt, kefir.

Korzystne:
feta, mleko, mozzarella, ser biały, kozi, ricotta, ser wiejski.

Obojętne (dozwolone często):
camembert, klarowane masło, jajo (kurze), kazeina, ser edamski, ementalski, gouda,
ser gruyere, ser neufchatel, ser parmezan, ser provolone, ser topiony, twarożek, śmietana.

Obojętne (dozwolone rzadko):
brie, masło, maślanka, napój z mlekiem, ser cheddar, ser monterey, ser muenster, ser szwajcarski, serwatka, substytuty śmietanki.

Unikać:
jaj (kaczych, gęsich, przepiórczych), lodów, sera amerykańskiego, sera blue.

Wariant szczególny niewydzielacze:
Korzystne – klarowane masło, maślanka.
Obojętne (dozwolone często) - ser wiejski, mleko krowie.
Unikać - camemberta, sera cheddar, sera ementalskiego, sera jarlsberc, sera monterey,sera muenster, parmezanu, sera provolone, sera szwajcarskiego.

Oleje i inne tłuszcze

Osoby z grupą krwi B najlepiej tolerują tłuszcze jednonienasycone i oleje bogate w kwasy tłuszczowe omega. Oliwa spełnia oba wymagania, a jej składniki działają jako silne przeciwutleniacze. Oliwa powinna był głównym tłuszczem w twojej kuchni.
Unikać powinno się oleju sezamowego, słonecznikowego i kukurydzianego, mogą bowiem zawierać immunoreaktywne białka, które u osób z grupą krwi B zakłócają trawienie. Oleje te mogą upośledzać aktywność metaboliczną organizmu.

Nadzwyczaj korzystne:
oliwa.

Korzystne:
olej z orzechów włoskich.

Obojętne (dozwolone często):
olej lniany, olej migdałowy, olej z nasion czarnej porzeczki, z wątroby dorsza, z wiesiołka

Obojętne (dozwolone rzadko):
olej z zarodków pszennych.

Unikać:
oleju arachidowego, bawełnianego, rzepakowego, kokosowego, krokoszowego, kukurydzianego, rycynowego, sezamowego, słonecznikowego, sojowego, oleju z awokado, oleju z ogórecznika.

Wariant szczególny niewydzielacze:
Korzystne: olej z nasion czarnej porzeczki, olej z orzechów włoskich.

Orzechy i nasiona

Dla osób o grupie krwi B orzechy i nasiona są ważnym dodatkowym źródłem białka. Orzechy amerykańskie sprzyjają zdrowiu jelit, regulują zawartość cukru we krwi i obniżają poziom cholesterolu. Podobnie jak przy innych elementach diety, istnieje możliwość uczulenia, która wpływa na dobór nasion i orzechów. Słonecznik, sezam i inne zawierają lektyny aglutynujące krew grupy B i należy ich unikać.

Nadzwyczaj korzystne:
orzech czarny.

Obojętne (dozwolone często):
nasiona buka, kasztan jadalny, masło migdałowe, migdał, orzech brazylijski, orzech hikory, orzech włoski, siemię lniane.

Obojętne (dozwolone rzadko):
makadamia, orzechy liczi, pekan.

Unikać:
maku, masła orzechowego, masła sezamowego, masła słonecznikowego, nasion krokosza, nasion słonecznika, orzechów arachidowych, orzechów laskowych, orzechów nerkowca, pestek dyni, pestek sezamu, pinioli, pistacji.

Wariant szczególny niewydzielacze:
Korzystne - orzech włoski.
Obojętne (dozwolone często) - pestki dyni.

Fasola i inne rośliny strączkowe

Osoby z grupą krwi B świetnie sobie radzą z większością nasion roślin strączkowych, choć kilka z nich zawiera szkodliwe lektyny. Powinny ograniczyć produkty sojowe, ponieważ występują w nich enzymy wchodzące w szkodliwe interakcje z antygenem B. Niektóre odmiany fasoli zawierają lektynę aglutynującą krew grupy B i należy ich unikać. Fasola odmiany northern jest bogata w należący do kompleksu witamin B kwas foliowy, który przyspiesza metabolizm i usuwa homocysteinę z krwi.

Nadzwyczaj korzystne:
bób, fasola northern.

Korzystne:
fasola kidney, fasola limeńska, fasola navy.

Obojętne (dozwolone często):
fasola biała, cannelini, copper, jicama, fasola: zielona, szparagowa, pnąca, groch: zielony, cukrowy, nasiona tamaryndowca, soja.

Unikać:
ciecierzycy, fasoli adzuki, fasoli czarnej, mung i jej kiełków, fasoli pinto, groszku „czarne oczko”, miso, mleka sojowego, serka sojowego, soczewicy, tempehu, tofu.

Wariant szczególny niewydzielacze:
Obojętne (dozwolone często) – bób, fasola kidney, fasola limeńska, fasola navy, fasola northern, mleko sojowe.
Unikać – soi.

Zboża, pieczywo i makarony

Zboża są dla osób z grupą krwi B przyczyną wielu problemów, zwłaszcza w zakresie regulacji insulinowej. Przy spożywaniu węglowodanów złożonych niewydzielacze powinni być bardziej ostrożni ze względu na ich wrażliwość na insulinę. Lektyna kukurydzy powoduje tycie u osób z grupą krwi B. Unikać żyta i gryki, pokarmy te zawierają lektyny, które wywierają skutek przypominający działanie insuliny, co prowadzi do zmniejszania masy tkanki aktywnej metabolicznie i zwiększania tkanki tłuszczowej. Ograniczyć lub wyeliminować z diety wszelkie produkty z pełnej pszenicy. Aglutynina pszenicy jest jednym z głównych czynników nietolerancji węglowodanów, ale można ją często usunąć w procesie mielenia lub kiełkowania. Bądź ostrożny z kupnymi kiełkowanymi chlebami, niektóre zawierają produkty, których osoby z grupą krwi B powinny unikać. Owsianka jest nadzwyczaj korzystna dla wydzielaczy. Jedzenie płatków owsianych podobnie jak witamina E łagodzi szkodliwy wpływ, jaki na tętnice ,mają posiłki o dużej zawartości tłuszczu. Owies zawiera całkiem sporo rozpuszczalnego błonnika, który może obniżać poziom cholesterolu. Zboże to jest też jednym z najlepszych źródeł argininy, aminokwasu używanego przez organizm między innymi do produkcji tlenku azotu.

Nadzwyczaj korzystne:
mąka, owsiana, otręby, owsiane, owsianka.

Korzystne:
chleb esseński, chleb Ezechiela, mleko ryżowe, otręby ryżowe, proso, pszenica orkisz wafel ryżowy.

Obojętne (dozwolone często):
jęczmień, kasza quinoa, pszenica orkisz oraz mąka i produkty z niej wytwarzane.

Obojętne (dozwolone rzadko):
pszenica (biała mąka), pszenica (mąka grahamowa), pszenica (semolina).

Unikać:
amarantu (szarłat), dzikiego ryżu, kaszki kukurydzianej, kaszy gryczanej, klusek z mąki gryczanej, kuskusu, mąki żytniej i jej produktów, otrąb pszennych, prażonej kukurydzy, pszenicy (pełnej), pszenicy kamut, sorgo, śruty jęczmiennej, tapioki, teffu, zarodków pszennych, żyta (pełnego ziarna).

Wariant szczególny niewydzielacze:
Obojętne (dozwolone często) - amarant, owies (pod wszelkimi postaciami), dziki ryż, sorgo, pszenica orkisz, tapioka.
Unikać - mąki sojowej i jej produktów, pszenicy.

Warzywa

Warzywa to bogate źródło przeciwutleniaczy i błonnika, a także zmniejszają wytwarzanie toksyn w układzie pokarmowym. Wiele warzyw zawiera duże ilości potasu, który ułatwia wydalanie wody z przestworów międzykomórkowych i jednocześnie zwiększanie ilości wody wewnątrzkomórkowej. Nadzwyczaj korzystne są grzyby (zwłaszcza shiitake). Z niektórych publikacji wynika, że grzyby mogą stymulować wydzielanie insuliny, co wpływa regulująco na metabolizm tłuszczów. Niewydzielacze mogą odnieść szczególną korzyść z dodania do swego codziennego jadłospisu cebuli i czosnku, gdyż są one bogate w aminokwas o nazwie cytrulina, biorący udział w syntezie tlenku azotu. Choć czosnek i cebule są obojętne dla wydzielaczy, wszystkie warzywa z grup: obojętne i korzystne są bardzo przydatne, jeśli chce się schudnąć. Kapusta włoska zawiera dużą ilość kwasu foliowego, który bierze udział w metabolizmie i usuwa homocysteinę z krwi.
Pomidory mają lektynę, która reaguje ze śliną i płynami układu trawiennego wydzielaczy, lecz aktywności tej nie wykazuje u niewydzielaczy. Kukurydza zawiera substancje aglutynujące komórki i powinno się jej unikać.

Nadzwyczaj korzystne:
botwina, brokuł, burak, grzyby shiitake, jarmuż, kapusta włoska,liście gorczycy.

Korzystne:
bakłażan, batat, brukselka, jams, kalafior, kapusta, marchew, papryka (różne odmiany), pasternak, sok z kapusty.

Obojętne (dozwolone często):
brukiew, bulwy kolokazji, cebule (wszystkie), chrzan, cukinia, cykoria, czerwona cykoria, czosnek, dymka, endywia, eskariol, grzyby (abaione, enoki, maitake, boczniak ostrygowaty, pieczarka portobello, pieczarka silver dollar, inne hodowlane), jukka, kabaczek, kalarepa, kapusta chińska, kiełki lucerny , koper włoski, kotewka, orzech wodny, liście brokułów i kolokazji, mniszek, ogórek, paproć orlica, pędy, bambusa, por, rokietta siewna, rukiew wodna, rzepa, rzodkiew daikon, salsefia, sałata, seler korzeniowy, naciowy, sok z marchwi, szalotka, szparag, szpinak, warzywa marynowane i kwaszone.

Obojętne (dozwolone rzadko):
ziemniaki.

Unikać:
aloesu, dyni, karczocha, kukurydzy, oliwek (wszelkich), pomidora, rabarbaru, rzodkiewek (również kiełków).

Wariant szczególny niewydzielacze:
Nadzwyczaj korzystne: czosnek, cebule.
Korzystne: ketmia (okra).
Obojętne (dozwolone często): karczoch, kapusta, bakłażan, papryki (wszystkie), dynia, pomidor.
Unikać: ziemniaka.

Owoce i soki

Spożywanie dużych ilości owoców zalecanych dla osób z grupą krwi B może sprzyjać chudnięciu przez łagodzenie skutków działania insuliny. Owoce mają również zdolność zmiany równowagi wodnej organizmu przez zwiększanie ilości wody wewnątrzkomórkowej i niedopuszczanie do nagromadzenia się wody w przestworach międzykomórkowych. Ananasy zawierają enzymy pomagające likwidować stan zapalny i zachować równowagę wodną organizmu. Śliwki świeże i suszone są bogate w zaliczane do fenoli kwasy neochlorogenowy i chlorogenowy, o udokumentowanych właściwościach przeciwutleniających. Ananas to dobre źródło kwasu foliowego, wspomagającego metabolizm i pomagającego usuwać homocysteinę z krwi. Kwas foliowy zawierają również żurawiny, papaja i bez lekarski. Arbuz ma dużo cytruliny zapewniającej prawidłową syntezę mocznika, banany zawierają spore ilości pirydoksyny, która wraz z kwasem foliowym bierze udział w kontroli poziomu homocysteiny.
Istnieją dowody na to, że zachodzi interakcja soku grejpfrutowego z lekami. Może on hamować działanie niektórych leków na serce i ciśnienie.

Nadzwyczaj korzystne:
ananas, arbuz, banany, bez lekarski, papaja, żurawina.

Korzystne:
śliwki, winogrona.

Obojętne (dozwolone często):
agrest, brzoskwinia, cytryna, czarna jagoda, dynia piżmowa, grejpfrut, gruszka, gwajawa, jabłko, jeżyna, jeżyna sinojagodowa, kiwi, kumkwat, limeta, malina, mango, melon christmas, crenshaw, hiszpański, kanang, kasaba, perski, morwa, nektaryna, pigwa, pomarańcza sagowiec suszona śliwka tangerynka truskawka wiśnie i czereśnie.

Obojętne (dozwolone rzadko):
daktyl, figa suszona i świeża, gruszka azjatycka, kantalup, melon miodowy, morela, owoc drzewa chlebowego, plantan, porzeczka, rodzynki.

Unikać:
awokado, granatu, hurmy (persymona), karamboli, kokosa, owocu opuncji, przepękli.

Wariant szczególny niewydzielacze:
Korzystne: jeżyna, jagoda, wiśnie, porzeczki, boysenberry, figa suszona i świeża, gwajawa, malina.
Obojętne (dozwolone często): banan.
Unikać: kantalupa, melona miodowego.

Przyprawy, dodatki, substancje słodzące

Wiele spośród przypraw wykazuje słabe lub średnie właściwości lecznicze, najczęściej jednak wpływają na równowagę bakteryjną w jelicie grubym, przez co umożliwiają właściwe trawienie i przyswajanie pokarmów. Dla osób z grupą krwi B nadzwyczaj korzystna jest kozieradka, ma pozytywny wpływ na układ sercowo-naczyniowy, w tym również na poziom trójglicerydów. Nadzwyczaj korzystna jest kurkuma dzięki zawartości silnej substancji o nazwie kurkumina, obniża ona poziom szkodliwego cholesterolu, hamuje krzepnięcie krwi przez zmniejszanie produkcji prostaglandyny, a także zapobiega i leczy stwardnienie tętnic. Imbir wywiera silny wpływ na prawidłowe funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego, gdyż m. in. zapobiega stwardnieniu tętnic, obniża poziom cholesterolu i przeciwdziała utlenianiu LDL.

Unikać powinno się niektórych pospolitych dodatków, takich jak guma guarowa (E 412) i karagen, gdyż mogą one wzmacniać działanie lektyn pokarmowych.

Nadzwyczaj korzystne:
imbir, kozieradka pospolita, kurkuma.

Korzystne:
chrzan, ciemna melasa, pieprz kajeński, pietruszka.

Obojętne (dozwolone często):
anyżek, bazylia, bergamota, chili w proszku, cząber, czosnek, drożdże piekarnicze i browarnicze, estragon, gałka muszkatołowa, gorczyca, goździk, kapary, kardamon, kmin rzymski, kminek, kolendra, koperek, oregano, lecytyna, liść kolendry i laurowy, majeranek, mąka, mięta, owoc (chleb) świętojański, papryka, pektyna jabłkowa, rozmaryn, senes, sól morska, szafran, szałwia, szczypiorek, tamaryndowiec, trybula, tymianek, wanilia, winian potasowy, wodorosty.

Obojętne (dozwolone rzadko):
agar, cukier brązowy i biały, czekolada, fruktoza, majonez, maranta, melasa, miód, ocet (wszelkie rodzaje), pikle i kiszonki, syrop klonowy, syrop ryżowy, tamari (bez pszenicy).

Unikać:
aspartamu, cukru inwertowanego, cynamonu, esencji migdałowej, glutaminianu sodu, guarany, gumy akacjowej, arabskiej, guarowej, jałowca, karagenu, keczupu, maltodekstryny, mąki kukurydzianej, pieprzu czarnego i białego, słodu jęczmiennego, sosu sojowego, stewii, sukanatu, syropu kukurydzianego, tapioki, ziela angielskiego, żelatyny poza roślinną.

Wariant szczególny niewydzielacze:
Korzystne: lebiodka (oregano), drożdże (piekarnicze, browarnicze).
Obojętne (dozwolone często): stewia.
Unikać: agaru, fruktozy, marynat, cukru białego i brązowego.

Zioła i herbatki ziołowe

Zioła i herbatki ziołowe mogą przynieść wiele korzyści dla zdrowia, niejednokrotnie mają dobry wpływ na funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego. Żeń-szeń zmniejsza skutki stresu i ogólnie poprawia pracę serca. Mniszek zawiera dużo potasu i jest łagodnym środkiem moczopędnym. Imbir ma silny wpływ na stan serca i naczyń krwionośnych, m.in. zapobiega twardnieniu tętnic oraz utlenianiu LDL, a także obniża poziom cholesterolu.

Nadzwyczaj korzystne:
imbir, mniszek, żeń-szeń.

Korzystne:
korzeń lukrecji, liść maliny, mięta pieprzowa, owoc dzikiej róży, pietruszka, szałwia.

Obojętne (dozwolone często):
bez lekarski, brzoza biała, dziurawiec, głóg, gwiazdnica pospolita, jeżówka, kocimiętka, kora dębu białego, kozłek lekarski, krwawnik, liść truskawki, lucerna, łopian, morwa, rozmaryn, rumianek, sarsaparilla, senes, szanta zwyczajna, szczaw, tymianek, werbena, wiąz gładki.

Obojętne (dozwolone rzadko):
dzięgiel chiński.

Unikać:
aloesu, chmielu, dziewanny, goryczki, gorzknika kanadyjskiego, koniczyny czerwonej, kozieradki pospolitej, lipy, podbiału, rabarbaru, tarczycy (porost), tasznika, znamion kukurydzy.

Inne napoje

Niewydzielacze z grupą krwi B mogą sobie pozwolić na kieliszek czerwonego wina dwa do czterech razy w tygodniu, jest to korzystne dla układu sercowo-naczyniowego. Wydzielacze mogą pić kawę, ale najlepiej jeśli ograniczą ją do jednej filiżanki dziennie. Zielona herbata jest znakomitym substytutem kawy, a do tego zapobiega utlenianiu tłuszczów, obniża też poziom cholesterolu przez zwiększanie w wątrobie ilości białka pomagającego usuwać go z krwi.

Nadzwyczaj korzystne:
zielona herbata.

Obojętne (dozwolone często):
wino białe i czerwone.

Obojętne (dozwolone rzadko):
herbata czarna i bezkofeinowa, kawa zwykła i bezkofeinowa, piwo.

Unikać:
mocnych alkoholi, napojów gazowanych, wody mineralnej i seltzerskiej.

Wariant szczególny niewydzielacze:
Korzystne - wino białe i czerwone.
Obojętne (dozwolone często) - mocne alkohole, woda seltzerska, woda mineralna.
Unikać - kawy (również bezkofeinowej), herbaty czarnej i bezkofeinowej.

Suplementy i zioła

Dieta zgodna z grupą krwi powinna dostarczać różnorodnych i ważnych składników odżywczych. Ważne jest, by organizm pozyskiwał możliwie największą ilość tych składników z produktów świeżych, a suplementami należy uzupełniać tylko niedobory, których przy właściwym odżywianiu jest niewiele.

Środki, które mogą być stosowane przez osoby z grupą krwi B, chroniące i łagodzące przebieg chorób układu sercowo-naczyniowego:

1. Koenzym Q-10 – poprawia funkcjonowanie tętnic wieńcowych. Zwiększa energię wewnątrzkomórkową, zmniejsza dusznicę.
2. Magnez – może ułatwiać rozszerzanie się tętnic, co lekko obniża ciśnienie krwi,  ma łagodne działanie przeciwzakrzepowe, przynosi nieznaczną ulgę w dusznicy.
3. Witamina C (pochodzenia roślinnego) – może chronić cholesterol LDL przed utlenianiem przez neutralizację wolnych rodników.
4. Protoantocyjanidyny oligomeryczne – mają działanie przeciwutleniające.
5. Kozieradka pospolita – poprawia wydzielanie insuliny i zmniejsza poziom trójglicerydów.
6. Suplement rozpuszczalnego błonnika – łagodnie obniża poziom cholesterolu.
7. Wyciągi z zielonej herbaty – zmniejszają ilość cholesterolu lekkiej frakcji (LDL).
8. Pantetyna – obniża poziom cholesterolu.
9. Szałwia czerwonokorzeniowa – działa relaksacyjnie na układ sercowo-naczyniowy, sprzyja prawidłowemu krążeniu. Nie powinna być przyjmowana z lekami rozcieńczającymi krew.
10. Boerhaavia diffusa (punarnawa, lek ajurwedyczny) – działa modyfikująco na poziom stresu i chroni wątrobę, obniża poziom kortyzolu.
11. Bazylia poświęcona – obniża poziom kortyzolu.
12. L-arginina – stosowana w przypadku dusznicy i zastoinowej niewydolności serca.
13. Jiaogulan – bardzo wyraźnie zmniejsza ryzyko udaru przez zapobieganie zlepianiu się płytek krwi, a co za tym idzie powstawaniu skrzepów. Przeciwdziała też blokowaniu tętnic, dzięki czemu zmniejsza ryzyko zawału serca. Przez zwiększanie wydzielania tlenku azotu, związku chemicznego odpowiedzialnego za rozszerzanie ścian naczyń krwionośnych, zwiększa przepływ krwi. Zmniejsza też zawartość cholesterolu we krwi o około 25%.
14. Mniszek – łagodny środek moczopędny, bogaty w elektrolity.
15. Maczużnik chiński – ma łagodny wpływ na napięcie ścian naczyń, skuteczny lek adaptogenny.
16. Kwas foliowy – zmniejsza poziom homocysteiny, działa krwiotwórczo.
17. Pirydoksyna – współdziała z kwasem foliowym w metabolizmie homocysteiny.
18. Witamina B12 – współdziała z kwasem foliowym w metabolizmie homocysteiny.

Ruch i ćwiczenia fizyczne

Osoby z grupą krwi B zwalczą stres i uzyskają dobre samopoczucie dzięki umiarkowanie intensywnym ćwiczeniom (aerobik, gimnastyka) i specjalnym ćwiczeniom uspokajającym oraz łagodzącym stres. Lista ćwiczeń zalecanych dla osób z grupą krwi B jest następująca: tenis, sztuki walki, jazda na rowerze, chodzenie po górach, golf (żadnych meleksów), bieganie lub szybki spacer, pilates, pływanie, joga, tai-chi.

Warunki skuteczności ćwiczeń są następujące:
1. Trening rozpocząć od rozgrzewki obejmującej ćwiczenia rozciągające i zwiększające elastyczność mięśni.
2. Postarać się o zwiększenie częstości akcji serca do około 70% jego maksymalnej wydajności. Po osiągnięciu tego poziomu, utrzymać go przez około 20-30 minut. Aby ustalić tę wydajność, wykonać następujące obliczenia:
• odjąć swój wiek od 220,
• pomnożyć różnicę przez 0,7 (lub 0,6 po 60 roku życia), jest to maksimum możliwości serca,
• pomnożyć otrzymany wynik przez 0,5 – wynik określa dolną granicę wydolności.
3. Na zakończenie przez co najmniej 5 minut wykonywać ćwiczenia rozciągające i relaksujące.

Osoby, które dopiero zaczynają stosować dietę zgodną z grupą krwi i ćwiczenia, mogą mieć problemy z wdrożeniem nowych nawyków. Aby ich uniknąć powinno się trzymać założonego planu możliwie najdokładniej i zapisywać swoje wrażenia związane ze stosowaniem diety. Poza obserwowaniem wymiernych efektów, które można ocenić na podstawie badań specjalistycznych, należy zwrócić uwagę na zmianę poziomu energii życiowej i zapotrzebowania na sen, a także zmianę nastroju i ogólnie samopoczucia.

Podstawowe zalecenia diety w chorobie sercowo-naczyniowej dla osób z grupą krwi B:

• eliminować z diety stopniowo produkty z grupy unikać. Regularnie w ciągu całego tygodnia spożywać najważniejsze produkty z grupy korzystne,
• włączyć do swej codziennej diety przynajmniej jeden produkt z grupy nadzwyczaj korzystne. Może to być przekąska w postaci garści orzechów włoskich lub jogurt z jagodami na drugie śniadanie,
• rozpocząć odzwyczajanie się od kawy, a zastąpić ją zieloną herbatą lub inną herbatką z grupy nadzwyczaj korzystne,
• kilka razy w tygodniu jeść małe posiłki złożone z wysokiej jakości chudego mięsa z naturalnej hodowli,
• regularnie spożywać tłuste ryby morskie. Tłuszcz rybi może przyspiesza metabolizm i przyczynia się do obniżenia poziomu cholesterolu i trójglicerydów, wpływa pozytywnie na stany zapalne i aktywność układu odpornościowego,
• wprowadzać stopniowo do diety produkty mleczne, przy czym sięgać po produkty fermentowane, takie jak jogurt i kefir, które są znacznie lepiej tolerowane przez organizm,
• wyeliminować pszenicę i produkty ją zawierające. To właśnie ona przyczynia się do powstania zespołu metabolicznego i chorób układu sercowo-naczyniowego u osób grupą krwi B,
• jeść duże ilości korzystnych owoców i warzyw,
• wykonywać systematycznie zalecane ćwiczenia.

Dieta zgodna z grupą krwi B zwalcza choroby układu sercowo-naczyniowego poprzez:
• zwiększenie ilości tkanki aktywnej metabolicznie po przestawieniu się na bardziej białkową dietę,
• ograniczenie spożycia lektyn naśladujących działanie insuliny, pospolitych w pszenicy i kukurydzy, które mogą się przyczyniać do powstawania zespołu metabolicznego wywołującego choroby układu sercowo-naczyniowego,
• zwiększanie wydajności krążenia, zmniejszanie wydzielania adrenaliny i zminimalizowanie stresu za pomocą odpowiedniego programu ćwiczeń fizycznych, łączących energiczny ruch z czynnościami relaksującymi,
• inteligentne zastosowanie poszczególnych środków w celu zahamowania skutków działania lektyn naśladujących insulinę, a także w celu dostarczenia przeciwutleniaczy, zwiększenie wydzielanie tlenku azotu i zmniejszenie poziomu homocysteiny.

Osoby z grupą krwi A narażone są na szczególnie wysokie ryzyko chorób układu sercowo-naczyniowego. Stwierdzenie to jest poparte licznymi przeprowadzonymi badaniami, pokazującymi wyraźny związek między grupą krwi A i zwiększonym ryzykiem zachorowania na serce. Zawał mięśnia sercowego o wiele częściej zdarza się u osób z grupą krwi A niż u pozostałych, nie jest to zależne od grupy wiekowe, płci i pochodzenia etnicznego czy narodowości.
Za ten fakt odpowiedzialne jest kilka specyficznych dla grupy krwi A czynników. Badania ukazują zależność, że grupy krwi A i AB są bardziej zagrożone zawałem serca i zgonem z powodu podwyższonego poziomu cholesterolu. Za przyczynę uważa się typową dla osób z grupą krwi A trudność z rozkładaniem tłuszczów pokarmowych, wynikającą z niskiego poziomu fosfatazy alkalicznej, enzymu odpowiedzialnego za ten proces.
Wykazano także związek między wysokim poziomem czynnika krzepnięcia krwi i chorobą tętnic wieńcowych, ten fakt także po części wyjaśnia częste jej występowanie u osób z grupą krwi A, gdyż większa gęstość krwi zwiększa ryzyko powstawania zakrzepów w żyłach i tętnicach.
U osób z grupą krwi A częściej występuje zapalenie tętnic – stan uważany zwykle za pierwsze stadium choroby wieńcowej i stwardnienia tętnic. Przyczyną jest większa liczba selektyn, czyli takich miejsc w ścianach tętnic, do których przyczepiają się białe krwinki układu odpornościowego, zanim wnikną do tkanek. Kiedy proces ten wymyka się spod kontroli, uszkodzona zostaje delikatna wyściółka tętnic, co sprawia, że zaczynają się osadzać płytki krwi, czyli komórki inicjujące krzepnięcie, a w rezultacie dochodzi do zwapnienia i zwężenia światła naczynia. Wysoka aktywność owych miejsc przyczepiania jest dodatkowo zwiększana przez typowy dla ludzi z grupą krwi A wysoki poziom czynnika VII i cholesterolu.
U osób mających grupę krwi A występują skutki działania wysokiego poziomu kortyzolu, czyli hormonu stresowego, oraz trudności z pozbywaniem się go z organizmu, nawet po przeminięciu przyczyny stresu. Oznacza to, że ludzie z grupą krwi A znajdują się w stanie fizjologicznego stresu, nawet jeśli warunki zewnętrzne tego nie usprawiedliwiają.

Dwanaście najzdrowszych dla serca produktów spożywczych

1. Soja i jej przetwory
2. Tłuste ryby oceaniczne
3. Oliwa z oliwek
4. Orzechy włoskie
5. Grzyby (maitake/pieczarki)
6. Czosnek
7. Zielone warzywa liściowe
8. Borówki (czarne jagody), jeżyny, wiśnie i czereśnie
9. Ananas
10. Imbir
11. Herbatki ziołowe (rumianek, mniszek i głóg)
12. Zielona herbata

Wykazano, że nadmierne lub przewlekłe wydzielanie kortyzolu wiąże się z chorobą serca, nadciśnieniem, opornością insulinową i otyłością, oraz zwiększa lepkość krwi. Z obserwacji wynika, iż u osób leczonych z powodu pierwszego zawału serca nawroty tej choroby i ewentualny zgon najłatwiej przewidzieć na podstawie skłonności do stresu o podłożu psychologicznym. Zmiany wywoływane przez inne czynniki związane z ponowieniem zawału serca czy wczesna hospitalizacja nie zmniejszają siły i znaczenia stresu jako głównej przyczyny choroby.
Podobnie jak inne czynniki specyficzne dla grupy krwi, także wysoki poziom cholesterolu może być regulowany za pomocą diety zgodnej z grupą krwi i odpowiednich zmian trybu życia.

Dieta ułożona dla osób z grupą krwi A została zaprojektowana z myślą o zapobieganiu i radzeniu sobie z chorobami układu sercowo-naczyniowego. Nowa kategoria jaką są pokarmy nadzwyczaj korzystne, ma na celu zwrócenie uwagi na produkty o właściwościach leczniczych dla osób z grupą krwi A. Kategoria obojętne zawiera produkty, które dla tej grupy krwi są mniej przydatne. Natomiast grupy pokarmów pod nazwą obojętne: dozwolone rzadko powinno się unikać lub całkowicie je wyeliminować.
Status wydzielacza może mieć wpływ na zdolność trawienia i przyswajania pewnych pokarmów, dlatego uwzględniono ją również, dostosowując odpowiednio ilości podanych produktów. Jeśli nie wiesz, do której grupy należysz: wydzielaczy czy niewydzielaczy, możesz bezpiecznie stosować schemat przyjęty dla wydzielaczy, jako że większość ludzi (ok. 80%) wydziela antygeny do płynów ustrojowych. Powinno się jednak wykonanie badania krwi, ponieważ różnice są ważne szczególnie dla tych niewydzielaczy, którzy chcą uzyskać jak najlepsze wyniki leczenia dietą zgodną z grupą krwi.
Produkty spożywcze podzielono na trzy części. Górna sugeruje średnią wielkość porcji i zalecaną dla wydzielaczy częstość spożywania na tydzień lub dzień. Te zalecenia nie odnoszą się do kategorii obojętne: dozwolone rzadko – tych pokarmów nie należy jeść częściej niż dwa razy w miesiącu.

Nadzwyczaj korzystne – produkty, o których wiadomo, że dla osób z grupą krwi A mają działanie lecznicze
Korzystne – produkty zawierające składniki pozytywnie wpływające na metabolizm, układ odpornościowy lub ogólne zdrowie organizmu
Obojętne: dozwolone rzadko – pokarmy, które normalnie nie mają bezpośredniego wpływu na zdrowie, ale spożywane często mogą pogarszać efekty leczenia
Unikać- pokarmy zawierające składniki, które są szkodliwe dla osób z daną grupą krwi
Nawet produkt wymieniony jako odpowiedni dla danej grupy krwi trzeba sprawdzić pod kątem jego składu. Nie powinno się jeść pokarmów zawierających składniki wymienione w grupie tych, których należy unikać. Zamiast kupować gotowe produkty, powinno się własnoręcznie je wykonać, np. chleb czy majonez, używając składników odpowiednich dla twojej grupy krwi.

Mięso

U osób z grupą krwi A występują niedobory niektórych enzymów i kwasów trawiennych potrzebnych do rozkładu białek zwierzęcych. Właśnie dlatego powinny one większość substancji białkowych czerpać z produktów roślinnych. Duży udział w diecie białek pochodzenia zwierzęcego może się przyczynić do podwyższenia poziomu cholesterolu LDL, a także spowodować nadmierną krzepliwość krwi, co prowadzi do uszkodzenia tętnic. Kiedy jesz mięso lub mięso drobiu, jedz niewielkie porcje. Wybieraj tylko najlepsze jakościowo chude mięso i drób (z hodowli ekologicznej), wolne od chemikaliów, antybiotyków i pestycydów.

Obojętne (dozwolone często):
cietrzew, gołąb, indyk, kura rasy mięsnej, kurczak, mięso strusia, perlica.

Unikać:
baraniny, bażanta, bekonu, szynki, wieprzowiny, cielęciny, dziczyzny, gęsi, kaczki, koniny, kozy, królika, kuropatwy, mięsa bawołu, mięsa jagnięcego, nerkówki, przepiórki, serca wołowego, wątroby cielęcej, wołowiny, wszelkich przetworzonych przemysłowo mięs.

Wariant szczególny niewydzielacze:
Korzystne: indyk.
Obojętne (dozwolone często): kaczka, mięso kozy, gęsi, mięso jagnięce, baranina, kuropatwa, bażant, przepiórka, królik, mięso żółwia

Ryby i owoce morza

Dla tej grupy krwi ryby i owoce morza stanowią źródło białka bogate w składniki odżywcze. Prawdopodobnie ryby są dla nich najlepszym jedzeniem, służącym zdrowiu serca i naczyń. Wiele ryb zawiera duże ilości kwasów tłuszczowych z grupy omega, ponadto wiadomo, że zwiększają one ilość „dobrego” cholesterolu HDL i zmniejszają poziom homocysteiny. Ryby są też dobrym źródłem selenu, pierwiastka niezbędnego do kontrolowania procesu zapalnego ze względu na jego wpływ na selektyny.

Nadzwyczaj korzystne:
dorsz, lucjan czerwony, łosoś, pstrąg tęczowy, sardynka.

Korzystne:
karp, makrela, okoń żółty, sieja, sielawa, troć, winniczek, witlinek, żabnica.

Obojętne (dozwolone często):
ryba maślana, gardłosz atlantycki, głowacz, ikra łososia, miecznik, młody dorsz, pstrąg źródlany, rekin, szczupak.

Unikać:
barakudy, bieługi, błyszczyka północno-atlantyckiego, flądry, halibuta, homara, kalmarów, kawioru z jesiotra, kraba, krewetki, langusty, łososia wędzonego, małża,  morszczuka, omułków, ostryg, ośmiornicy, przegrzebka, sardeli, soli, sumika karłowatego, śledzia (pod każdą postacią), węgorza, żaby.

Wariant szczególny niewydzielacze:
Korzystne: kleń, brosma, kulbin, cefal, sierpik, żaglica, miecznik, pstrąg źródlany.
Obojętne (dozwolone często) : sardela, bieługa, kawior z jesiotra, flądra, żaba, szkarłacica, morszczuk, halibut, śledź (świeży), omułek, ośmiornica, przegrzebek.

Jaja i nabiał

Posiadacze grupy krwi A mogą spożywać niewielkie ilości nabiału, a najlepiej ograniczyć je do produktów fermentowanych, takich jak jogurt i kefir. Jaja można jeść kilka razy w tygodniu – częściej niewydzielacze niż wydzielacze. Są dobrym źródłem DHA (kwasu dokozoheksaenowego). Dla osób z grupą krwi A lepszym źródłem DHA jest mięso ryby, ze względu na ich większą wrażliwość na cholesterol znajdujący się w pokarmach.
Powinno się kupować jaja i produkty mleczne najlepszej jakości i jeżeli to możliwe z hodowli ekologicznej.

Obojętne (dozwolone często):
ghee (klarowane masło), jaja: kurze; kacze; gęsie; przepiórcze, jogurt, kefir, mozzarella, ser biały, ser paneer, ser ricotta.

Obojętne (dozwolone rzadko):
Feta, mleko kozie, ser kozi, śmietanka.

Unikać:
kazeiny, lodów, masła, maślanki, mleka (krowiego), napojów z mlekiem, sera amerykańskiego, sera blue, sera brie, sera camembert, sera cheddar, sera colby, sera edamskiego, sera ementalskiego, sera goudy, sera gruyere, sera jarlsberg, sera monterey, sera muenster, sera neufchatel, sera parmezan, sera provolone, sera szwajcarskiego, sera topionego, sera wiejskiego, serwatki, substytutów śmietanki.

Oleje i inne tłuszcze

Organizmy osób z grupą krwi A najlepiej reagują na tłuszcze jednonienasycone i kwasy tłuszczowe z grupy omega. Korzyści dla układu sercowo-naczyniowego płynące ze stosowania oliwy są związane z zawartym w niej skwalenem, który przyspiesza syntezę cholesterolu.

Nadzwyczaj korzystne:
olej lniany, oliwa.

Korzystne:
olej z nasion czarnej porzeczki, olej z orzechów włoskich.

Obojętne (dozwolone często):
olej krokoszowy, migdałowy, sezamowy, słonecznikowy, sojowy, olej z awokado, z ogórecznika, z wątroby dorsza, z wiesiołka, z zarodków pszennych.

Obojętne (dozwolone rzadko):
olej rzepakowy.

Unikać:
oleju arachidowego, bawełnianego, kokosowego, kukurydzianego, rycynowego.

Wariant szczególny niewydzielacze:
Korzystne – olej z wątroby dorsza, sezamowy.
Obojętne (dozwolone często) - olej arachidowy.
Unikać - oleju krokoszowego

Orzechy i nasiona

Są ważnym dodatkowym źródłem białka dla osób o grupie krwi A. Orzechy włoskie i arachidowe (ziemne) będą wspomagać proces regulacji poziomu cukru we krwi, a same orzechy włoskie pomogą obniżyć poziom cholesterolu LDL. Siemię lniane jest znakomitym źródłem błonnika i wiadomo, że ma ochronny wpływ na tętnice, hamuje tworzenie się skrzepów, obniża ciśnienie krwi i ogólny poziom cholesterolu, a tym samym zmniejsza ryzyko zawału serca i wylewu.

Nadzwyczaj korzystne:
masło z orzechów arachidowych, orzechy arachidowe, włoskie, amerykański,siemię lniane.

Korzystne:
pestki dyni.

Obojętne (dozwolone często):
bukiew, kasztan jadalny, mak, masło migdałowe, masło słonecznikowe, migdały, mleko migdałowe, orzech hikory, orzech laskowy, makadamii, pekan, orzech szary, orzechy liczi, pestki słonecznika, piniole (pestki pinii), serek migdałowy.

Obojętne (dozwolone rzadko):
masło sezamowe (tahini, chałwa), nasiona krokosza, nasiona sezamu.

Unikać:
orzecha brazylijskiego, orzecha nerkowca, pistacji.

Wariant szczególny niewydzielacze:
Unikać: nasion krokosza, pestek słonecznika.

Fasola i inne rośliny strączkowe

Osoby z grupą krwi A doskonale wykorzystują białka roślinne występujące w nasionach roślin strączkowych, chociaż niektóre z nich zawierają szkodliwe lektyny. Grupy nasion z korzystnych i nadzwyczaj korzystnych roślin strączkowych są znakomitym źródłem niezbędnych aminokwasów, a także wspomagają układ sercowo-naczyniowy oraz regulują poziom cukru we krwi. Szczególnie pożyteczne są  produkty sojowe, które nie tylko pozytywnie wpływają na układ sercowo-naczyniowy, ale również mają podstawowe znaczenie dla prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego. Z doniesień wynika, że regularne spożywanie soi obniża poziom cholesterolu LDL, zwłaszcza w wypadku osób z wyjątkowo wysokim poziomem tej frakcji cholesterolu.

Nadzwyczaj korzystne:
miso, mleko sojowe, ser sojowy, soja, tofu.

Korzystne:
bób, czarna fasola, fasola adzuki, fasola pinto, fasola: zielona, szparagowa, pnąca, groszek „czarne oczko”, soczewica.

Obojętne (dozwolone często):
biała fasola, fasola cannelini, fasola jicama, fasola mung i jej kiełki, fasola northem, groch: zielony i cukrowy.

Unikać:
ciecierzycy, fasoli copper, fasoli kidney, fasoli limeńskiej, fasoli navy, nasion tamaryndowca.

Wariant szczególny niewydzielacze:
Obojętne (dozwolone często) – fasola adzuki, fasola zielona, szparagowa, pnąca, fasola czarna, groszek „czarne oczko”, fasola copper, bób, fasola kidney, fasola navy, soja i jej produkty

Zboża, pieczywo i makarony

Przy chorobie serca, cukrzycy i zespole metabolicznym lub nadwadze, ograniczyć należy ilość spożywanej pszenicy i kukurydzy, gdyż lektyny w nich zawarte przypominają nieco insulinę, a ich działanie prowadzi do zmniejszenia masy tkanki aktywnej metabolicznie i zwiększa ogólną masę ciała. Lektynę pszenicy można usunąć w procesie mielenia lub zniszczyć przez kiełkowanie, przykładem mogą być chleby z kiełkowanej pszenicy, w USA sprzedawane w części chłodniczej sklepów ze zdrową żywnością. Lektyny glutenu, występujące przede wszystkim w łuskach nasion, ulegają zniszczeniu podczas kiełkowania. W przeciwieństwie do innych wytwarzanych chlebów, chleb esseński i chleb Ezechiela to pokarmy „żywe”, zawierające duże ilości nieuszkodzonych, korzystnych enzymów.

Korzystne:
amarant (szarłat spożywczy), chleb esseński, chleb Ezechiela, kluski sobą, (100% mąki gryczanej), mąka owsiana, mąka sojowa i jej przetwory, otręby owsiane, otręby, ryżowe, owsianka, ryż (pełny), żyto (pełne).

Obojętne (dozwolone często):
chleby ze zbóż kiełkowanych (poza esseńskim i Ezechiela), jęczmień, mąka ryżowa i produkty z niej, mąka żytnia i produkty z niej, mleko ryżowe, pszenica (mąka biała), pszenica (mąka grahamowa), pszenica (semolina), pszenica kamut, orkisz (mąka/ produkty), pszenica orkisz (pełna), ryż dziki, sorgo, wafle ryżowe.

Obojętne (dozwolone rzadko):
kaszka kukurydziana, kuskus, prażona kukurydza, proso, pszenica (pełna), śruta jęczmienna, tapioki.

Unikać:
miłki abisyńskiej (teffu), otrąb pszennych, zarodków pszennych.

Wariant szczególny niewydzielacze:
Obojętne (dozwolone często) - gryka, chleb Ezechiela, owies, kluski soba (100% mąki gryczanej), mąka sojowa i jej produkty, teff.
Unikać: kaszki kukurydzianej, kuskusu, śruty jęczmiennej, prażonej kukurydzy, pszenicy (w każdej postaci)

Warzywa

Warzywa to bogate źródło przeciwutleniaczy i błonnika i mają duże znaczenie dla zdrowia jelit. Czosnek jest dla grupy krwi A nadzwyczaj korzystny, ponieważ zmniejsza poziom czynników krzepnięcia, pożyteczne są także cebule. Zawierają one znaczne ilości kwercetyny, jak również polisacharydy, o których wiadomo, że regulują poziom cukru we krwi.
Zielone warzywa liściaste, takie jak kapusta włoska, pędy brokułów i szpinak są dobrymi źródłami magnezu, składnika mineralnego, którego niedobór obserwuje się u osób z wysokim poziomem cholesterolu i trój glicerydów. Karczochy i mniszek wspomagają funkcjonowanie wątroby i pęcherzyka żółciowego, które u osób z grupą krwi A zwykle jest nieco upośledzone. Wiele warzyw zawiera duże ilości potasu, pomagającego stracić nadwagę spowodowaną zatrzymywaniem wody. Zwyczajna pieczarka ma lektyny poprawiające metabolizm.
Pomidory zawierają lektynę, reagującą ze śliną i sokami trawiennymi wydzielaczy z grupą krwi A, ale nie ma ona wpływu na niewydzielaczy.

Nadzwyczaj korzystne:
brokuł, cebule, czosnek, eskariol (odmiana endywii), grzyby (maitake, pieczarki), kapusta włoska, karczoch, młode pędy brokułów, mniszek, szpinak.

Korzystne:
aloes, botwina, chrzan, cykoria, dynia, jarmuż, kalarepa, kiełki lucerny, marchew, pasternak, ketmia, por, rzepa, sałata rzymska, seler naciowy.

Obojętne (dozwolone często):
brukiew, brukselka, bulwy kolokazji, burak, cukinia, czerwona cykoria, dymka, endywia, grzyby (abalone, enoki, boczniaki, portobello, pochwiaki) kalafior, koper włoski, kotewka orzech wodny, liście gorczycy, liście kolokazji, ogórek, paproć orlica, pędy bambusa, rokietta siewna, rukiew wodna, rzodkiew daikon, rzodkiewka (również kiełki), salsefia, sałata (poza rzymską), seler korzeniowy, sok z kapusty, szalotka, szparagi, wodorosty.

Obojętne (dozwolone rzadko):
kabaczek, kukurydza, oliwki (zielone), warzywa kwaszone.

Unikać:
bakłażana, batatów, grzybów shiitake, jamsów, jukki, kapusty, oliwek, papryki, pomidorów, rabarbaru, warzyw marynowanych, ziemniaków.

Wariant szczególny niewydzielacze:
Obojętne (dozwolone często) - kiełki lucerny, aloes, marchew, seler naciowy, bakłażan, koper włoski, czosnek, chrzan, sałata rzymska, grzyby (maitake, shiitake), papryki (wszelkie), batat, pędy młodych brokułów, bulwy kolokazji, pomidor.
Unikać - agaru, soku z kapusty, pieczarek, oliwki zielonej, kiszonych warzyw.

Owoce i soki

Owoce to bogate źródło przeciwutleniaczy, a wiele z nich, tak jak czarna jagoda, bez lekarski, wiśnia i jeżyny, zawiera polisacharydy, które wspomagają odchudzanie przez hamowanie działania insuliny. Przykładowo ananas poprawia gospodarkę wodną organizmu, zapobiegając obrzękom, cytryna jest u osób z grupą krwi A skutecznym inhibitorem skrzepów, czerwone grejpfruty, gwajawa i inne, skutecznie zastępują pomidory jako źródło przeciwutleniacza o nazwie likopen.
Udokumentowane zostało, iż sok grejpfrutowy jest przyczyną interakcji leków z pożywieniem i że może hamować działanie niektórych środków nasercowych i przeciw nadciśnieniu.

Nadzwyczaj korzystne:
ananas, borówka (czarna jagoda), cytryna, jeżyna, śliwki świeże i suszone, wiśnie i czereśnie.

Korzystne:
figa świeża i suszona, grejpfrut biały,  limeta, morela, żurawina.

Obojętne (dozwolone często):
agrest, arbuz, awokado, brzoskwinia, bez lekarski, dynia piżmowa, gruszka, gruszka azjatycka, gwajawa, jabłko, jeżyna sinojagodowa, kiwi, malina, melon: crenshaw, hiszpański, perski, melon: kanang, kantalupa, kasaba i christmas, morwa, nektaryna, owoc drzewa chlebowego, owoc opuncji, sagowiec, sok z żurawiny youngberry

Obojętne (dozwolone rzadko):
daktyl, granat, karambola, pigwa, porzeczka, rodzynki, truskawka, winogrona.

Unikać:
banana, kokosa, mango, melona miodowego, papai, plantana, pomarańczy, przepękli, tangerynki.

Wariant szczególny niewydzielacze:
Korzystne - sok z żurawiny, bez lekarski, arbuz.
Obojętne (dozwolone często) - banan, kokos, limeta, mango, plantan, tangerynka. Unikać – kantalupy, melona kasaba.

Przyprawy, dodatki, substancje słodzące

Wiele spośród przypraw wykazuje słabe lub średnie właściwości lecznicze, najczęściej jednak wpływają na równowagę bakteryjną w jelicie grubym. Przykładowo kurkuma zawiera silną substancję fotochemiczną o nazwie kurkumina, która usprawnia funkcjonowanie wątroby, nasiona kolendry sprzyjają syntezie kwasu żółciowego w wątrobie, zmniejszając tym samym ogólny poziom cholesterolu. Stwierdzono także, iż oba te produkty zwiększają ilość HDL czyli dobrego cholesterolu. Kozieradka prawdopodobnie ma pozytywny udział w leczeniu miażdżycy.
Unikać powinno się niektórych pospolitych dodatków, takich jak guma guarowa (E 412) i karagen, gdyż mogą one wzmacniać działanie lektyn pokarmowych.

Nadzwyczaj korzystne:
czosnek, imbir, kozieradka, pospolita, kurkuma, nasiona kolendry.

Korzystne:
chrzan, ciemna melasa, gorczyca, pietruszka, słód jęczmienny, sos sojowy, tamari (bez pszenicy).

Obojętne (dozwolone często):
agar, anyż, bazylia, bergamota, cukier inwertowany, cynamon, cząber, drożdże (piekarnicze, browarnicze), esencja migdałowa, estragon, gałka muszkatołowa, gliceryna roślinna, goździki, kardamon, kmin rzymski, kminek, koperek, korzeń lukrecji, oregano, lecytyna, liść kolendry, liść laurowy, majeranek, melasa, mięta, chleb świętojański, papryka, pektyna jabłkowa, rozmaryn, sól morska, szafran, szałwia, szczypiorek, tymianek, wanilia, winian potasowy, wodorosty ziele angielskie.

Obojętne (dozwolone rzadko):
cukier (brązowy, biały), czekolada, dekstroza, fruktoza, guarana, maltodekstryna, mąka kukurydziana, miód, senes, syrop klonowy, syrop kukurydziany, syrop ryżowy, syrop z brązowego ryżu.

Unikać:
aspartamu, chili w proszku, gaulterii rozesłanej, alutaminianu, sodu, gum (akacjowej, arabskiej, guarowej), jałowca, kaparów, karagenu, keczupu, majonezu, marynat, octu, pieprzu (białego, czarnego, kajeńskiego), sosu worcester, sukanatu, suszonej, papryki, żelatyny.

Wariant szczególny niewydzielacze:
Korzystne: liść kolendry, drożdże (browarnicze).
Obojętne (dozwolone często): słód jęczmienny, chili w proszku, pietruszka, kurkuma, sos sojowy, tamari (bez pszenicy), gaulteria rozesłana (winter-green).
Unikać: agaru, mąki kukurydzianej, syropu kukurydzianego, maltodekstryny, cukru.

Zioła i herbatki ziołowe

Napary ziołowe mogą być korzystne dla zdrowia. Kilka odmian ziół ma nadzwyczaj dobry wpływ na układ sercowo-naczyniowy osób z grupą krwi A, np.:
głóg poprawia funkcjonowanie tętnic wieńcowych, zmniejsza ciśnienie krwi i łagodzi bóle dusznicowe,
żeń-szeń osłabia stres i ogólnie dobrze wpływa na serce. Imbir i miłorząb zmniejszają lepkość krwi,
rumianek i bazylia poświęcona redukują stres, wpływając na działanie kortyzolu,
mniszek usprawnia funkcjonowanie wątroby.

Nadzwyczaj korzystne:
bazylia poświęcona, głóg, imbir, kozieradka, miłorząb, mniszek, rumianek, żeń-szeń.

Korzystne:
aloes, dziurawiec, goryczka, jeżówka, kozłek lekarski, lucerna, łopian, ostropest plamisty, owoce dzikiej róży, pietruszka, wiąz gładki.

Obojętne (dozwolone często):
bez lekarski, brzoza biała, dziewanna, dzięgiel chiński, gorzknik kanadyjski, gwiazdnica, pospolita kora dębu białego, korzeń lukrecji, krwawnik, lipa, liść truskawki, malina (liść), mięta pieprzowa, mięta zielona, morwa, podbiał, szałwia, szanta, tarczyca (porost), tasznik pospolity, tymianek.

Obojętne (dozwolone rzadko):
chmiel, senes.

Unikać:
kocimiętki, koniczyny czerwonej, pieprzu kajeńskiego, rabarbaru, szczawiu, znamion kukurydzy.

Wariant szczególny niewydzielacze:
Unikać: senesu.

Inne napoje

Można sobie pozwolić na kieliszek czerwonego wina od czasu do czasu, ponieważ jego umiarkowane spożycie jest korzystne dla układu sercowo-naczyniowego. Zielona herbata powinna wchodzić w skład diety każdej osoby z grupą krwi A, gdyż katechiny i polifenole w niej obecne obniżają poziom cholesterolu LDL, nawet o 16%. Przy braku nadwrażliwe na kofeinę, można sobie pozwolić na jedną lub dwie filiżanki kawy dziennie, zawiera ona wiele enzymów, które sprawiają, że układ odpornościowy działa skuteczniej.

Nadzwyczaj korzystne:
czerwone wino, zielona herbata.

Korzystne:
kawa (bezkofeinowa), kawa (naturalna).

Obojętne (dozwolone często):
wino białe.

Unikać:
czarnej herbaty (naturalnej, bezkofeinowej), mocnych alkoholi, napojów gazowanych, piwa, wody seltzerskiej, wody sodowej.

Wariant szczególny niewydzielacze:
Korzystne - białe wino.
Obojętne (dozwolone często) – piwo, woda seltzerska, woda sodowa, herbata czarna (naturalna, bezkofeinowa)

Suplementy i zioła

Dieta zgodna z grupą krwi powinna dostarczać różnorodnych i ważnych składników odżywczych. Ważne jest, by organizm pozyskiwał możliwie największą ilość tych składników z produktów świeżych, a suplementami należy uzupełniać tylko niedobory, których przy właściwym odżywianiu jest niewiele.
Środki, które mogą być stosowane przez osoby z grupą krwi A, chroniące i łagodzące przebieg chorób układu sercowo-naczyniowego:

1. Koenzym Q-10 (ubichinon) – wspomaga funkcjonowanie tętnic wieńcowych. Zwiększa energię wewnątrzkomórkową; chroni przed dusznicą.
2. Białkowy proszek z soi – chroni wyściółkę tętnic.
3. Głóg – tonik dla układu sercowo-naczyniowego, poprawia funkcjonowanie tętnic wieńcowych, zmniejsza dusznicę.
4. Czosnek – łagodnie obniża poziom cholesterolu.
5. Lecytyna sojowa – pomaga emulgować tłuszcze.
6. Pantetyna (aktywna witamina B5) – obniża poziom cholesterolu.
7. Rumianek – tonik uspokajający.
8. Bazylia poświęcona – zmniejsza poziom kortyzolu.
9. Tauryna – zwiększa pojemność minutową serca, zmniejsza objawy dusznicy.
10. Cynk – zwiększa działanie tauryny.
11. Mniszek – łagodny środek moczopędny, bogaty w elektrolity.
12. Magnez – łagodnie reguluje ciśnienie krwi.
13. Tłuszcze rybie – mogą spowalniać rozwój choroby serca, której podłożem jest podwyższony poziom LDL. Kwasy tłuszczowe omega-3 obecne w tłuszczu rybim zapobiegają zlepianiu się płytek krwi.
14. Miłorząb – poprawia krążenie w obrębie mózgu, hamuje zlepianie się płytek krwi. Nie należy stosować jednocześnie z terapią aspirynową.

Ruch i ćwiczenia fizyczne

Od regularnych ćwiczeń fizycznych, a przede wszystkim ćwiczeń uspokajających, zależy opanowanie stresu i dobre samopoczucie.
Ćwiczenia zalecana osobom z grupą krwi A to: Hatha joga, tai chi, lekki aerobik, bieżnia, pilates, siłownia, jazda na rowerze (rower leżący), pływanie, energiczny spacer.
Joga to starożytny system ćwiczeń, który ma na celu rozciągnięcie, wzmocnienie mięśni i wyprostowanie ciała, niestety ciągle dla nas obcy. Joga stosuje też specjalne ćwiczenia oddechowe i medytację w celu skupienia myśli i ułatwienia relaksacji. Największy nacisk należy położyć na techniki oddechowe, rozciąganie i zmniejszanie stresu.
Spacer czy marsz to idealne ćwiczenie dla osób z grupą krwi A, zwłaszcza jeśli odbywa się go poza miastem, w spokoju i na łonie natury. Badania dowodzą, że lekkie ćwiczenia fizyczne usprawniają funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego i likwidują stres. Ćwiczenia takie sprzyjają też budowie tkanki mięśniowej i zmniejszeniu tkanki tłuszczowej.

Osoby, które dopiero zaczynają stosować dietę zgodną z grupą krwi i ćwiczenia, mogą mieć problemy z wdrożeniem nowych nawyków. Aby ich uniknąć powinno się trzymać założonego planu możliwie najdokładniej i zapisywać swoje wrażenia związane ze stosowaniem diety. Poza obserwowaniem wymiernych efektów, które można ocenić na podstawie badań specjalistycznych, należy zwrócić uwagę na zmianę poziomu energii życiowej i zapotrzebowania na sen, a także zmianę nastroju i ogólnie samopoczucia.

Podstawowe zalecenia diety w chorobie sercowo-naczyniowej dla osób z grupą krwi A:
Unikać czerwonego mięsa. Niski poziom kwasu solnego i fosfatazy alkalicznej D sprawiają, że dla osób z grupą krwi A mięso jest ciężkostrawne.
Głównym źródłem białka powinny być produkty sojowe i inne produkty pochodzenia roślinnego.
Regularnie, każdego tygodnia, jeść tłuste ryby oceaniczne.
Włączyć do diety niewielkie ilości fermentowanych produktów mlecznych, takich jak jogurt, ale unikać świeżych, które mogą wywoływać nadmierne wydzielanie śluzu.
Pamiętać o roślinach strączkowych – są dla osób z grupą krwi A podstawowym źródłem białka.
Nie przesadzać z produktami zbożowymi, zwłaszcza z mąki pszennej. Unikać pszenicy.
Jeść dużo korzystnych owoców i warzyw, zwłaszcza tych, które zawierają przeciwutleniacze i błonnik.
Codziennie pić 2-3 filiżanki zielonej herbaty, która ma pozytywny wpływ na układ sercowo-naczyniowy i odpornościowy.
Włączyć do diety produkty pozytywnie wpływające na zdrowie, np. produkty sojowe, ryby bogate w kwasy tłuszczowe omega-3.
Posiłki uzupełniać dużą ilością warzyw i owoców.
Włączyć do diety produkty z grup nadzwyczaj korzystne i korzystne.
Wykluczać stopniowo produkty z grupy unikać, oraz ograniczać spożycie produktów z grupy obojętne (dozwolone rzadko).
Przed snem wypijać jakąś uspokajającą, łagodzącą stres herbatkę ziołową, np. rumiankową czy z bazylii poświęcanej.
Ćwiczyć codziennie.

Sekret i powodzenie w walce z chorobami układu sercowo-naczyniowego u osób z grupą krwi A polega na:

• • zmniejszeniu tendencji do powstawania stanów zapalnych tętnic i żył przez stosowanie diety bogatej w białko soi, wskazane ryby oraz zielone warzywa;
• • ograniczeniu spożycia lektyn naśladujących insulinę, a występujących w nasionach roślin motylkowych oraz zbożach i warzywach; mogą się one przyczyniać do powstawania zespołu metabolicznego, wywołującego choroby serca;
• • poprawie metabolizmu, obniżeniu poziomu cholesterolu, kontrolowaniu ciśnienia krwi, poprawie działania wątroby i zmniejszeniu ryzyka zachorowania na serce przez unikanie czerwonego mięsa i tłustych produktów spożywczych;
• • obniżeniu poziomu kortyzolu przez stosowanie regularnych, ale niezbyt forsownych ćwiczeń fizycznych;
• • inteligentnym stosowaniu suplementów w celu zrównoważenia skutków działania lektyn naśladujących insulinę, dostarczenia przeciwutleniaczy i ułatwienia krążenia krwi.