W związku z chorobami układu sercowo-naczyniowego, krew grupy AB 1 ma do pewnego stopnia właściwości pośrednie między grupą A i B. Podobnie jak grupa A, także grupa AB zwiększa ryzyko zachorowania na serce, ale antygen B jest pewną pomocą w zapobieganiu i zwalczaniu tej choroby. Dane potwierdzają tezę, że ludzie z grupą krwi A i AB są bardziej narażeni na choroby serca i zgon wskutek podwyższonego poziomu cholesterolu. Wynika to z trudności, które mają te osoby z rozkładem tłuszczów pokarmowych z powodu niskiego poziomu odpowiedzialnego za to zadanie enzymu, jelitowej fosfatazy alkalicznej. Osoby z grupą krwi AB są wprawdzie pod tym względem w lepszej sytuacji niż te z grupą krwi A, ale powinny ograniczać ilość spożywanego białka zwierzęcego.
Podobnie jak u grupy A, we krwi grupy AB też znajduje się duża ilość czynnika krzepnięcia VIII, który jest wiązany z chorobą wieńcową. Większa gęstość krwi zwiększa ryzyko powstawania skrzepów w tętnicach.
Osoby z grupą krwi AB, podobnie jak posiadające grupę krwi A, wykazują tendencję do podwyższonego poziomu selektyn, czyli miejsc w ścianach naczyń krwionośnych, do których przyłączają się białe krwinki należące do układu odpornościowego. Kiedy delikatna wyściółka naczyń krwionośnych ulega uszkodzeniu, zaczynają osadzać się płytki krwi i w rezultacie dochodzi do wapnienia ścian naczyń i ich zwężania.
Wyzwaniem dla układu sercowo-naczyniowego osób z grupą krwi AB jest niewystarczająco skuteczna regulacja poziomu tlenku azotu, związku chemicznego uwalnianego przez śluzówkę ścian tętnic, jego produkcję zwiększają pokarmy bogate w argininę. Tlenek azotu umożliwia naczyniom krwionośnym rozkurczenie, przez co rozszerza się ich światło.
Ponieważ krew grupy AB ma również pewne cechy grupy B, należy się wystrzegać lektyn hamujących metabolizm, które reagują z antygenem B.

Podstawowe zalecenia dla osób z grupą krwi AB obejmują kombinację zaleceń dla osób z grupą krwi A i osób z grupą krwi B.

DWANAŚCIE NAJZDROWSZYCH DLA SERCA PRODUKTÓW SPOŻYWCZYCH

1. Produkty sojowe
2. Tłuste ryby oceaniczne
3. Fermentowane produkty mleczne
4. Oliwa z oliwek
5. Orzechy włoskie
6. Grzyby maitake
7. Zielone warzywa liściaste
8. Wiśnie, agrest
9. Ananas
10. Czosnek
11. Imbir
12. Zielona herbata

Dieta sercowo-naczyniowa dla osób z grupą krwi AB została zaprojektowana z myślą o osobach, które chcą zapobiegać chorobom układu sercowo-naczyniowego lub już muszą się leczyć. Kategoria nadzwyczaj korzystne, ma zwrócić uwagę na produkty spożywcze, które biorą aktywny udział w leczeniu chorób układu krążenia. Kategoria obojętne ma zniechęcić do spożywania produktów mniej korzystnych. Pokarmów przypisanych do kategorii obojętne (dozwolone rzadko) powinno się unikać lub całkiem je wyeliminować.

Nadzwyczaj korzystne – produkty, o których wiadomo, że mają działanie lecznicze dla osób z grupą krwi AB.
Korzystne – produkty zawierające składniki pozytywnie wpływające na metabolizm, układ odpornościowy lub ogólne zdrowie organizmu.
Obojętne: dozwolone często – pokarmy, które normalnie nie mają bezpośredniego wpływu na zdrowie osoby z daną grupą krwi, ale dostarczają wielu składników niezbędnych w zdrowej diecie.
Obojętne: dozwolone rzadko -pokarmy, które normalnie nie mają bezpośredniego wpływu na zdrowie, ale spożywane często mogą upośledzać efekty leczenia.
Unikać – pokarmy zawierające składniki, które są szkodliwe dla osób z daną grupą krwi.

Status wydzielacza może mieć wpływ na zdolność trawienia i przyswajania pewnych pokarmów, dlatego uwzględniono go również, dostosowując odpowiednio ilości podanych produktów. Jeśli nie wiesz, do której grupy należysz: wydzielaczy czy niewydzielaczy, możesz bezpiecznie stosować schemat przyjęty dla wydzielaczy, jako że większość ludzi (ok. 80%) wydziela antygeny do płynów ustrojowych. Powinno się wykonać badania krwi, ponieważ różnice są ważne szczególnie dla niewydzielaczy, którzy chcą uzyskać jak najlepsze wyniki leczenia dietą zgodną z grupą krwi.

Należy pamiętać, że żywność różnych marek, a także produkowana w różnych krajach może się różnić składem i jakością. Zatem nawet produkt wymieniony jako odpowiedni dla danej grupy krwi trzeba sprawdzić pod kątem jego składu.
Nie należy jeść pokarmów zawierających składniki wymienione w grupie tych, których należy unikać. Oczywiście, zamiast kupować gotowe produkty, lepiej wykonać je samemu, np. chleb czy majonez, używając składników odpowiednich dla danej grupy krwi.

Mięso

Grupa krwi AB jest nieco lepiej dostosowana do przyswajania białka pochodzenia zwierzęcego niż grupa A, głównie dzięki wpływowi, jaki ma gen grupy krwi B na proces wchłaniania tłuszczów. Jednakże, osoby z grupą krwi AB muszą się ograniczać i mieć na względzie utrzymanie właściwego poziomu cholesterolu. Nadmierne spożycie białka zwierzęcego może zwiększyć skłonność do wysokiego poziomu cholesterolu LDL, a także wzmożonego krzepnięcia krwi, co prowadzi do uszkodzenia tętnic.
Kurczak jest niewskazany, ponieważ jego mięso zawiera lektynę, która upośledza metabolizm. Mięso indyka tej lektyny nie zawiera i jest znakomitym substytutem mięsa kurczaka. Kurczak należy do produktów o największej zawartości metioniny i u niektórych osób może podwyższać poziom homocysteiny.
Wybierać powinno się najlepsze jakościowo mięso, najlepiej z hodowli naturalnej, chude i wolne od zanieczyszczeń chemicznych, antybiotyków i pestycydów.

Korzystne:
baranina, indyk, królik, mięso jagnięce.

Obojętne (dozwolone często):
bażant, mięso kozy i strusia.

Obojętne (dozwolone rzadko):
wątroba cielęca.

Unikać:
bekonu, cielęciny, cietrzewia, dziczyzny, gęsi, gołębia, kaczki, kurczaka, kuropatwy, kury rasy mięsnej cornish, mięsa bawołu, nerkówki, perlicy, przepiórki, serca wołowego, szynki, wieprzowiny, wołowiny, wszelkich mięs przetworzonych przemysłowo.

Wariant szczególny niewydzielacze:
Obojętne (często dozwolone): przepiórka, dziczyzna.

Ryby i owoce morza

Ryby i owoce morza to znakomite źródło białka. Mięso tej grupy zawiera duże ilości składników odżywczych potrzebnych do budowy tkanki aktywnej metabolicznie, zwłaszcza u niewydzielaczy. Owoce morza i ryby są też dobrym źródłem kwasu DHA, składnika odżywczego, który jest potrzebny do właściwego funkcjonowania układu nerwowego, tkanek, oraz do procesów wzrostowych. Ryby są dobrym źródłem selenu, który jest niezbędny do kontrolowania procesów zapalnych w ścianach tętnic, ponieważ wywiera wpływ na selektyny. Dorsz i makrela zawierają argininę, aminokwas, który pomaga w powstawaniu tlenku azotu potrzebnego do rozszerzania ścian tętnic. Tłuste ryby oceaniczne są dobrym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, które mogą mieć pozytywny wpływ na krążenie. Kwasy tłuszczowe omega-3 zmniejszają ryzyko arytmii, obniżają poziom trójglicerydów i zmniejszają tempo tworzenia się blaszek miażdżycowych w tętnicach.

Nadzwyczaj korzystne:
dorsz, lucjan czerwony, łosoś, makrela, sardynka.

Korzystne:
aloza, granik, jesiotr, koryfena, pikerel, prażmowate, szczupak, tuńczyk, winniczek, żabnica, żaglica.

Obojętne (dozwolone często):
bass słoneczny, ryba maślana, błyszczyk północnoatlantycki, czarniak, gardłosz atlantycki, głowacz, karp, kleń, kulbin, kulbiniec, medialuna, miecznik, młody dorsz, okonie, płytecznik, rekin, sierpik, skąp, skubacz kalifornijski, stynka, sumik karłowaty, świeży śledź, tuńczyk

Obojętne (dozwolone rzadko):
kalmar, kawior z jesiotra, omułek, przegrzebek, sieja, sielawa.

Unikać:
barakudy, bassów, bieługi, fladry, halibuta, homara, ikry łososia, kraba, krewetki, łososia wędzonego, łupacza, małży, morszczuka, ostrygi, ośmiornicy, pstrągów, sardeli, serioli, skrzydiaka – ślimak morski, soli, szkarłacicy, śledzia marynowanego i wędzonego, troci, węgorza, witlinka, żaby.

Wariant szczególny niewydzielacze:
Korzystne - świeży śledź.
Obojętne (dozwolone często) - pstrągi i trocie.

Jaja i nabiał

Osoby z grupą krwi AB, a zwłaszcza wydzielacze, nie muszą ograniczać jedzenia produktów mlecznych. Jaja, dobre źródło DHA podobnie jak ryby, uzupełniają potrzeby białkowe organizmu i pomagają budować aktywną tkankę mięśniową. Większość produktów mlecznych zawiera dużo argininy i aminokwasu o nazwie lizyna. Niektórzy specjaliści uważają, że wysoki stosunek lizyny do argininy w produktach spożywczych zmniejsza zapadalność na pewne choroby wirusowe, a także łagodzi ich przebieg.

Nadzwyczaj korzystne:
jogurt, kefir, mleko.

Korzystne:
feta, jajo kurze, mleko kozie, ser biały, kozi, mozzarella, ricotta, serek wiejski, śmietana.

Obojętne (dozwolone często):
klarowane masło, jajo gęsie i przepiórcze, kazeina, ser edamski, gouda, gruyere, muenster, ser topiony, serwatka twarożek

Obojętne (dozwolone rzadko):
mleko, krowie napój z mlekiem, ser cheddar, colby, ementalski, monterey, szwajcarski.

Unikać:
camemberta, jaj kaczych, lodów, masła, maślanki, sera amerykańskiego, blue, brie, parmezan, provolone, substytutów śmietanki.

Wariant szczególny niewydzielacze:
Korzystne – masło klarowane.
Obojętne (dozwolone często) - ser kozi, jogurt.
Unikać - sera ementalskiego, sera szwajcarskiego.

Oleje i inne tłuszcze

Grupa krwi AB najlepiej wykorzystuje oleje jednonienasycone i oleje bogate w tłuszcze z grupy omega. Oliwa spełnia oba warunki. Składniki oliwy, takie jak flawonoidy, skwaleny i polifenole, pełnią rolę silnych przeciwutleniaczy. Używać oliwy jako głównego tłuszczu do przyrządzania potraw.

Unikaj należy olejów: sezamowego, słonecznikowego i kukurydzianego, mogą zwierać immunoreaktywne białka, które u osób z grupą krwi AB upośledzają trawienie, mogą mieć negatywny wpływ na aktywność metaboliczną organizmu.

Nadzwyczaj korzystne:
oliwa.

Korzystne:
oliwa z orzechów włoskich.

Obojętne (dozwolone często):
olej arachidowy, rzepakowy, lniany, migdałowy, rycynowy, sojowy, olej z nasion czarnej porzeczki, z ogórecznika, z wątroby dorsza, z wiesiołka.

Obojętne (dozwolone rzadko):
olej z zarodków pszenicy.

Unikać:
oleju bawełnianego, kokosowego, krokoszowego, kukurydzianego, sezamowego, słonecznikowego, z awokado.

Orzechy i nasiona

Orzechy i nasiona są dla osób o grupie krwi AB dobrym dodatkowym źródłem białka. Niektóre gatunki orzechów zmniejszają stężenie toksycznych substancji w jelicie, mają pozytywny wpływ na poziom cukru we krwi i obniżają poziom cholesterolu. Orzechy ziemne zawierają dużo argininy, która jest korzystna dla tętnic. Orzechy włoskie są znakomitym źródłem selenu, przeciwutleniacza, który hamuje rozwój stanu zapalnego w ścianach naczyń krwionośnych, jednego z pierwszych stadiów stwardnienia tętnic.

Nadzwyczaj korzystne:
masło orzechowe, orzech czarny, orzech włoski, orzechy ziemne.

Korzystne:
kasztan jadalny.

Obojętne (dozwolone często):
bukiew, liczi, masło migdałowe, migdał, mleko migdałowe, orzech hikory, orzech szary, pestka pinii, serek migdałowy, siemię lniane.

Obojętne (dozwolone rzadko):
masło z orzechów nerkowca, z orzechów pekan, nasiona krokosza, orzech brazylijski, orzech makadamii, orzech nerkowca, pekan pistacje.

Unikać:
maku, masła sezamowego, masła słonecznikowego, nasion sezamu, orzechów laskowych, pestek dyni, pestek słonecznika.

Wariant szczególny niewydzielacze:
Obojętne (dozwolone często): orzechy arachidowe, masło z orzechów arachidowych.
Unikać - orzechów brazylijskich, orzechów nerkowca, masła z orzechów nerkowca, pistacji.

Fasola i inne rośliny strączkowe

Osoby z grupą krwi AB dobrze wykorzystują białka występujące w fasolach i innych roślinach motylkowych, choć do kategorii tej należy też całkiem sporo roślin zawierających lektyny specyficzne w stosunku do antygenu A lub B. Osoby z tą grupą krwi najlepiej radzą sobie z produktami sojowymi, które nie tylko są korzystne dla układu sercowo-naczyniowego, ale również mają kluczowe znaczenie dla funkcjonowania układu odpornościowego. Badania naukowe wykazały, że regularne spożywanie soi wyraźnie obniża poziom cholesterolu LDL, zwłaszcza u osób, które mają ten poziom bardzo wysoki.

Nadzwyczaj korzystne:
miso, soja, tempeh, tofu.

Korzystne:
fasola navy, fasola pinto, soczewica zielona.

Obojętne (dozwolone często):
fasola biała, cannelini, copper, northern, fasola zielona i szparagowa, groch zielony i cukrowy, mleko sojowe, owoc tamaryndowca, serek sojowy, soczewica domowa i czerwona.

Obojętne (dozwolone rzadko):
fasola jicama

Unikać:
bobu, ciecierzycy, fasoli adzuki, czarnej, kidney, limeńskiej, mung oraz ich kiełków, groszku „czarne oczko”.

Wariant szczególny niewydzielacze:
Obojętne (dozwolone często): bób, miso, fasola navy, nasiona soi, tempeh, tofu.
Unikać - fasoli jicama, serka sojowego, mleka sojowego.

Zboża, pieczywo i makarony

Wydzielacze z grupą krwi AB mogą korzystać z wielu różnych zbóż, ale tylko owies i soja, dostarczające rozpuszczalnego błonnika i substancji hamujących stany zapalne tętnic, są niezwykle pożyteczne dla ich zdrowia. Niewydzielacze powinni ograniczyć pszenicę i kukurydzę, ponieważ zawierają one lektyny utrudniające metabolizm, zmniejszające masę tkanki aktywnej metabolicznie, a tym samym zwiększające ogólną masę tkanki tłuszczowej. Lektynę pszenicy można jednak usunąć w trakcie mielenia lub kiełkowania ziaren. Ostrożnie z tzw. kiełkowanymi chlebami produkcji przemysłowej. W niektórych krajach można już je kupić w wielu odmianach, jednak często zawierają substancje, których osoby z grupą krwi AB powinny unikać.

Nadzwyczaj korzystne:
mąka owsiana, otręby owsiane, płatki owsiane.

Korzystne:
amarant , chleb esseński i Ezechiela, otręby ryżowe, proso, pszenica orkisz, ryż pełny, ryż dziki, wafle ryżowe, żyto – mąka i produkty, żyto pełne.

Obojętne (dozwolone często):
jęczmień, kasza quinoa, kuskus, produkty z mąki orkiszowej.

Obojętne (dozwolone rzadko):
otręby pszenne, pszenica, pszenica pełna, zarodki pszenne.

Unikać:
gryki, kaszki kukurydzianej, klusek z mąki gryczanej, prażonej kukurydzy, pszenicy, pszenicy kamut, sorga, śruty jęczmiennej, tapioki, teffu.

Wariant szczególny niewydzielacze:
Obojętne (dozwolone często): chleb Ezechiela, pszenica orkisz.
Unikać: mąki sojowej i jej produktów, pszenicy semolina, zarodków pszennych, pszenicy (pełnej).

Warzywa

Warzywa są bogatym źródłem przeciwutleniaczy i błonnika, oraz pomagają zmniejszyć ilość toksyn w układzie trawiennym. Wiele warzyw zawiera duże ilości potasu, który ułatwia wydalanie wody z przestworów międzykomórkowych i jednocześnie zwiększa ilość wody wewnątrzkomórkowej. To odciąża serce i zwiększa pojemność minutową serca. Kapusta włoska, nadzwyczaj korzystna dla osób z grupą krwi AB. Zawiera dużą ilość kwasu foliowego, który bierze udział w metabolizmie homocystiny i usuwaniu jej z krążenia. Czosnek jest nadzwyczaj korzystny dzięki zdolności do zmniejszania ilości czynników krzepnięcia, a poza tym jest źródłem aminokwasu o nazwie cytrulina, zapewniającego właściwą syntezę tlenku azotu. Bardzo pożyteczne podczas odchudzania są dla osób z grupą krwi AB wszystkie warzywa z grupy obojętne lub korzystne.

Nadzwyczaj korzystne:
botwina, brokuł, burak, czosnek, jarmuż, kapusta włoska, liście gorczycy.

Korzystne:
bakłażan, batat, grzyby maitake, jams, kalafior, kiełki lucerny, sok z marchwi, mniszek, ogórek, pasternak, seler naciowy, sok z kapusty.

Obojętne (dozwolone często):
brukiew, brukselka, cebula, chrzan, cukinia, cykoria, dymka, endywia, eskariol, grzyby: enoki, boczniak, pieczarka, portobello, pochwiaki, inne hodowlane, juka, kabaczek, kalarepa, kapusta, kapusta bok hoy, koper włoski, kotewka orzech wodny, sok z ogórka, paproć orlica, patison, pędy bambusa, pędy młodych brokułów, pomidor, por, rokietta siewna, rukiew wodna, rzepa, salsefia, sałata, seler korzeniowy, szalotka, szparag, szpinak, wodorosty.

Obojętne (dozwolone rzadko):
bulwy kolokazji, dynia, liście kolokazji, marchew, oliwki greckie, zielone i hiszpańskie, rzodkiew daikon, ziemniak.

Unikać:
aloesu, grzyba abalone i shiitake, karczocha, kukurydzy, oliwek czarnych, papryk, rabarbaru, rzodkiewki i jej kiełków, warzyw marynowanych i kwaszonych.

Wariant szczególny niewydzielacze:
Korzystne: pomidor, burak, cebule.
Unikać: liści i bulw kolokazji.

Owoce i soki

Spożywanie dużych ilości zalecanych owoców może sprzyjać chudnięciu dzięki łagodzeniu skutków działania insuliny. Owoce mają zdolność przesunięcia równowagi wodnej organizmu, zwiększając ilość wody wewnątrzkomórkowej i nie dopuszczając do gromadzenia wody w przestworach międzykomórkowych, co zapobiega obrzękom. Ananasy są bogate w enzymy pomagające likwidować stan zapalny i utrzymać równowagę wodną organizmu. Ananas jest dobrym źródłem kwasu foliowego, który wspomaga metabolizm i pomaga usuwać homocysteinę z krwiobiegu. Dobrym źródłem kwasu foliowego jest także żurawina i inne jagody. Arbuz zawiera dużo cytruliny, zapewniającej odpowiednią syntezę tlenku azotu. Cytryna sprzyja „rozcieńczeniu” krwi. Istnieją dowody na to, że sok grejpfrutowy jest winowajcą interakcji jedzenia z lekami. Może hamować działanie niektórych leków na serce i ciśnienie.
Niewydzielacze powinni ograniczyć spożycie owoców zawierających dużą ilość glukozy, zwłaszcza gdy organizm źle reaguje na cukier.

Nadzwyczaj korzystne:
agrest, ananas, arbuz, cytryna, wiśnie i czereśnie, żurawina.

Korzystne:
figi świeże i suszone, grejpfrut, kiwi, śliwka, winogrona.

Obojętne (dozwolone często):
bez lekarski, borówka, brzoskwinia, dynia piżmowa, sok grejpfrutowy, gruszka, jabłko, jeżyna, kumkwat, limeta, malina, melon hiszpański i perski, morwa, nektaryna, papaja, sok ananasowy, truskawka.

Obojętne (dozwolone rzadko):
daktyl, gruszka chińska, kantalup, melon christmas, crenshaw, kanang, kasaba i miodowy, morela, owoc drzewa chlebowego, porzeczka, rodzynki, śliwka suszona, tangerynka.

Unikać:
awokado, banana, granatu, gwajawy, jeżyny sinojagodowej, karamboli, kokosa, mango, owocu opuncji, pigwy, pomarańczy, przepękli, sagowca.

Wariant szczególny niewydzielacze:
Korzystne: jeżyna, czarna jagoda, bez limeta.
Obojętne (dozwolone często): banan.
Unikać: kantalupa, melona miodowego, śliwki suszonej, tangeryny.

Przyprawy, dodatki, substancje słodzące

Wiele przypraw ma łagodne właściwości lecznicze, często wpływają one na równowagę bakteryjną w jelicie grubym. Nadzwyczaj korzystna jest kurkuma, dzięki zawartości kurkuminy obniża poziom szkodliwego cholesterolu, hamuje krzepnięcie krwi przez zmniejszanie produkcji prostaglandyny, zapobiega i leczy stwardnienie tętnic, czyli odgrywa ważną rolę w zapobieganiu chorobie serca i tętnic. Imbir wywiera wpływ na funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego: zapobiega stwardnieniu tętnic, obniża poziom cholesterolu, przeciwdziała utlenianiu LDL i hamuje krzepliwość krwi. Wykazano, że nasiona kolendry mogą sprzyjać syntezie żółci w wątrobie, zmniejszając ogólny poziom cholesterolu. Wykazano też, że zwiększają ilość cholesterolu HDL (tzw. dobrego). Również czosnek łagodnie obniża poziom cholesterolu. Pietruszka jest znakomitym źródłem potasu, biorącego udział w regulacji ciśnienia krwi, dostarcza kwasu foliowego, który przyczynia się do zapobiegania chorobom układu sercowo-naczyniowego. Powinno się zawsze używać świeżej pietruszki, ponieważ przeciwutleniacze ulegają zniszczeniu w procesie suszenia.
Pospolitych dodatków, takich jak guma guarowa i karagen, powinno się unikać, ponieważ wzmacniają efekt działania lektyn pokarmowych występujących w innych produktach spożywczych.

Nadzwyczaj korzystne:
czosnek, imbir, kurkuma, oregano, nasiona kolendry, pietruszka.

Korzystne:
chrzan, ciemna melasa.

Obojętne (dozwolone często):
bazylia, chili sproszkowane, cynamon, cząber, drożdże piekarnicze i browarnicze, estragon, gałka muszkatołowa, gaulteria, gorczyca, goździk, jałowiec, kardamon, kmin rzymski, kminek, koperek, korzeń lukrecji, liść kolendry, liść laurowy, majeranek, mąka, mięta, papryka, rozmaryn, sól morska, szafran, szałwia, szczypiorek, tamari bez pszenicy, tamaryndowiec, tymianek, wanilia, winian potasowy, wodorosty.

Obojętne (dozwolone rzadko):
agar, cukier brązowy i biały, czekolada, majonez, maranta, melasa, miód, pektyna jabłkowa, senes, sos sojowy, syrop klonowy, syrop ryżowy.

Unikać:
anyżu, aspartamu, cukru inwertowanego, dekstrozy, ekstraktu migdałowego, fruktozy, glutaminianu sodowego, guarany, gumy akacjowej, arabskiej i guar, karagenu, keczupu, maltodekstryny, marynat i kiszonek, mąki kukurydzianej, octu , papryki suszonej i w płatkach, pieprzu czarnego, białego i kajeńskiego, słodu jęczmiennego, sukanatu, syropu kukurydzianego, tapioki, ziela angielskiego, żelatyny.

Wariant szczególny niewydzielacze:
Korzystne - liść laurowy, drożdże browarnicze.
Unikać - agaru, miodu, jałowca, syropu klonowego, syropu ryżowego, cukru (brązowego, białego).

Zioła i herbatki ziołowe

Herbatki ziołowe mogą mieć właściwości lecznicze, a niektóre z nich są nadzwyczaj korzystne dla układu sercowo-naczyniowego osób z grupą krwi AB. Głóg poprawia funkcjonowanie naczyń wieńcowych i łagodzi bóle dusznicowe. Żeń-szeń redukuje stres i dobrze wpływa na pracę serca. Imbir zmniejsza lepkość krwi. Mniszek ma łagodne działanie moczopędne, a poza tym zawiera dużo potasu.

Nadzwyczaj korzystne:
głóg, korzeń lukrecji, mniszek, pietruszka, żeń-szeń.

Korzystne:
owoc dzikiej róży, imbir, jeżówka, lucerna, łopian, rumianek, liść truskawki.

Obojętne (dozwolone często):
bez lekarski, brzoza biała, dzięgiel chiński, dziurawiec, gwiazdnica, kocimiętka, kora dębu białego, kozłek lekarski, krwawnik, liść maliny, mięta pieprzowa i zielona, morwa, szałwia, szanta zwyczajna, szczaw, tymianek, werbena, wiąz gładki.

Obojętne (dozwolone rzadko):
senes.

Unikać:
aloesu, chmielu, dziewanny, goryczki, gorzknika kanadyjskiego, koniczyny czerwonej, kozieradki, lipy, podbiału, rabarbaru, tasznika, znamion kukurydzy

Inne napoje

Można sobie pozwolić na kieliszek czerwonego wina od czasu do czasu do posiłku, gdyż jego umiarkowane spożycie jest korzystne dla układu sercowo-naczyniowego, poprzez podwyższenie poziomu cholesterolu HDL. Co ciekawe ta frakcja cholesterolu u osób pijących czerwone wino zawiera więcej substancji chroniących przed chorobami układu sercowo-naczyniowego. Zielona herbata powinna być stałym elementem jadłospisu, ponieważ katechiny i polifenole w niej obecne obniżają poziom cholesterolu LDL (tzw. złego) nawet o 16%.

Nadzwyczaj korzystne:
zielona herbata

Korzystne:
czerwone wino.

Obojętne (dozwolone często):
wino białe, woda saltzerska, woda sodowa.

Obojętne (dozwolone rzadko):
piwo.

Unikać:
czarnej herbaty, kawy, mocnych alkoholi, napojów gazowanych.

Wariant szczególny niewydzielacze:
Unikać: piwa.

Suplementy i zioła

Dieta zgodna z grupą krwi powinna dostarczać różnorodnych i ważnych składników odżywczych. Ważne jest, by organizm pozyskiwał możliwie największą ilość tych składników ze świeżych produktów, a suplementami należy uzupełniać tylko niedobory, których przy właściwym odżywianiu jest niewiele.

Środki, które mogą być stosowane przez osoby z grupą krwi B, chroniące i łagodzące przebieg chorób układu sercowo-naczyniowego:

1. Odżywka ze sproszkowanej soi – sprzyja ochronie śluzówki naczyń krwionośnych.
2. Witamina C – może chronić cholesterol LDL przed utlenianiem przez neutralizację wolnych rodników.
3. Czosnek – łagodnie obniża poziom cholesterolu.
4. Sok cytrynowy – łagodnie rozcieńcza krew.
5. Suplement rozpuszczalnego błonnika – łagodnie obniża poziom cholesterolu.
6. Commiphora mukul – wspomaga układ naczyniowy, zmniejsza poziom trójglicerydów.
7. Wyciągi z zielonej herbaty – zmniejszają poziom cholesterolu LDL.
8. Pantetyna – obniża poziom cholesterolu.
9. Rumianek – łagodny tonik uspokajający.
10. Bazylia poświęcona – zmniejsza poziom kortyzolu.
11. Koenzym Q-10 – poprawia działanie tętnic wieńcowych, zmniejsza dusznicę.
12. L-arginina – stosowana w przypadku dusznicy i zastoinowej niewydolności serca. Ma słaby do średniego wpływ na wysokie ciśnienie krwi, zwiększa produkcję tlenku azotu, który rozkurcza ściany tętnic.
13. Jiaogulan – bardzo wyraźnie zmniejsza ryzyko udaru przez zapobieganie zlepianiu się płytek krwi, a co za tym idzie powstawaniu skrzepów. Przeciwdziała też zatykaniu się tętnic, dzięki czemu zmniejsza ryzyko zawału serca. Przez zwiększanie wydzielania tlenku azotu, związku chemicznego odpowiedzialnego za rozkurczenie ścian naczyń krwionośnych, zwiększa przepływ krwi. Zmniejsza też poziom cholesterolu o około 25%.
14. Mniszek – łagodny środek moczopędny, bogaty w elektrolity.
15. Magnez – może ułatwiać rozkurczanie tętnic, co powoduje lekki spadek ciśnienia krwi, ma łagodne działanie przeciwzakrzepowe, przynosi nieznaczną ulgę w dusznicy.
16. Kwas foliowy – zmniejsza poziom homocysteiny, działa krwiotwórczo.
17. Witamina B12 – współdziała z kwasem foliowym w metabolizmie homocysteiny.
18. Pirydoksyna – współdziała z kwasem foliowym w metabolizmie homocysteiny.
19. Tłuszcz rybi – może spowolnić rozwój choroby serca będący wynikiem podwyższonego poziomu LDL, kwasy tłuszczowe omega-3 obecne w tłuszczu rybim utrudniają zlepianie się płytek krwi.

Ruch i ćwiczenia fizyczne

Osoby z grupą krwi AB zwalczą stres i uzyskają dobre samopoczucie dzięki umiarkowanie intensywnym ćwiczeniom (aerobik, gimnastyka) i specjalnym ćwiczeniom uspokajającym oraz łagodzącym stres. Lista ćwiczeń zalecanych dla osób z grupą krwi AB jest następująca: sztuki walki, jazda na rowerze, chodzenie po górach, golf (żadnych meleksów), bieganie lub szybki spacer, pilates, pływanie, joga, tai-chi.

Warunki skuteczności ćwiczeń są następujące:
1. Trening rozpocząć od rozgrzewki obejmującej ćwiczenia rozciągające i zwiększające elastyczność mięśni.
2. Postarać się o zwiększenie częstości akcji serca do około 70% jego maksymalnej wydajności. Po osiągnięciu tego poziomu, utrzymać go przez około 20-30 minut. Aby ustalić tę wydajność, wykonać następujące obliczenia:
• odjąć swój wiek od 220,
• pomnożyć różnicę przez 0,7 (lub 0,6 po 60 roku życia), jest to maksimum możliwości serca,
• pomnożyć otrzymany wynik przez 0,5 – wynik określa dolną granicę wydolności.
3. Na zakończenie przez co najmniej 5 minut wykonywać ćwiczenia rozciągające i relaksujące.

Osoby, które dopiero zaczynają stosować dietę zgodną z grupą krwi i ćwiczenia, mogą mieć problemy z wdrożeniem nowych nawyków. Aby ich uniknąć powinno się trzymać założonego planu możliwie najdokładniej i zapisywać swoje wrażenia związane ze stosowaniem diety. Poza obserwowaniem wymiernych efektów, które można ocenić na podstawie badań specjalistycznych, należy zwrócić uwagę na zmianę poziomu energii życiowej i zapotrzebowania na sen, a także zmianę nastroju i ogólnie samopoczucia.

Podstawowe zalecenia diety w chorobie sercowo-naczyniowej dla osób z grupą krwi AB:
Dostarczać organizmowi białko w postaci innej niż czerwone mięso. Niski poziom kwasu solnego i fosfatazy alkalicznej sprawiają, że osoby z grupą krwi AB trawią mięso z trudnością.
Głównym źródłem białka powinny stać się produkty sojowe i owoce morza.
W jadłospisie powinny się znaleźć na stałe bogate w tłuszcze ryby morskie.
Dietę wzbogacić w duże ilości fermentowanych produktów mlecznych, ale unikać świeżych, które mogą wywoływać nadmierne wydzielanie śluzu.
Nie przesadzać z jedzeniem produktów zbożowych, a zwłaszcza z przetworami z mąki pszennej.
Jeść dużo korzystnych owoców i warzyw, zwłaszcza tych, które są bogate w przeciwutleniacze i błonnik.
Unikać kawy. Zastąpić ją zieloną herbatą korzystną dla układu sercowo-naczyniowego, najlepiej zieloną herbatą lub którąś herbatką ziołową z grupy nadzwyczaj korzystne
Eliminować z diety stopniowo produkty z grupy unikać, a zwłaszcza te zawierające aktywne lektyny.
Stopniowo wprowadzać w dietę produkty z grupy nadzwyczaj korzystne. Na przykład zjeść plaster świeżego ananasa z jogurtem lub posypać sałatkę orzechami włoskimi.
Z grupy obojętne wybierać raczej te produkty które są dozwolone często, a nie dozwolone rzadko.
Zorganizować sobie posiłki tak, by sprzyjały procesowi trawienia. Unikać jedzenia w pośpiechu. Sprawić, aby posiłek był chwilą odpoczynku, w czasie której inne rzeczy muszą poczekać. Jeść powoli i żuć dokładnie, aby ułatwić organizmowi wydzielanie soków trawiennych.

Jak we właściwy sposób schudnąć mając grupę krwi AB
1. Nigdy nie opuszczać posiłków. Nie zgubi się w ten sposób kalorii, ponieważ metaboliczna reakcja organizmu zniszczy twój wysiłek.
2. Postarać się, aby śniadanie było najważniejszym posiłkiem białkowym dnia. W rezultacie metabolizm będzie prawidłowy przez cały dzień.
3. Jeść coraz mniejsze posiłki: duże śniadanie, średni obiad, mała kolacja.
4. Oprzeć się chęci późnego jedzenia. Jeśli jednak ma się problemy z regulacją poziomu cukru we krwi, można sobie przed snem pozwolić na mały białkowy posiłek – jogurt lub mleko sojowe.

Tajemnica walki z chorobami układu sercowo-naczyniowego u osób z grupą krwi AB polega na:

1. zwiększeniu ilości tkanki aktywnej metabolicznie przez przestawienie się na dietę opartą na białku soi, zdrowych rybach i owocach morza oraz warzywach zielonych;
2. ograniczeniu spożycia lektyn naśladujących działanie insuliny, pospolitych w nasionach roślin strączkowych, a także zbożach i warzywach z grupy unikać, które mogą się przyczyniać do rozwoju zespołu metabolicznego, wywołującego choroby układu sercowo-naczyniowego;
3. poprawie metabolizmu, obniżeniu poziomu cholesterolu, kontrolowaniu ciśnienia krwi, poprawie czynności wątroby i zmniejszeniu ryzyka zachorowania na serce przez ograniczenie spożycia produktów o dużej zawartości tłuszczu;
4. inteligentnym zastosowaniu suplementów w celu zahamowania skutków działania lektyn naśladujących insulinę, a także w celu dostarczenia przeciwutleniaczy i ochronie delikatnej tkanki nerwowej przed destrukcją;
5. pracy nad połączeniem umysłu i ciała w celu umożliwienia kontrolowania funkcji biologicznych za pomocą takich metod, jak medytacja i wizualizacja.

Comments are closed.