Osoby z grupą krwi B, prowadzące odpowiedni tryb życia, przejawiają mniejszą podatność na czynniki wywołujące choroby układu sercowo-naczyniowego niż osoby z pozostałymi grupami krwi, a te, które już u nich występują, w jakimś stopniu można kontrolować. Głównym zagrożeniem dla grupy krwi B jest wrażliwość na występujące w niektórych pokarmach lektyny, które mogą upośledzać metabolizm tłuszczów. Problemem jest również podwyższanie się poziomu kortyzolu w sytuacjach stresowych.
Dla tej grupy ludzi problemem może się okazać nieskuteczna regulacja poziomu tlenku azotu, związku uwalnianego przez komórki wyścielające ściany tętnic.
Tętnice mogą ulec uszkodzeniu pod wpływem wysokiego poziomu wytwarzanego przez organizm aminokwasu o nazwie homocysteina, który podrażnia naczynia krwionośne, a nawet może doprowadzić do zablokowania tętnic. Wysoki poziom homocysteiny we krwi sprawia, że cholesterol zmienia się w tzw. utleniony LDL, który jest bardziej szkodliwy dla tętnic. Podwyższenie poziomu homocysteiny może nastąpić w wyniku spożywania nieodpowiednich produktów białkowych pochodzenia zwierzęcego.

Trzynaście najzdrowszych dla serca produktów

1. Chude mięso jagnięce lub baranina z hodowli ekologicznej
2. Tłuste ryby oceaniczne
3. Fermentowane produkty mleczne
4. Oliwa z oliwek
5. Orzech czarny
6. Grzyby shiitake
7. Brokuły
8. Kapusta włoska, jarmuż, liście gorczycy
9. Ananas
10. Żurawina
11. Herbatki ziołowe: mniszek, żeń-szeń i lukrecja
12. Kurkuma
13. Zielona herbata

Trzeba być świadomym różnic wynikających z uczuleń. Przykładowo, jeśli organizm nie toleruje laktozy, należy wybierać fermentowane produkty mleczne, a do tego wprowadzać produkty mleczne stopniowo i być może stosować suplementy enzymów trawiennych, przynajmniej na początku.
Osoby z grupą krwi B, podobnie jak z grupą krwi 0, mają zapewnioną ochronę przed chorobami układu sercowo-naczyniowego dzięki wysokiemu poziomowi fosfatazy alkalicznej i stosunkowo niskiemu poziomowi niektórych czynników krzepnięcia krwi, co zmniejsza ryzyko tworzenia się niebezpiecznych skrzepów. Fosfataza alkaliczna to wytwarzany w jelicie cienkim enzym, którego zadaniem jest rozkładanie pokarmowego cholesterolu i innych tłuszczów oraz wspomaganie procesu trawienia i przyswajania. Osoby z grupą krwi B mają naturalnie wysoki poziom fosfatazy, a dobrze dobrane pokarmy białkowe dodatkowo zwiększają poziom tego enzymu.
Wpływ stresu

Osoby te mają nieco wyższy od normalnego poziom kortyzolu, hormonu stresu, co sprawia, że pozostają w stanie fizjologicznego stresu nawet wówczas, gdy warunki zewnętrzne nie są stresujące, co ma związek z chorobami układu sercowo-naczyniowego, nadciśnieniem, opornością insulinową i otyłością. Dodatkowo nadmierne wydzielanie tego hormonu zwiększa lepkość krwi. U osób leczonych z powodu pierwszego zawału serca nawroty tej choroby i ewentualny zgon najłatwiej przewidzieć na podstawie skłonności do stresu o podłożu psychologicznym. Zmiany innych czynników związanych z wystąpieniem powtórnego zawału czy wczesna hospitalizacja nie zmniejszają znaczenia stresu jako głównej przyczyny choroby.
Wysoki poziom kortyzolu może być regulowany za pomocą diety zgodnej z grupą krwi i odpowiednich zmian trybu życia.

Przedstawiona poniżej dieta zgodna z grupą krwi została zaprojektowana z myślą o zapobieganiu i leczeniu chorób układu sercowo-naczyniowego. Nowa kategoria pokarmów, nadzwyczaj korzystne, ma zwrócić uwagę na produkty o właściwościach przeciwzapalnych, kategoria obojętne sygnalizuje, że niektóre z produktów spożywczych nie są dobre. Pokarmy oznaczone obojętne: dozwolone rzadko powinno się wyeliminować lub jeść je sporadycznie.

Przydatność produktów spożywczych
Nadzwyczaj korzystne – produkty, o których wiadomo, że zwalczają chorobę
Korzystne – produkty zawierające składniki pozytywnie wpływające na metabolizm, układ odpornościowy lub ogólne zdrowie organizmu
Obojętne: dozwolone często – pokarmy, które normalnie nie mają bezpośredniego wpływu na zdrowie osoby z daną grupą krwi, ale dostarczają wielu składników niezbędnych w zdrowej diecie
Obojętne: dozwolone rzadko – pokarmy, które normalnie nie mają bezpośredniego wpływu na zdrowie, ale spożywane często mogą upośledzać efekty leczenia
Unikać – pokarmy zawierające składniki, które są szkodliwe dla osób z daną grupą krwi

Status wydzielacza może mieć wpływ na zdolność trawienia i przyswajania pewnych pokarmów, dlatego uwzględniono go również, dostosowując odpowiednio ilości podanych produktów. Jeśli nie wiesz, do której grupy należysz: wydzielaczy czy niewydzielaczy, możesz bezpiecznie stosować schemat przyjęty dla wydzielaczy, jako że większość ludzi (ok. 80%) wydziela antygeny do płynów ustrojowych. Powinno się jednak wykonać badania krwi, ponieważ różnice są ważne szczególnie dla tych niewydzielaczy, którzy chcą uzyskać jak najlepsze wyniki leczenia dietą zgodną z grupą krwi.
Należy pamiętać, że żywność różnych marek, a także produkowana w różnych krajach może się różnić składem i jakością, tak więc nawet produkt wymieniony jako odpowiedni trzeba sprawdzić pod kątem składu. Z diety należy wykluczyć pokarmy zawierające składniki wymienione w grupie tych, których należy unikać. Oczywiście, zamiast kupować gotowe produkty, lepiej wykonać je własnoręcznie, np. chleb czy majonez, używając składników odpowiednich dla grupy krwi B.

Mięso

Osoby o grupie krwi B skuteczniej przyswajają białko zwierzęce, jednakże istnieją ograniczenia, które sprawiają, że muszą one swe pokarmy dobierać bardzo ostrożnie. Dla zdrowia układu sercowo-naczyniowego powinny spożywać białka bogate w aminokwas argininę, która reguluje poziom tlenku azotu, umożliwiającego rozszerzanie się i kurczenie naczyń krwionośnych. Powinny ograniczyć spożycie pokarmów białkowych bogatych w metioninę, ponieważ mogą one zwiększać poziom homocysteiny. Mięso kurczaka, nie jest odpowiednim pokarmem dla ludzi mających grupę krwi B, gdyż zawiera lektynę upośledzającą metabolizm. W mięsie indyka nie ma tej lektyny, może ono więc znakomicie zastąpić kurczaka. Kurczak jest jednym z bogatszych źródeł metioniny i u niektórych osób podwyższa poziom homocysteiny. Stałym elementem diety powinno się stać chude mięso jagnięce i baranina, sprzyjają one przyrostowi mięśni i innych aktywnych metabolicznie tkanek, zwiększając tempo przemiany materii.
Niewydzielacze mogą sobie pozwolić na zwiększenie ilości spożywanego mięsa.

Nadzwyczaj korzystne:
baranina, mięso, jagnięce.

Korzystne:
dziczyzna, mięso, kozy, mięso, królika.

Obojętne (dozwolone często):
bażant, cielęcina, indyk, mięso bawołu, mięso strusia, wątroba cielęca, wołowina.

Unikać:
bekonu, cietrzewia, gęsi, gołębia, kaczki, koniny, kurczaka, kuropatwy, mięsa kury rasy cornish, nerkówki, perlicy, przepiórki, serca wołowego, szynki, wieprzowiny, wszelkich przetworzonych przemysłowo mięs.

Wariant szczególny niewydzielacze:
Korzystne: wątroba cielęca.
Obojętne (dozwolone często) – serce (wołowe), konina, gołąb, nerkówka.

Ryby i owoce morza

Dla tej grupy krwi ryby i owoce morza stanowią znakomite źródło białka. Prawdziwa skarbnica licznych składników odżywczych, umożliwiających budowę tkanki aktywnej metabolicznie, zwłaszcza w wypadku niewydzielaczy. Owoce morza są bogatym źródłem DHA, potrzebnego do sprawnego funkcjonowania nerwów i tkanek oraz w procesach wzrostowych. Wiele gatunków tłustych ryb oceanicznych jest bogatym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, utrzymujących płynność krwi. Zmniejszają ryzyko wystąpienia arytmii mogącej doprowadzić do nagłego zgonu, obniżają poziom trójglicerydów i spowalniają tworzenie się blaszek miażdżycowych na ścianach tętnic. Dorsz i makrela zawierają duże ilości argininy przy umiarkowanej zawartości aminokwasu lizyny. Według specjalistów wysoki stosunek argininy do lizyny w pokarmach zmniejsza zachorowalność na niektóre choroby wirusowe, oraz łagodzi ich przebieg.

Nadzwyczaj korzystne:
dorsz, halibut, makrela, sardynka.

Korzystne:
aloza, flądra, jesiotr, karmazyn, kawior z jesiotra, łosoś, morszczuk, sola, szczupak, żabnica.

Obojętne (dozwolone często):
gardłosz atlantycki, głowacz, kalmar, karp, kleń, kulbin, lucjan czerwony, miecznik, młody dorsz, okoń żółty, płytecznik, przegrzebek, rekin, sieja, sielawa, sierpik, stynka, sumik karłowaty, szkarłacica , śledź, tuńczyk, witlinek, żaglica.

Obojętne (dozwolone rzadko):
łosoś wędzony, śledź wędzony.

Unikać:
barakudy, bieługi, ryby maślanej, czarniaka, homara, ikry łososia, kraba, krewetek, małży, omułków, ostrygi, ośmiornicy, pstrągów, sardeli, serioli, skrzydlaka, troci, węgorza, winniczka, żaby.

Wariant szczególny niewydzielacze:
Korzystne – karp.
Obojętne (dozwolone często) – barakuda, błyczczyk (ryba maślana), kawior z jesiotra, flądra, halibut, szczupak, łosoś, winniczek, sola.
Unikać – przegrzebka.

Jaja i nabiał

Produkty mleczne mogą być składnikiem diety niemal wszystkich wydzielaczy z grupą krwi B, w mniejszym stopniu niewydzielaczy. Organizm wykorzystuje odpowiednie dla siebie produkty nabiałowe do budowy tkanki aktywnej metabolicznie. Niewydzielacze powinni ostrożnie podchodzić do jedzenia żółtego sera, ponieważ są bardziej wrażliwi na szczepy bakterii występujące w serach dojrzewających. Ostrożność w jedzeniu nabiału potrzebna w przypadku nawrotowych przeziębień i infekcji, ponieważ produkty te zwiększają wydzielanie śluzu. Jaja zawierają DHA i mogą stanowić źródło białka. Należy kupować jaja i nabiał dobrej jakości, a najlepiej z hodowli naturalnej.

Nadzwyczaj korzystne:
jogurt, kefir.

Korzystne:
feta, mleko, mozzarella, ser biały, kozi, ricotta, ser wiejski.

Obojętne (dozwolone często):
camembert, klarowane masło, jajo (kurze), kazeina, ser edamski, ementalski, gouda,
ser gruyere, ser neufchatel, ser parmezan, ser provolone, ser topiony, twarożek, śmietana.

Obojętne (dozwolone rzadko):
brie, masło, maślanka, napój z mlekiem, ser cheddar, ser monterey, ser muenster, ser szwajcarski, serwatka, substytuty śmietanki.

Unikać:
jaj (kaczych, gęsich, przepiórczych), lodów, sera amerykańskiego, sera blue.

Wariant szczególny niewydzielacze:
Korzystne – klarowane masło, maślanka.
Obojętne (dozwolone często) - ser wiejski, mleko krowie.
Unikać - camemberta, sera cheddar, sera ementalskiego, sera jarlsberc, sera monterey,sera muenster, parmezanu, sera provolone, sera szwajcarskiego.

Oleje i inne tłuszcze

Osoby z grupą krwi B najlepiej tolerują tłuszcze jednonienasycone i oleje bogate w kwasy tłuszczowe omega. Oliwa spełnia oba wymagania, a jej składniki działają jako silne przeciwutleniacze. Oliwa powinna był głównym tłuszczem w twojej kuchni.
Unikać powinno się oleju sezamowego, słonecznikowego i kukurydzianego, mogą bowiem zawierać immunoreaktywne białka, które u osób z grupą krwi B zakłócają trawienie. Oleje te mogą upośledzać aktywność metaboliczną organizmu.

Nadzwyczaj korzystne:
oliwa.

Korzystne:
olej z orzechów włoskich.

Obojętne (dozwolone często):
olej lniany, olej migdałowy, olej z nasion czarnej porzeczki, z wątroby dorsza, z wiesiołka

Obojętne (dozwolone rzadko):
olej z zarodków pszennych.

Unikać:
oleju arachidowego, bawełnianego, rzepakowego, kokosowego, krokoszowego, kukurydzianego, rycynowego, sezamowego, słonecznikowego, sojowego, oleju z awokado, oleju z ogórecznika.

Wariant szczególny niewydzielacze:
Korzystne: olej z nasion czarnej porzeczki, olej z orzechów włoskich.

Orzechy i nasiona

Dla osób o grupie krwi B orzechy i nasiona są ważnym dodatkowym źródłem białka. Orzechy amerykańskie sprzyjają zdrowiu jelit, regulują zawartość cukru we krwi i obniżają poziom cholesterolu. Podobnie jak przy innych elementach diety, istnieje możliwość uczulenia, która wpływa na dobór nasion i orzechów. Słonecznik, sezam i inne zawierają lektyny aglutynujące krew grupy B i należy ich unikać.

Nadzwyczaj korzystne:
orzech czarny.

Obojętne (dozwolone często):
nasiona buka, kasztan jadalny, masło migdałowe, migdał, orzech brazylijski, orzech hikory, orzech włoski, siemię lniane.

Obojętne (dozwolone rzadko):
makadamia, orzechy liczi, pekan.

Unikać:
maku, masła orzechowego, masła sezamowego, masła słonecznikowego, nasion krokosza, nasion słonecznika, orzechów arachidowych, orzechów laskowych, orzechów nerkowca, pestek dyni, pestek sezamu, pinioli, pistacji.

Wariant szczególny niewydzielacze:
Korzystne - orzech włoski.
Obojętne (dozwolone często) - pestki dyni.

Fasola i inne rośliny strączkowe

Osoby z grupą krwi B świetnie sobie radzą z większością nasion roślin strączkowych, choć kilka z nich zawiera szkodliwe lektyny. Powinny ograniczyć produkty sojowe, ponieważ występują w nich enzymy wchodzące w szkodliwe interakcje z antygenem B. Niektóre odmiany fasoli zawierają lektynę aglutynującą krew grupy B i należy ich unikać. Fasola odmiany northern jest bogata w należący do kompleksu witamin B kwas foliowy, który przyspiesza metabolizm i usuwa homocysteinę z krwi.

Nadzwyczaj korzystne:
bób, fasola northern.

Korzystne:
fasola kidney, fasola limeńska, fasola navy.

Obojętne (dozwolone często):
fasola biała, cannelini, copper, jicama, fasola: zielona, szparagowa, pnąca, groch: zielony, cukrowy, nasiona tamaryndowca, soja.

Unikać:
ciecierzycy, fasoli adzuki, fasoli czarnej, mung i jej kiełków, fasoli pinto, groszku „czarne oczko”, miso, mleka sojowego, serka sojowego, soczewicy, tempehu, tofu.

Wariant szczególny niewydzielacze:
Obojętne (dozwolone często) – bób, fasola kidney, fasola limeńska, fasola navy, fasola northern, mleko sojowe.
Unikać – soi.

Zboża, pieczywo i makarony

Zboża są dla osób z grupą krwi B przyczyną wielu problemów, zwłaszcza w zakresie regulacji insulinowej. Przy spożywaniu węglowodanów złożonych niewydzielacze powinni być bardziej ostrożni ze względu na ich wrażliwość na insulinę. Lektyna kukurydzy powoduje tycie u osób z grupą krwi B. Unikać żyta i gryki, pokarmy te zawierają lektyny, które wywierają skutek przypominający działanie insuliny, co prowadzi do zmniejszania masy tkanki aktywnej metabolicznie i zwiększania tkanki tłuszczowej. Ograniczyć lub wyeliminować z diety wszelkie produkty z pełnej pszenicy. Aglutynina pszenicy jest jednym z głównych czynników nietolerancji węglowodanów, ale można ją często usunąć w procesie mielenia lub kiełkowania. Bądź ostrożny z kupnymi kiełkowanymi chlebami, niektóre zawierają produkty, których osoby z grupą krwi B powinny unikać. Owsianka jest nadzwyczaj korzystna dla wydzielaczy. Jedzenie płatków owsianych podobnie jak witamina E łagodzi szkodliwy wpływ, jaki na tętnice ,mają posiłki o dużej zawartości tłuszczu. Owies zawiera całkiem sporo rozpuszczalnego błonnika, który może obniżać poziom cholesterolu. Zboże to jest też jednym z najlepszych źródeł argininy, aminokwasu używanego przez organizm między innymi do produkcji tlenku azotu.

Nadzwyczaj korzystne:
mąka, owsiana, otręby, owsiane, owsianka.

Korzystne:
chleb esseński, chleb Ezechiela, mleko ryżowe, otręby ryżowe, proso, pszenica orkisz wafel ryżowy.

Obojętne (dozwolone często):
jęczmień, kasza quinoa, pszenica orkisz oraz mąka i produkty z niej wytwarzane.

Obojętne (dozwolone rzadko):
pszenica (biała mąka), pszenica (mąka grahamowa), pszenica (semolina).

Unikać:
amarantu (szarłat), dzikiego ryżu, kaszki kukurydzianej, kaszy gryczanej, klusek z mąki gryczanej, kuskusu, mąki żytniej i jej produktów, otrąb pszennych, prażonej kukurydzy, pszenicy (pełnej), pszenicy kamut, sorgo, śruty jęczmiennej, tapioki, teffu, zarodków pszennych, żyta (pełnego ziarna).

Wariant szczególny niewydzielacze:
Obojętne (dozwolone często) - amarant, owies (pod wszelkimi postaciami), dziki ryż, sorgo, pszenica orkisz, tapioka.
Unikać - mąki sojowej i jej produktów, pszenicy.

Warzywa

Warzywa to bogate źródło przeciwutleniaczy i błonnika, a także zmniejszają wytwarzanie toksyn w układzie pokarmowym. Wiele warzyw zawiera duże ilości potasu, który ułatwia wydalanie wody z przestworów międzykomórkowych i jednocześnie zwiększanie ilości wody wewnątrzkomórkowej. Nadzwyczaj korzystne są grzyby (zwłaszcza shiitake). Z niektórych publikacji wynika, że grzyby mogą stymulować wydzielanie insuliny, co wpływa regulująco na metabolizm tłuszczów. Niewydzielacze mogą odnieść szczególną korzyść z dodania do swego codziennego jadłospisu cebuli i czosnku, gdyż są one bogate w aminokwas o nazwie cytrulina, biorący udział w syntezie tlenku azotu. Choć czosnek i cebule są obojętne dla wydzielaczy, wszystkie warzywa z grup: obojętne i korzystne są bardzo przydatne, jeśli chce się schudnąć. Kapusta włoska zawiera dużą ilość kwasu foliowego, który bierze udział w metabolizmie i usuwa homocysteinę z krwi.
Pomidory mają lektynę, która reaguje ze śliną i płynami układu trawiennego wydzielaczy, lecz aktywności tej nie wykazuje u niewydzielaczy. Kukurydza zawiera substancje aglutynujące komórki i powinno się jej unikać.

Nadzwyczaj korzystne:
botwina, brokuł, burak, grzyby shiitake, jarmuż, kapusta włoska,liście gorczycy.

Korzystne:
bakłażan, batat, brukselka, jams, kalafior, kapusta, marchew, papryka (różne odmiany), pasternak, sok z kapusty.

Obojętne (dozwolone często):
brukiew, bulwy kolokazji, cebule (wszystkie), chrzan, cukinia, cykoria, czerwona cykoria, czosnek, dymka, endywia, eskariol, grzyby (abaione, enoki, maitake, boczniak ostrygowaty, pieczarka portobello, pieczarka silver dollar, inne hodowlane), jukka, kabaczek, kalarepa, kapusta chińska, kiełki lucerny , koper włoski, kotewka, orzech wodny, liście brokułów i kolokazji, mniszek, ogórek, paproć orlica, pędy, bambusa, por, rokietta siewna, rukiew wodna, rzepa, rzodkiew daikon, salsefia, sałata, seler korzeniowy, naciowy, sok z marchwi, szalotka, szparag, szpinak, warzywa marynowane i kwaszone.

Obojętne (dozwolone rzadko):
ziemniaki.

Unikać:
aloesu, dyni, karczocha, kukurydzy, oliwek (wszelkich), pomidora, rabarbaru, rzodkiewek (również kiełków).

Wariant szczególny niewydzielacze:
Nadzwyczaj korzystne: czosnek, cebule.
Korzystne: ketmia (okra).
Obojętne (dozwolone często): karczoch, kapusta, bakłażan, papryki (wszystkie), dynia, pomidor.
Unikać: ziemniaka.

Owoce i soki

Spożywanie dużych ilości owoców zalecanych dla osób z grupą krwi B może sprzyjać chudnięciu przez łagodzenie skutków działania insuliny. Owoce mają również zdolność zmiany równowagi wodnej organizmu przez zwiększanie ilości wody wewnątrzkomórkowej i niedopuszczanie do nagromadzenia się wody w przestworach międzykomórkowych. Ananasy zawierają enzymy pomagające likwidować stan zapalny i zachować równowagę wodną organizmu. Śliwki świeże i suszone są bogate w zaliczane do fenoli kwasy neochlorogenowy i chlorogenowy, o udokumentowanych właściwościach przeciwutleniających. Ananas to dobre źródło kwasu foliowego, wspomagającego metabolizm i pomagającego usuwać homocysteinę z krwi. Kwas foliowy zawierają również żurawiny, papaja i bez lekarski. Arbuz ma dużo cytruliny zapewniającej prawidłową syntezę mocznika, banany zawierają spore ilości pirydoksyny, która wraz z kwasem foliowym bierze udział w kontroli poziomu homocysteiny.
Istnieją dowody na to, że zachodzi interakcja soku grejpfrutowego z lekami. Może on hamować działanie niektórych leków na serce i ciśnienie.

Nadzwyczaj korzystne:
ananas, arbuz, banany, bez lekarski, papaja, żurawina.

Korzystne:
śliwki, winogrona.

Obojętne (dozwolone często):
agrest, brzoskwinia, cytryna, czarna jagoda, dynia piżmowa, grejpfrut, gruszka, gwajawa, jabłko, jeżyna, jeżyna sinojagodowa, kiwi, kumkwat, limeta, malina, mango, melon christmas, crenshaw, hiszpański, kanang, kasaba, perski, morwa, nektaryna, pigwa, pomarańcza sagowiec suszona śliwka tangerynka truskawka wiśnie i czereśnie.

Obojętne (dozwolone rzadko):
daktyl, figa suszona i świeża, gruszka azjatycka, kantalup, melon miodowy, morela, owoc drzewa chlebowego, plantan, porzeczka, rodzynki.

Unikać:
awokado, granatu, hurmy (persymona), karamboli, kokosa, owocu opuncji, przepękli.

Wariant szczególny niewydzielacze:
Korzystne: jeżyna, jagoda, wiśnie, porzeczki, boysenberry, figa suszona i świeża, gwajawa, malina.
Obojętne (dozwolone często): banan.
Unikać: kantalupa, melona miodowego.

Przyprawy, dodatki, substancje słodzące

Wiele spośród przypraw wykazuje słabe lub średnie właściwości lecznicze, najczęściej jednak wpływają na równowagę bakteryjną w jelicie grubym, przez co umożliwiają właściwe trawienie i przyswajanie pokarmów. Dla osób z grupą krwi B nadzwyczaj korzystna jest kozieradka, ma pozytywny wpływ na układ sercowo-naczyniowy, w tym również na poziom trójglicerydów. Nadzwyczaj korzystna jest kurkuma dzięki zawartości silnej substancji o nazwie kurkumina, obniża ona poziom szkodliwego cholesterolu, hamuje krzepnięcie krwi przez zmniejszanie produkcji prostaglandyny, a także zapobiega i leczy stwardnienie tętnic. Imbir wywiera silny wpływ na prawidłowe funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego, gdyż m. in. zapobiega stwardnieniu tętnic, obniża poziom cholesterolu i przeciwdziała utlenianiu LDL.

Unikać powinno się niektórych pospolitych dodatków, takich jak guma guarowa (E 412) i karagen, gdyż mogą one wzmacniać działanie lektyn pokarmowych.

Nadzwyczaj korzystne:
imbir, kozieradka pospolita, kurkuma.

Korzystne:
chrzan, ciemna melasa, pieprz kajeński, pietruszka.

Obojętne (dozwolone często):
anyżek, bazylia, bergamota, chili w proszku, cząber, czosnek, drożdże piekarnicze i browarnicze, estragon, gałka muszkatołowa, gorczyca, goździk, kapary, kardamon, kmin rzymski, kminek, kolendra, koperek, oregano, lecytyna, liść kolendry i laurowy, majeranek, mąka, mięta, owoc (chleb) świętojański, papryka, pektyna jabłkowa, rozmaryn, senes, sól morska, szafran, szałwia, szczypiorek, tamaryndowiec, trybula, tymianek, wanilia, winian potasowy, wodorosty.

Obojętne (dozwolone rzadko):
agar, cukier brązowy i biały, czekolada, fruktoza, majonez, maranta, melasa, miód, ocet (wszelkie rodzaje), pikle i kiszonki, syrop klonowy, syrop ryżowy, tamari (bez pszenicy).

Unikać:
aspartamu, cukru inwertowanego, cynamonu, esencji migdałowej, glutaminianu sodu, guarany, gumy akacjowej, arabskiej, guarowej, jałowca, karagenu, keczupu, maltodekstryny, mąki kukurydzianej, pieprzu czarnego i białego, słodu jęczmiennego, sosu sojowego, stewii, sukanatu, syropu kukurydzianego, tapioki, ziela angielskiego, żelatyny poza roślinną.

Wariant szczególny niewydzielacze:
Korzystne: lebiodka (oregano), drożdże (piekarnicze, browarnicze).
Obojętne (dozwolone często): stewia.
Unikać: agaru, fruktozy, marynat, cukru białego i brązowego.

Zioła i herbatki ziołowe

Zioła i herbatki ziołowe mogą przynieść wiele korzyści dla zdrowia, niejednokrotnie mają dobry wpływ na funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego. Żeń-szeń zmniejsza skutki stresu i ogólnie poprawia pracę serca. Mniszek zawiera dużo potasu i jest łagodnym środkiem moczopędnym. Imbir ma silny wpływ na stan serca i naczyń krwionośnych, m.in. zapobiega twardnieniu tętnic oraz utlenianiu LDL, a także obniża poziom cholesterolu.

Nadzwyczaj korzystne:
imbir, mniszek, żeń-szeń.

Korzystne:
korzeń lukrecji, liść maliny, mięta pieprzowa, owoc dzikiej róży, pietruszka, szałwia.

Obojętne (dozwolone często):
bez lekarski, brzoza biała, dziurawiec, głóg, gwiazdnica pospolita, jeżówka, kocimiętka, kora dębu białego, kozłek lekarski, krwawnik, liść truskawki, lucerna, łopian, morwa, rozmaryn, rumianek, sarsaparilla, senes, szanta zwyczajna, szczaw, tymianek, werbena, wiąz gładki.

Obojętne (dozwolone rzadko):
dzięgiel chiński.

Unikać:
aloesu, chmielu, dziewanny, goryczki, gorzknika kanadyjskiego, koniczyny czerwonej, kozieradki pospolitej, lipy, podbiału, rabarbaru, tarczycy (porost), tasznika, znamion kukurydzy.

Inne napoje

Niewydzielacze z grupą krwi B mogą sobie pozwolić na kieliszek czerwonego wina dwa do czterech razy w tygodniu, jest to korzystne dla układu sercowo-naczyniowego. Wydzielacze mogą pić kawę, ale najlepiej jeśli ograniczą ją do jednej filiżanki dziennie. Zielona herbata jest znakomitym substytutem kawy, a do tego zapobiega utlenianiu tłuszczów, obniża też poziom cholesterolu przez zwiększanie w wątrobie ilości białka pomagającego usuwać go z krwi.

Nadzwyczaj korzystne:
zielona herbata.

Obojętne (dozwolone często):
wino białe i czerwone.

Obojętne (dozwolone rzadko):
herbata czarna i bezkofeinowa, kawa zwykła i bezkofeinowa, piwo.

Unikać:
mocnych alkoholi, napojów gazowanych, wody mineralnej i seltzerskiej.

Wariant szczególny niewydzielacze:
Korzystne - wino białe i czerwone.
Obojętne (dozwolone często) - mocne alkohole, woda seltzerska, woda mineralna.
Unikać - kawy (również bezkofeinowej), herbaty czarnej i bezkofeinowej.

Suplementy i zioła

Dieta zgodna z grupą krwi powinna dostarczać różnorodnych i ważnych składników odżywczych. Ważne jest, by organizm pozyskiwał możliwie największą ilość tych składników z produktów świeżych, a suplementami należy uzupełniać tylko niedobory, których przy właściwym odżywianiu jest niewiele.

Środki, które mogą być stosowane przez osoby z grupą krwi B, chroniące i łagodzące przebieg chorób układu sercowo-naczyniowego:

1. Koenzym Q-10 – poprawia funkcjonowanie tętnic wieńcowych. Zwiększa energię wewnątrzkomórkową, zmniejsza dusznicę.
2. Magnez – może ułatwiać rozszerzanie się tętnic, co lekko obniża ciśnienie krwi,  ma łagodne działanie przeciwzakrzepowe, przynosi nieznaczną ulgę w dusznicy.
3. Witamina C (pochodzenia roślinnego) – może chronić cholesterol LDL przed utlenianiem przez neutralizację wolnych rodników.
4. Protoantocyjanidyny oligomeryczne – mają działanie przeciwutleniające.
5. Kozieradka pospolita – poprawia wydzielanie insuliny i zmniejsza poziom trójglicerydów.
6. Suplement rozpuszczalnego błonnika – łagodnie obniża poziom cholesterolu.
7. Wyciągi z zielonej herbaty – zmniejszają ilość cholesterolu lekkiej frakcji (LDL).
8. Pantetyna – obniża poziom cholesterolu.
9. Szałwia czerwonokorzeniowa – działa relaksacyjnie na układ sercowo-naczyniowy, sprzyja prawidłowemu krążeniu. Nie powinna być przyjmowana z lekami rozcieńczającymi krew.
10. Boerhaavia diffusa (punarnawa, lek ajurwedyczny) – działa modyfikująco na poziom stresu i chroni wątrobę, obniża poziom kortyzolu.
11. Bazylia poświęcona – obniża poziom kortyzolu.
12. L-arginina – stosowana w przypadku dusznicy i zastoinowej niewydolności serca.
13. Jiaogulan – bardzo wyraźnie zmniejsza ryzyko udaru przez zapobieganie zlepianiu się płytek krwi, a co za tym idzie powstawaniu skrzepów. Przeciwdziała też blokowaniu tętnic, dzięki czemu zmniejsza ryzyko zawału serca. Przez zwiększanie wydzielania tlenku azotu, związku chemicznego odpowiedzialnego za rozszerzanie ścian naczyń krwionośnych, zwiększa przepływ krwi. Zmniejsza też zawartość cholesterolu we krwi o około 25%.
14. Mniszek – łagodny środek moczopędny, bogaty w elektrolity.
15. Maczużnik chiński – ma łagodny wpływ na napięcie ścian naczyń, skuteczny lek adaptogenny.
16. Kwas foliowy – zmniejsza poziom homocysteiny, działa krwiotwórczo.
17. Pirydoksyna – współdziała z kwasem foliowym w metabolizmie homocysteiny.
18. Witamina B12 – współdziała z kwasem foliowym w metabolizmie homocysteiny.

Ruch i ćwiczenia fizyczne

Osoby z grupą krwi B zwalczą stres i uzyskają dobre samopoczucie dzięki umiarkowanie intensywnym ćwiczeniom (aerobik, gimnastyka) i specjalnym ćwiczeniom uspokajającym oraz łagodzącym stres. Lista ćwiczeń zalecanych dla osób z grupą krwi B jest następująca: tenis, sztuki walki, jazda na rowerze, chodzenie po górach, golf (żadnych meleksów), bieganie lub szybki spacer, pilates, pływanie, joga, tai-chi.

Warunki skuteczności ćwiczeń są następujące:
1. Trening rozpocząć od rozgrzewki obejmującej ćwiczenia rozciągające i zwiększające elastyczność mięśni.
2. Postarać się o zwiększenie częstości akcji serca do około 70% jego maksymalnej wydajności. Po osiągnięciu tego poziomu, utrzymać go przez około 20-30 minut. Aby ustalić tę wydajność, wykonać następujące obliczenia:
• odjąć swój wiek od 220,
• pomnożyć różnicę przez 0,7 (lub 0,6 po 60 roku życia), jest to maksimum możliwości serca,
• pomnożyć otrzymany wynik przez 0,5 – wynik określa dolną granicę wydolności.
3. Na zakończenie przez co najmniej 5 minut wykonywać ćwiczenia rozciągające i relaksujące.

Osoby, które dopiero zaczynają stosować dietę zgodną z grupą krwi i ćwiczenia, mogą mieć problemy z wdrożeniem nowych nawyków. Aby ich uniknąć powinno się trzymać założonego planu możliwie najdokładniej i zapisywać swoje wrażenia związane ze stosowaniem diety. Poza obserwowaniem wymiernych efektów, które można ocenić na podstawie badań specjalistycznych, należy zwrócić uwagę na zmianę poziomu energii życiowej i zapotrzebowania na sen, a także zmianę nastroju i ogólnie samopoczucia.

Podstawowe zalecenia diety w chorobie sercowo-naczyniowej dla osób z grupą krwi B:

• eliminować z diety stopniowo produkty z grupy unikać. Regularnie w ciągu całego tygodnia spożywać najważniejsze produkty z grupy korzystne,
• włączyć do swej codziennej diety przynajmniej jeden produkt z grupy nadzwyczaj korzystne. Może to być przekąska w postaci garści orzechów włoskich lub jogurt z jagodami na drugie śniadanie,
• rozpocząć odzwyczajanie się od kawy, a zastąpić ją zieloną herbatą lub inną herbatką z grupy nadzwyczaj korzystne,
• kilka razy w tygodniu jeść małe posiłki złożone z wysokiej jakości chudego mięsa z naturalnej hodowli,
• regularnie spożywać tłuste ryby morskie. Tłuszcz rybi może przyspiesza metabolizm i przyczynia się do obniżenia poziomu cholesterolu i trójglicerydów, wpływa pozytywnie na stany zapalne i aktywność układu odpornościowego,
• wprowadzać stopniowo do diety produkty mleczne, przy czym sięgać po produkty fermentowane, takie jak jogurt i kefir, które są znacznie lepiej tolerowane przez organizm,
• wyeliminować pszenicę i produkty ją zawierające. To właśnie ona przyczynia się do powstania zespołu metabolicznego i chorób układu sercowo-naczyniowego u osób grupą krwi B,
• jeść duże ilości korzystnych owoców i warzyw,
• wykonywać systematycznie zalecane ćwiczenia.

Dieta zgodna z grupą krwi B zwalcza choroby układu sercowo-naczyniowego poprzez:
• zwiększenie ilości tkanki aktywnej metabolicznie po przestawieniu się na bardziej białkową dietę,
• ograniczenie spożycia lektyn naśladujących działanie insuliny, pospolitych w pszenicy i kukurydzy, które mogą się przyczyniać do powstawania zespołu metabolicznego wywołującego choroby układu sercowo-naczyniowego,
• zwiększanie wydajności krążenia, zmniejszanie wydzielania adrenaliny i zminimalizowanie stresu za pomocą odpowiedniego programu ćwiczeń fizycznych, łączących energiczny ruch z czynnościami relaksującymi,
• inteligentne zastosowanie poszczególnych środków w celu zahamowania skutków działania lektyn naśladujących insulinę, a także w celu dostarczenia przeciwutleniaczy, zwiększenie wydzielanie tlenku azotu i zmniejszenie poziomu homocysteiny.

Comments are closed.