Co jeść a czego nie?

MIĘSO

W diecie zgodnej z grupą krwi A najkorzystniejsze jest wyeliminowanie z diety białka zwierzęcego-mięsa. Spowodowane to jest tym, iż organizm z grupa krwi A upośledzony jest ze względu na brak  niektórych enzymów i kwasów żołądkowych niezbędnych do efektywnego trawienia białka zwierzęcego. Decydując się na ta dietę w początkowym etapie należy kilka razy w tygodniu w jadłospisie zawrzeć rybę.

WSKAZANE:

wyeliminowanie mięsa ze swojej diety

OBOJĘTNE:

Indyk, kurczak

NIEWSKAZANE:

Baranina, bekon, cielęcina, dziczyzna, gęś kaczka, królik, kuropatwy, serca, szynka, wątróbka, wieprzowina, wołowina

RYBY

Ryby i owoce morza stanowia doskonałe źródło białka w diecie zgodnej z grupą krwi „A”. Ryby są bardzo dobrym surowcem budulcowym tkanek aktywnych. Ryby również są nośnikiem tłuszczów z rodzaju omega, który sprzyja obniżeniu ryzyka chorób sercowo-naczyniowych. Niektóre gatunki są nośnikiem lektyn, stąd zalecenia do wyeliminowania (sola, flądra)

WSKAZANE:

dorsz, karp, łosoś, makrela, pstrąg tęczowy, pstrąg morski, sardynka, sieja, szczupak, srebrny okoń, ślimaki, żółty okoń. Ryby nie powinny być wędzone.

OBOJĘTNE:

tuńczyk biały, jesiotr, kory fena, Lucjan, okoń oceaniczny, rekin, rekin, szczupak, granik, skap, stynka, słuchotka, włócznik, żaglica

NIEWSKAZANE:

barakudy,sola,  flądry, halibut, homar, kalmara, kawior, krab, kreweteki, łosoś wędzony, małż, morszczuk, muli, okoń, ostrygi, ośmiornicy, rak, sardeli, skrzydelnik, sum, śledź, tuńczyk, węgorz

NABIAŁ, JAJA

W diecie zgodnej z grupą krwi A nie zaleca się stosowania produktów mlecznych oraz jaj.  W tym przypadku warto sięgnąć po jogurt, kefir, niskotłuszczowa kwaśna śmietana i produkty mleczne zawierające kultu­ry bakterii. Surowe mleko kozie jest dobrym substytutem dla pełne­go mleka krowiego, podobnie jak ser i mleko sojowe. Produkty mleczne sa niestrawne u osób z grupa krwi A.

WSKAZANE:

mleko sojowe, ser sojowy, kefir – zsiadłe mleko.

OBOJĘTNE:

Jogurt, jogurt mrożony, jogurt z owocami, kefir, mleko kozie, ser feta, ser mozzarella, ser kozi, ser risotta, ser string, serek farmer

NIEWSKAZANE:

mleko w każdej postaci, lody, masło, maślanka, pełne mleko, ser gouda, serek wiejski, ser biały, ser blue, ser brie, ser camemembert, ser colby, ser Edam, serek kremowy, ser jarlsberg, ser Munster, ser Neuchatel, ser parmezan, ser provolone, serwatka, ser szwajcarski

OLEJ, TŁUSZCZ

Dieta zgodna z grupa krwi A nie wymaga stosowania dużych ilości tłuszczu, jednak nie wielkie ilości wspomagają lepsze trawienie i wydalanie. Warto wspomnieć, iż oliwa z oliwek ma pozytywne znaczenie dla serca ponieważ pomaga w obniżeniu cholesterolu.

WSKAZANE:

olej z oliwek, olej z siemienia lnianego

OBOJĘTNE:

olej rzepakowy, olej z wątroby dorsza,

NIEWSKAZANE:

olej bawełniany, olej z kukurydzy, oleju krokoszowego, oleju z orzeszków ziemnych, oleju sezamowego

ORZECHY, PESTKI

W diecie zgodnej z grupą krwi A orzechy i pestki jak najbardziej wskazane, stanowią komponent białkowy w diecie. Orzeszki ziemne, siemię lnianę  zawierają w sobie lektyny hamujące raka.
WSKAZANE:

masło orzechowe, orzeszki ziemne, pestki dyni.

OBOJĘTNE:

kasztany, mak, masło migdałowe, masło słonecznikowe, migdały, piniole, orzech laskowe, orzeszki liczi, orzeszki orzechy włoskie, pestki słonecznika, nasiona sezamu

NIEWSKAZANE:

orzech brazylijski, orzechy nerkowca, pistacje

FASOLA, ROŚLINY STRĄCZKOWE

W diecie zgodnej z grupą krwi A rośliny strączkowe stanowią dobre źródło protein. Fasola sojowa zawiera w swym składzie lektyny, które chronia organizm przed nowotworami. Sa jednak gatunki, które są przyczyna  cukrzycy oraz otyłości (fasolka nerkowata, (kidney), lima, navy i cie­cierzyca).

WSKAZANE:

czerwona soja, fasola azuki, fasola aduke, fasola czarna, fasola pinto, fasola zielona, groszek „czarne oczko”,

OBOJĘTNE:

bób, fasolka biała, fasolka cannellini, fasolka fava, fasolka pnąca, fasolka szparagowa, groszek cukrowy, groszek zielony, groszek w strączkach

NIEWSKAZANE:

ciecierzyca, fasoli copper, fasola Limańska, fasola navy, fasolka czerwona, fasolka nerkowata, fasolka tamaryndy

ZBOŻA

W diecie zgodnej z grupa krwi A produkty zobozowe sa dobrze tolerowane. W diecie mile widziane jest stosowanie  prosa, mąki sojowej, kukurydzianej i pełnego owsa.

WSKAZANE:

gryka, kasza, amarant

OBOJĘTNE:

jęczmień, kamut, mąka kukurydziana, owsianka, pasta ryżowa, płatki kukurydziane, orkisz, otręby owsiane, otręby ryżowe, proso dmuchane, ryż dmuchany

NIEWSKAZANE:

kiełki pszenicy, otręby pszenne, płatków siedem zbóż, pszenicy, skrobi, ziemniaków.

PIECZYWO

Pieczywo jest również zalecane w diecie zgodnej z grupa krwi A.Jednak są sytuacje , kiedy pieczywo z białej maki jest niewskazane- w przypadku otyłości. Chleby esseński i Ezekiela stanowi tu wyjatek, poniewaz jest to pieczywo oparte na kiełkach przenicy w których lektyna glutenowa została zniszczona w procesie kiełkowania.

WSKAZANE:

chleb esseński, chleb Ezekiela, chleb z kiełków pszenicy, chleb z mąki sojowej, wafle ryżowe.

OBOJĘTNE:

bułki otrębami owsa, chleb bezglutenowy, chleb z brązowego ryżu, chleb orkiszowy, chleb z prosa, chrupki fin, 100% chleb żytni, chrupki żytnie, grzanki kukurydziane

NIEWSKAZANE:

angielskie grzanki, bułki z otrębami pszennymi, chleb pełno-pszeniczny chleb wieloziarnisty, chleb z mąki durum, chleb z mąki macowej, chleb wysokobiałkowy,

ZIARNA, MAKARON

Dieta zgodna z grupą krwi A bogata jest w duży wybór makaronów i maki. Stanowi to dobre źródło protein roślinnych.

WSKAZANE:

gryka, kasza, makaron z karczocha, makaron, mąka ryżowa, mąka żytnia, owies

OBOJĘTNE:

makaron orkiszowy, mąka couscous, mąka glutenowa, mąka graham, mąka jęczmienna, mąka z kiełków pszenicy, mąka orkiszowa, mąka pszenna bul gur, mąka pszenna durum, ryż basmati, ryż biały, ryż brązowy, ryż dziki

NIEWSKAZANE:

makaron grysikowego, makaron ze szpinaku, mąki białej, mąki pełno pszennej

WARZYWA

Warzywa są bogatym źródłem minerałów, enzymów, przeciwutleniaczy. Większość warzyw jest polecana w diecie zgodnej z grupa krwi A.  Są jednak wyjątki niewskazane w tej diecie (papryka, oliwki, ziemniaki, pomidory, kapusta.

WSKAZANE:

botwinka, brokuły, cebula czerwona, cebula hiszpańska, cebula żółta, dynia, chrzan, cykoria, czosnek, kalarepa, kapusta bezgłowa, karczoch amerykański, karczoch jerozolimski, kiełki lucerny, marchew, mniszek lekarski, pasternak, pietruszka, por, rzepa, sałata rzymska, szpinak. czerwona soja, fasola czarna, groch „czarne oczko”, strączkowe czerwone, zielone

OBOJĘTNE:

awokado, brukiew, brukselka, buraki czerwone, cebula zielona, cukinia, endywia, glony morskie, grzyby obalone, grzyby enoki, grzyby obalone, grzyby shiitake, grzyby portobello, grzyby tree oyster, gorczyca, japońska rzodkiew, kalafior, kapusta pekińska, kiełki mung, kiełki rzodkiewki, kminek zwyczajny, kolendra, koper włoski, kukurydza białą, kukurydza żółta, ogórek, oliwki zielone, kotewka, pędy bambusa, rukiew wodna, rzodkiewka, sałata boston, seler, sałata lodowa, szalotka, szparagi

NIEWSKAZANE:

bakłażan kapusta czerwona, oliwka czarna, oliwka greckich, oliwki hiszpańskiej, pieczarek, papryki: czerwonej, zielonej, żółtej, pomidorów, ziemniaków: białych, czerwonych, słodkich

OWOCE

W diecie zgodnej z grupa krwi większa część owoców jest jaka najbardziej wskazana. Zalecane jest stosowanie jednak tych, które działają na organizm alkalicznie- jagody, śliwki. Owoce alkaliczne wpływają na neutralizacje zbóż, które zakwaszają organizm. Zaleca się również spożywanie owoców bogatych w witaminę C, która jest przeciwutleniaczem.

WSKAZANE:

ananas, borówki, czarne jagody, cytryna, figi suszone, figi świeże, grejpfrut, wiśnia, jeżyny, morela, rodzynki, śliwki ciemne, czerwone, suszone, zielone, żurawina.

OBOJĘTNE:

agrest, arbuz, brzoskwinie, daktyle, granaty, gruszki, guawa, jabłka , jagody bzu czarnego, karambola, kiwi, kumkwat, limony, maliny, malino jeżyny, melony, nektarynki, opuncja, porzeczki czerwone, porzeczki czarne, persy mony, rodzynki, truskawki, winogron

NIEWSKAZANE:

banan, mandarynki, mango, melon, orzech kokosowy, pomarańczy, rabarbaru.

PRZYPRAWY

W diecie zgodnej z grupą krwi A, przyprawy odgrywaja wazne funkcje- wzmacniają układ odornościowy, są źródłem żelaza, jodu i minerałów.

WSKAZANE:

czosnek, imbir, melasa, słód jęczmienny, sos sojowy, tamari musztarda.

OBOJĘTNE:

Agar, ziele angielskie, anyżek, bergamotka, bazylia, chleb świętojański, chrzan, cukier biały, cukier brązowy, curry, cynamon, czekolada, cząber, esencja migdałowa, estragon, gałka muszkatołowa, gorczyca suszona, goździki, kardamon, kelp, kielichowiec wonny, kmin rzymski, kolendra, koper, kurkuma, liść laurowy, majeranek, mięta, mięta pieprzowa, mięta zielona, miód, oregano, papryka, pietruszka, rozmaryn lekarski, rodymenia, skrobia kukurydziana, syrop z brązowego ryżu, syrop klonowy, syrop kukurydziany, syrop ryżowy, szafran, szałwia lekarska, sól, szczypiorek, tamarynda, tapioka, Trybuła ogrodowa, tymianek, wanilia

NIEWSKAZANE:

kapar, ocet balsamowy, ocet biały, ocet z jabłek, ocet winny czerwony, pieprz biały, czarny, żelatyna, ketchup, majonez,

SOKI, NAPOJE

W tej diecie zaleca się spożywanie soków nisko-słodzonych.

WSKAZANE:

Sok ananasowy, sok z ciemnej wiśni, z marchwi, winogron, z moreli, z selera, z suszonej śliwki, sok grejpfrutowy, woda z cytryną

OBOJĘTNE:

Napój jabłkowy, sok jabłkowy, sok z kapusty, sok ogórkowy, sok winogronowy, soki warzywne, sok żurawinowy

NIEWSKAZANE:

soku pomarańczowego, soku pomidorowego, soku z papai

HERBATY ZIOŁOWE

Zioła od lat uchodzą jako wspomaganie wielu schorzeń. W diecie zgodnej z grupą krwi A zalecane zioła mają za zadanie wzmocnienie układu odpornościowego, pokarmowego, sercowo-naczyniowego.

WSKAZANE:

aloes, echinacea, głóg, żeń-szeń dziurawiec, łopian, mleczny oset, owoc dzikiej róży, rumianek, imbir, kozieradka pospolita, lucerna, śliski wiąz, waleriana, zielona herbata,

OBOJĘTNE:

bez czarny, brzoza brodawkowata, kora białego dębu, chmiel, dziewanna, goryczka, gorzknik kanadyjski, gwiazdnica pospolita, korzeń lukrecji, krwawnik pospolity lipa, liście malin, liście truskawek, mięta pieprzowa, mięta zielona, mniszek lekarski, morwa, pietruszka, podbiał, tasznik pospolity tymianek, werbena

NIEWSKAZANE:

czerwona koniczyna, kociomiętka, rabarbar, szczaw, znamiona kukurydzy.

UŻYWKI

Wśród wielu używek czerwone wino w diecie zgodnej z grupa krwi A, pozytywnie działa na układ sercowo-naczyniowy. Kawa zwiększa poziom kwasu w żołądku jak również posiada te liczne enzymy.

WSKAZANE:

czerwone wino, herbata zielona, kawa bezkofeinowa

OBOJĘTNE:

białe wino

NIEWSKAZANE:

coca-cola, czarna herbata bezkofeinowa, czarna herbata , alkohole destylowane, napoje gazowane, piwo,

INNE DODATKI

Tego typu dodatki są w zasadzie niewskazane w diecie zgodnej z grupa krwi A.

OBOJĘTNE:

Dżem z zalecanych owoców, galaretka z zalecanych owoców, musztarda, sosy do sałatek niskotłuszczowe

NIEWSKAZANE:

Ketchup, majonez, marynat, octów